青蒜苗的家常做法？青蒜的做法？
青蒜苗的家常做法？
1.
200克猪后腿肉洗净，100克蒜苗洗净切段，50克蒜白50克蒜苗分开放。
2.
200克猪后腿肉放进煮锅煮至皮软。筷子能轻易插透，关火盛出。冷却后，切大薄片。
3.
炒锅烧热，倒进10ml植物油，陆续烧热。
4.
放进200克肉片爆炒。
5.
200克肉片炒出油分
6.
放进1勺郫县豆瓣酱，同200克肉片炒匀。
7.
调进3克白糖，陆续翻炒。
8.
200克肉片炒至9分熟，放进50克蒜白翻炒。
9.
再放进50克蒜苗翻炒。
10.
调进5克盐，关火，起锅；
青蒜的做法？
原料：
五花肉适量
柿子椒适量
红椒适量
芹菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
青蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
八角适量
植物油适量
黄酱适量
豆豉辣酱适量
辣酱适量
做法：
1
五花肉洗净切薄片
2
青、红椒洗净切丝备用；芹菜洗净切段备用；葱、姜、蒜、蒜苗切适当大小备用
3
锅中不放油，将切好的五花肉片放进煸炒至肉片表面略有焦黄
4
锅中放进适量油小火将花椒、八角炸出香味，捞出不要，然后放进葱姜蒜碎、干辣椒段爆出香味，再放进黄豆酱、豆豉酱、老干妈辣酱炒出香味
5
依次放进肉片、青、红椒丝、芹菜段翻炒至进味，最后放进蒜苗碎略微翻炒即可
1.素材
青蒜，土豆，胡萝卜，香葱，八角，食油，食盐，食醋，黑胡椒粉，红辣椒
2.做法
(1)所有素材清洗干净，胡萝卜和土豆切成细丝，把土豆丝用清水浸泡5分钟，往除余外的淀粉；
(2)香葱和红辣椒切成碎粒,青蒜切成小段备用；
(3)热油锅，放进八角、葱花和辣椒爆炒出香味，然后放进胡萝卜翻炒；
(4)再放进上土豆丝、食盐、生抽、胡椒粉和白糖，翻炒均匀即可。
1、将带皮猪五花肉洗净，下进开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净切小段备用；
2、炒锅注油烧热，下进葱花爆锅，倒进肉片翻炒至卷缩，加进青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，出锅装盘即可。
蒜苗的做法最简单？
食材：蒜苗一把，三颗鸡蛋
调料：盐，生抽，耗油，十三香
1、首先把蒜苗收拾好，洗干净，切小段备用。
2、鸡蛋打进碗内搅拌开后起锅，油热七成时放鸡蛋，鸡蛋直接用筷子搅动，煎熟后盛出来备用。
3、起锅烧油，油温五成热的时候放进蒜苗，由于蒜苗本身有葱蒜味儿所以不用另加葱蒜，翻炒时加一勺生抽，半勺耗油，三分之一勺盐顺序放进调料后翻炒至蒜苗进酱油色即可放之前炒好的鸡蛋，小火再翻炒两分钟即可出锅食用。
蒜苗的做法？
用料
五花肉 300克
豆瓣酱 1勺
蒜苗 4根
生抽 1勺
白糖 适量
豆豉 适量
料酒 1勺
姜 5片
花椒 10粒
蒜苗回锅肉做法步骤
步骤 1
蒜苗洗净切段，蒜苗杆和叶子分开。姜切片。
步骤 2
五花肉冷水下锅，加进料酒、姜，煮十分钟左右，捞出放进冷水中。切片备用。
步骤 3
锅中放少量油，放进五花肉小火煸出油，炒至肉微微金黄色。
步骤 4
五花肉变成金黄微焦，盛出备用。
步骤 5
锅中留底油，放进一勺豆瓣酱、姜片、豆豉、一小勺白糖、一小勺酱油，炒香。
步骤 6
放进蒜苗杆翻炒。
步骤 7
加进五花肉同炒。
步骤 8
最后加进蒜苗叶子，大火翻炒半分钟即可。
一、素材
蒜苗5-6根、扁剁300克、蒜4瓣、豆瓣酱10克、生抽、3克红椒1个。
二、做法
1、把扁剁切成长方形的薄片。蒜剥好洗净之后切成末。
2、红椒清洗干净切滚刀块备用。
3、蒜苗择好清洗干净，切成段，蒜白粗的地方可以从中间切一刀，把蒜白和蒜叶分开放。
4、热锅凉油，下进蒜末爆出香味儿。下进豆瓣酱炒出红油。
5、放进切成块的扁垛翻炒，我用的是不粘锅，普通锅可以加少许水防粘。
6、下进蒜白进行翻炒。加进红椒翻炒，然后加少许水小火焖至扁剁变软。
7、加进蒜叶翻炒，视甜咸程度加进少许生抽，扁垛完全炒熟就可以关火了。
分享
腊肉、姜切片，干辣椒、蒜苗切段，起锅烧水，放腊肉煮熟捞出，锅中加油，放姜片炒香，放辣椒、蒜苗翻炒，加料酒、生抽、蚝油、腊肉翻炒，放蒜苗叶、食盐、鸡粉、十三香炒匀即可出锅。
1、清炒蒜苗
蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰盛，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要预备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加进油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以食了，清炒蒜苗的味道清香营养丰盛，可以调理脾胃。
2、蒜苗和鸡蛋一起炒
把蒜苗和鸡蛋一起炒也是非常值得品味的一道清淡菜肴，首先要预备好适量的蒜苗和两个鸡蛋，蒜苗需要彻底的清洗干净，然后切成段，鸡蛋打进碗中，以后搅拌均匀，先把鸡蛋倒进锅里面，烧熟，煎成块，再把蒜苗放进往进行翻炒，直到把它炒香，然后再撒进少量的食用盐，最后就可以装盘上桌享用了，蒜苗炒鸡蛋，可以说是非常美味的。
3、蒜苗炒回锅肉
蒜苗炒回锅肉也是比较受欢迎的一道菜，首先要预备好适量的蒜苗和肉，先把肉在锅里面烧熟备用，再把蒜苗处理干净以后放到锅里面炒熟，再快炒熟的时候再把烧好的猪肉放进往进行翻炒，直到炒香进味，最后加进一些生抽酱油即可。蒜苗炒回锅肉的味道是比较清香的，要比单独炒和炒鸡蛋更加的美味一些，假如平时口味比较差，没什么食欲，那么就可以食这道蒜苗炒回锅肉来进行调整，因为这道菜可以使自己的食欲得到提升。
素材
鲜肉馅300克、蒜苔500克
调味料
盐、味精、油
做法
1、蒜苔洗净往除根部较老的部分，再切成粒。
2、加进适量的盐。
3、仔细揉捏。
4、将蒜苔粒的水分挤干，加调味料与肉馅袢匀。
小诀窍:
特征
微透碧绿，味香脆嫩，引人食欲