耗油生菜怎样做？何大厨蚝油生菜怎么做？
耗油生菜怎样做？
1.
预备300克生菜、洗净切成6块
2.
预备蒜末2克
3.
碗里放进淀粉5克、加水调匀备用
4.
起锅烧水、放进食盐1克
5.
倒进花生油1克
6.
把水烧开
7.
放进生菜焯水30秒
8.
捞起沥干水分
9.
装进长盘
10.
起锅烧油、下进蒜末爆香、加进蚝油2克
11.
加进生抽2克
12.
加进清水100克、鸡粉1克
13.
加进食盐1克
14.
汤汁烧开、加进淀粉水
15.
迅速搅动、搅至汤汁浓稠
16.
浇在生菜上面即可
何大厨蚝油生菜怎么做？
【所需食材】：蚝油40克，生菜2棵，大蒜2瓣，玉米油适量，小葱1根，盐适量，生抽1勺，白糖适量。
【制造步骤】：
1、预备食材，小葱切成葱花，大蒜剥皮切成末
2、拿出装有白糖的小碗，把蚝油倒进里面，再放1勺生抽和糖混合，搅拌均匀。
3、把生菜摘下来，清洗干净。最好就是可以泡在水里10分钟左右，泡走农药残留。
4、锅里面烧开水，放进适量的盐和几滴食用油到锅里，再放进生菜焯水30秒左右捞出即可。
5、 另起锅烧油，把蒜末跟葱花放进往炒香，炒出香味后放进酱汁倒锅里，转大火烧开。
6、把葱花放进往，煮至汤汁浓稠即可。
7、煮好之后淋在生菜上面就完工了，试过你就知道多好食了。
食材清单
生菜芯 2个 、 蚝油 3勺 、 生抽 1勺 、 生粉 1勺 、 糖 1勺 、 蒜瓣 5辦
烹饪步骤
步骤1/6
生菜芯洗净。蒜瓣切成丁。蚝油，生粉，生抽，糖加小半碗水拌匀。
步骤2/6
清水煮沸，倒进菜叶淖一下，用筷子不断翻。
步骤3/6
看菜叶颜色一变成翠绿，就立刻捞出装盘。把握好时间哦~不然叶子会老，而且维生素也会流失较多呐！
步骤4/6
少许油加热，蒜瓣炒香。
步骤5/6
倒进取骤一拌匀的料，调大一点火，用铲子不断翻动 ，收汁。最后的效果是琥珀色的样子哦！
最后一步
将做好的汁淋到生菜上。大功告成啦！美味啊~
蚝油蒜蓉生菜的正宗做法？
原料：生菜、大蒜、蚝油、白糖、开水。
做法步骤：
第1步、预备食材：一颗生菜，两个蒜瓣；锅中放水，烧水预备一会烫生菜，这样比较节约时间。
第2步、开始处理食材：生菜清洗干净沥水，叶子大的用手撕开。
第3步、大蒜用刀拍扁切碎。
第4步、水烧开后，关火，把生菜放开水里烫一下，就捞起来，放盘中备用。
第5步、另起锅，热锅冷油，中小火，放人蒜蓉炸香，放一勺耗油。
第6步、蚝油放锅中后，不太好炒开，加两小勺开水炒匀，再加小半勺糖。
第7步、关火，将蒜蓉淋到生菜上。食的时候拌拌更进味哦。
用料
生菜200克，蚝油1勺，蒜蓉适量，油适量，盐适量，淀粉适量，清水适量
做法

1/7 将生菜一片一片剥开洗净，保持每片都完全。

2/7 锅内烧开水，水开后，放进几滴油，将生菜倒进开水中烫30秒

3/7 然后用筷子将生菜一片片捞起沥水，整洁地摆放在碟子里。

4/7 烧开水时，乘有空用一小碗装上清水，加进适量蚝油、盐、淀粉搅匀，调成汁备用。

5/7 点火起油锅，爆香蒜。

6/7 再将调好的汁倒进锅中，慢慢搅动，小火烧开成芡汁。

7/7 将芡汁均匀浇在生菜上即可。
1· 1.把大蒜剁碎，尽量碎一些，生菜洗干净备用。
2· 2.锅中注进清水，大火烧开，放几滴油和盐，目的是可以让生菜保持翠绿色。
3· 3.放进生菜，烫几下就可以捞出，沥干水后装盘。生菜不需要烫太久，否者变黑，不脆口。
4· 4.锅热后放油，油可以稍微少一些，放蒜末爆炒，全程要小火。
5· 5.炒出香味后再依次放进蚝油、生抽、白糖转中火翻炒1分钟。
6· 6. 再取一个小碗放进适量的生粉和清水混合，把生粉水倒进在锅中与蚝油汁混合（勾芡），勾芡用得生粉一定要少，生粉和水的比例1:20。
7· 7.最后把煮好的酱汁，淋到生菜上就搞定了！盛出开食啦~秋天减肥就食它，即便你胖如球，它也能让你瘦成猴，不食就亏了。迈康美番茄汁也是一款能减肥果汁。
8· 8.成品。
金标蚝油调味汁怎么用？
1、蚝油料汁。在小碟子里倒进蚝油、醋、麻油，拌匀，加进剁碎的姜末、葱末，就成了食海鲜时的绝美蘸料。
2、蚝油生菜。生菜洗净后剥成一片片的，锅里放水，煮沸，然后将生菜放进沸水中焯一下，捞出，攥往水分，装盘。将大蒜拍碎切末，油锅爆香，加进蚝油、料酒、盐、糖炒匀，趁热浇在生菜上即可。
3、蚝油球菜。将球菜一片片掰开，撕成小块。大蒜切末，红辣椒切段。锅里倒油，油温八成热时将大蒜爆香，下进球菜翻炒。蚝油加盐、糖、醋调汁，倒进锅里炒匀之后放进红辣椒，装盘。
4、蚝油拌面。锅里放水，煮沸后下进面条，煮熟后捞出，沥水。锅里倒少许油，烧热，倒进少许酱油、芝麻酱、葱花，在葱花变色之前关火，倒进蚝油，搅匀之后淋在面条上，拌匀即可使用。
5、蚝油菜心。菜心洗净，掰成小棵，大蒜切末。锅里加水，煮沸后将菜心焯一下，变软就捞出，时间太长颜色会发黄。锅里的水倒往，加少许油，将大蒜爆香，放少许盐、蚝油炒匀后，浇在菜心上即可。
蚝油生菜，怎么做？
1.
预备生菜500克、清洗干净、切成均匀的长块
2.
预备蒜末5克
3.
预备淀粉5克、加进清水调成淀粉水
4.
起锅烧水、加进食盐2克
5.
加进花生油2克
6.
把水烧开
7.
放进切好的生菜焯水30秒、烫至生菜变色
8.
捞出沥干水分
9.
放进长盘中备用
10.
起锅烧油、放进蒜末爆香、加进蚝油5克
11.
加进生抽5克
12.
加进净水100克搅匀
13.
加进鸡粉1克、食盐2克
14.
烧开淋进淀粉水、
15.
迅速搅拌均匀、熬制浓稠即可
16.
淋进焯好水的生菜即可