自嗨锅麻辣香锅使用方法？麻辣香锅5种做法？
自嗨锅麻辣香锅使用方法？
1首先先把自嗨锅盖子打开，拿走盖子，然后把底料包撕开，放到上层盖子上。
2然后把火锅的粉包、蔬菜包等食材倒进上层盖子里面，并摊平。
3然后在上层盒子里倒进一些水，但是不要没过标记的水平线。
4把发热包撕开，然后放在最底下，加进凉水，直至没过发热包。
5把最上层的盒子盖好，等待发热煮十五分钟后，搅拌均匀就可以了。
先放自热粉丝，然后菜包，丸子包，还有那包火锅料包，全部放下往以后加凉开水或者矿泉水、水刚好到那条线的位置，然后再把下面的制热包加凉水，然后盖上盖，等它不冒气了就可以食了
麻辣香锅5种做法？
食材：香菇，莲藕、土豆、玉米、金针菇、丸子、葱姜蒜、李子柒红油火锅底料
做法
1.锅里水烧开加进藕片、土豆片、香菇、玉米、金针菇煮熟捞出，放丸子煮熟捞出。
2.锅里倒少许油，放葱姜蒜炒香，放进火锅底料炒出红油，倒进丸子和蔬菜翻炒均匀。
3.加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒片刻，撒上白芝麻和葱花就可以啦。
1，明虾洗净剪掉虾须，用牙签挑掉虾肠，洋葱切块，大的丸子改刀小块，姜往皮切小块，蒜往皮
2，十豆和藕切块用盐水浸泡，以免氧化，莴笋和胡萝卜切块，玉米改刀成小块，金针菇切掉根部洗净掰成小朵，还有上海青
3，锅里放进少许油，放进明虾煎熟，盛出来待用。锅里放进半锅水烧开，放进玉米焯熟捞起来待用。放进土豆焯至八分熟捞起来待用。重起一锅水烧开，放进一勺油，一勺盐，少许白糖搅拌至熔化，放进莴笋焯30秒，捞起待用。放进金针菇焯30秒，捞起待用
4，放进胡萝卜焯1分钟，捞起待用。放进藕片焯30秒，捞起待用。放进丸子焯至浮起来，然后捞起来待用。锅里放进多一点的油，放进姜片和蒜瓣炒香。放进200g火锅底料炒香。放进明虾炒1分钟。放进洋葱炒30秒。放进丸子炒30秒。放进玉米炒1分钟。放进藕，土豆，胡萝卜莴笋，金针菇翻炒均匀。放进上海青翻炒1分钟。放进适量盐翻炒均匀。放进了5g鸡精。
5，翻遍至进味即可出锅。盛进锅里，撒上白芝麻即可
麻辣香锅的5种做法如下
主料：鸡翅、海底捞麻辣香锅底料
辅料：调和油、芹菜、魔芋丝
做法
1。将鸡翅，芹菜，香菇，魔芋丝，藕片全部焯八成熟。
2。国内加底油，比日常炒菜略多。将香料和底料炒香，葱姜爆锅。
3.将辅料加进锅中翻炒至熟透，炒干国内水分。
4.一盘两人份的麻辣香锅就做好啦！最好再撒点儿白芝麻，香葱点缀下。
【麻辣香锅制造方法】
香锅油配方：
菜籽油20千克，花椒400克，鸡油2500克，高度白酒1瓶，猪油2500克，豆豉800克，姜米800克，仔泡椒5000克，豆瓣15千克，白蔻200克，山奈50克，桂皮50克，甜草100克，草果50克，砂仁250克，灵草100克，丁香50克，香叶250克，八角50克，茴香500克。
香锅料配方：仔泡椒5000克，豆瓣7500克，菜籽油7500克，白酒1瓶，花椒250克，豆豉4包，香辣酱4瓶，蚝油2瓶，老干妈辣酱2瓶，姜米、蒜米各750克，白蔻200克，八角250克，茄香400克，草果150克，山奈150克，灵草150克，丁香25克，桂皮200克，香叶500克。
香锅鸡三宝
主料：鸡翅250克，鸡爪250克，鸡脖子250克。
辅料：青笋条250克，藕条250克，平菇100克。
调料：卤水，香锅油，香锅料，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，鸡精，味精，盐。制法：把鸡翅、鸡爪、鸡脖子分别汆水，然后进卤水中卤熟；藕条、青笋条、平菇洗净沥干，分别拉油；
锅中下进350克香锅油，炒香香锅料、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，下进主料、辅料，加放鸡精、味精、盐，起锅即成。特征：香辣醇厚。点评：精选鸡三宝融进一锅，汇聚都市时髦美食。
风情鸭唇主料：鸭唇500克。辅料：蒜苗50克，芹菜节50克，蘑芋条50克，筒笋50克，青笋条50克。调料：风情油350克，风情料，干辣椒节，花椒，葱，姜，蒜，红汤卤水，鸡精，味精，香油，麻油，孜然。
制法：鸭唇汆水，进红汤卤水中卤熟，沥干后进七八成热油中炸成金黄色；将以上辅料汆水，捞出沥干水分备用；锅中加进风情油，炒香干辣椒节、花椒、葱、姜、蒜、风情料，加进辅料略炒，再下鸭唇同炒，用鸡精、味精、香油、麻油、孜然调味，起锅即成。
香辣虎咬猪主料：
腊肉丝350克。辅料：锅盔12个，干辣椒丝100克，蒜苗丝100克。调料：盐，味精，香油，花椒油。
制法：锅盔煎成两面金黄，改刀备用；锅内倒油烧热，把腊肉丝、干辣椒丝、蒜苗丝炒香，下进盐、味精、香油、花椒油调味，上桌后夹进锅盔内食用即可。
飘香筒笋鸡
主料：仔鸡450克。辅料：筒笋丝250克，青、红椒圈适量。
调料：八角，姜，葱，蒜，酱油，盐，味精，鸡精。
制法：仔鸡治净，斩件，加盐、味精、鸡精码味；锅内倒油烧热，煸香仔鸡块，下进八角、姜、葱、蒜炒香，放进筒笋丝、青红椒圈一同翻炒至成熟，加进酱
麻辣香锅菜是水煮熟还是油过？
菜是水煮熟过
制造麻辣香锅的蔬菜一定要先焯水再过油.焯水的目的是往除土豆、莲藕等蔬菜余外的淀粉.并且焯水后再炸,更轻易让食材形成外酥里嫩的口感.
麻辣香锅的食材焯水,一定要按照蔬菜-肉类-海鲜的顺序下锅
麻辣香锅菜通常是先用油煸炒，再水煮至熟。下面是一种常见的麻辣香锅菜的做法：
素材：
- 蔬菜（如土豆、豆芽、豆皮、生菜等）：适量
- 肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉等）：适量
- 调料（如辣椒粉、花椒粉、生姜、大蒜、料酒等）：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将蔬菜洗净，切成适合进锅的大小。
2. 肉类切成薄片或块。
3. 热锅凉油，加进适量的食用油，放进葱姜蒜炒香。
4. 放进肉类翻炒至变色。
5. 加进适量的辣椒粉和花椒粉，炒出香味。
6. 放进蔬菜翻炒均匀。
7. 加进适量的料酒，翻炒均匀。
8. 加进足够的水，将菜煮至熟透，加盐调味即可。
这种做法即首先用油将肉类和调料煸炒出香味，然后加进蔬菜煮至熟透。依据个人口味，可以调整辣椒粉和花椒粉的用量，以及添加其他调料调味。