榴莲披萨饼的做法？披萨饼最正宗的做法？
榴莲披萨饼的做法？
1· 先把榴莲肉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥备用；
2· 把面粉、橄榄油、细砂糖、盐、水、蛋黄和酵母都放进面包桶内，抉择揉面程序（我用了20分钟）；
3· 然后抉择发酵程序，到两倍大（中间不用把面团取出来，直接发酵，我用了30分钟）；
4·
5· 取出后按扁排气，然后分成两块面团；
6· 把一块面团揉圆按扁放在披萨盘上，然后用往四面手推，把面团在盘内均匀的展满展平；
7·
8· 用牙签在表面扎出很多小孔，避免里面空气太多烤的时候膨胀，也是为了让饼底更透气不会太湿；烤箱预热200度，上下火全开，放在烤箱中层，把饼底放进烤箱中烤三五分钟定型，这样先烤一次，等下上面展了东西不会烤不透，造成饼底太湿；
9· 然后取出，在上面先展一层薄薄的马苏里拉芝士（趁热展，没有关系）；
10· 然后把榴莲肉展在上面，展均匀；
11· 最后在表面再展一层马苏里拉芝士即可，这一层你可以多展一些，但是最好给四面留点边，否则烤出来就只能看见芝士，看不见饼皮的边了哈；陆续送进预热好200度的烤箱，大约烤20分钟左右，表面金黄出现焦黄点即可。
披萨饼最正宗的做法？
1、温水熔化酵母备用，黄油熔化放凉备用，将高筋粉、低筋粉、盐、糖混合搅拌均匀，倒进酵母水，黄油搅拌成团，手上抹油防粘，将面团揉圆揉光滑。
2、室温发酵。
3、发酵好的面团里面呈蜂窝状，云朵般柔软的手感，手粉抉择玉米粉，撒上玉米粉展底（或手上抹油），再揉一会，揉搓排气，平均分两份，揉圆按扁擀成圆形。
4、扎洞后放15分钟再放进冰箱冷冻。
5、披萨边刷上油，圈内抹上番茄酱，展一层马苏里拉奶酪，放上秘制五花肉、洋葱、青椒、虾、再撒一些马苏里拉奶酪，放进烤箱200度12分钟，转140度5分钟。
6、奶酪的量依据自己口味酌情添加，食材也可依据自己口味随意搭配。
披萨面饼的做法？
以下是披萨面饼的做法：
所需素材：
面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐8g、糖8g、橄榄油适量
步骤：
1. 将面粉倒进容器中，加进盐和糖搅拌均匀。
2. 在温水中加进酵母，搅拌均匀后静置5分钟。
3. 在面粉中开一个小口，将酵母水缓缓注进。同时揉成面团。
4. 当面团开始变得光滑时，加进橄榄油，并陆续揉至油被面团吸取。
5. 将面团放在工作台上，揉搓并轻敲它大约10分钟，直到它变得非常有弹性。
6. 把面团放进一个大盆里，用湿布掩盖住并放在温热的地方让它发酵约1个小时。
7. 取出发酵好的面团，排放在烤盘上，用手压平或者擀面杖，厚度大约为0.5cm，确保边缘略微高于中心部分。
8. 把饼皮刷上适量的橄榄油，放进预热好的烤箱中(温度设为200℃左右）烤5至7分钟，直到饼皮有些微微金黄色即可取出。
Tips：
1.发酵时，盆内应保持温热而潮湿的环境条件，可以抉择靠近烤炉或微波炉等电器设备。
2.饼皮的厚度会影响口感，因此意见把握好饼皮的厚薄关系。
3.烤制过程中不要开太大火，以免糊掉。
煎饼披萨的家常做法？
披萨面饼制造不需要加鸡蛋。素材高筋面粉 280g低筋面粉 160g黄油 30g白糖 25g盐 5g酵母 10g做法将面粉，黄油，等放进盆中揉成面团，温水180g.揉好后醒30分钟，分成面团，放进烤盘，200度5分钟即可。
素材：面包粉（高筋粉）200克，牛奶220克，鸡蛋1个，酵母5克，盐1小勺（调味罐自带），糖1小勺，油10克
配料：西兰花，蘑菇等喜欢的蔬菜，黑胡椒粉，黑胡椒酱料包（或番茄酱或任何你喜欢的酱料），红心李（或小番茄等任何你喜欢的水果）
做法：
1.把面包粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐和少许糖放进一个打蛋盆中，沿一个方向搅拌均匀。
2.大致搅拌均匀后，加进植物油，陆续搅拌均匀。
3.用电动打蛋器最低速搅打面糊，使之起筋，盖上保鲜膜，放在温热的地方发酵大约20分钟左右。
4.在面糊发酵期间，可以预备一些你喜欢的配菜。我今天用了家里的红心李，甜度大于酸度，味道很好，颜色也好看。
5.西兰花、蘑菇等蔬菜切小块。
6.锅内加少许油，放进蔬菜略微翻炒断生，加进料酒，盐，黑胡椒粉调味，盛起备用。
7.这个时候，面糊也差不多了。平底锅内放适量油，稍微热下，放进一部分面糊，摊开，小火慢慢煎，挤上一包黑胡椒酱料。
8.放上炒好的蔬菜。
9.底部略焦，变金黄色时，加进少许开水，盖上锅盖，小火焖。
10.等水分焖干时，面饼也熟了，打开锅盖，撒上红心李，陆续煎一小会，底部酥脆即可。
11.还利用剩菜，又做了一锅，哈哈，这下，以后剩菜也不用愁了。
成品
食材预备：
半个菠萝 适量芝士碎 一张手挠饼
Step1---炒制菠萝馅
首先需要把菠萝切块炒制一下，这样做的目的是把菠萝的水分炒出来，口感也会更好一些，而且烤制的时候不会有水分溢出来，保证芝士的拉丝效果和口感。
炒制菠萝也是非常简单的，把菠萝削皮切小块用淡盐水冲泡清洗一下
不粘锅中放进橄榄油少许，倒进菠萝翻炒
炒3分钟左右的时候倒进2小勺白糖然后陆续翻炒5分钟左右
2勺淀粉加进少许水搅拌均匀，倒进菠萝丁中快速翻炒勾芡。
盛出放凉备用（温热也可以用）
Step2---制造披萨
菠萝馅放凉的时候我们拿一片手挠饼常温放置2分钟待变软
披萨盘中涂抹少许油，把手挠饼放进烤盘中
菠萝馅均匀地倒在手挠饼上
均匀的撒进芝士碎，我用的是下面这款妙可的芝士碎，觉得拉丝效果还不错
放进烤箱烤制
烤箱提前5分钟预热180度
进烤箱中层上下火180度烤制15分钟左右即可出炉