霞浦糯米饭做法？早餐摆摊木桶蒸糯米饭？
霞浦糯米饭做法？
用料
香菇 4个
胡萝卜 1根
豌豆 一小碗
糯米 500克
腊肠 3根
葱 若干
豌豆糯米饭的做法步骤
步骤 1
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糯米浸泡一夜，捞出。展在蒸笼布上。记得在上面戳几个孔，有利于水汽上来，糯米比较轻易熟。蒸个20分钟就熟了，粒粒分明，跟小摊上卖的早点糯米饭一模一样。
步骤 2
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水开后，下豌豆，浮起来就立马捞出来过凉水。这样做颜色翠绿，好看😊
步骤 3
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胡萝卜.香菇.葱切成小粒
步骤 4
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油烧热，放进腊肠煎一会，然后再放进胡萝卜香菇，翻炒一会，再倒进糯米饭，陆续翻炒，加盐，加酱油，鸡精。等最后快好了加进豌豆，翻炒一会就可以出锅了，超级美味！
步骤 5
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最后的成品其实我的是排骨，用腊肠比较方便点，大家随意！
早餐摆摊木桶蒸糯米饭？
需要提前预备的素材有：糯米3-5人量、辅料木桶一个。
1、将糯米洗洁浸泡1小时，用开水只需30分钟。
2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
3、将泡好的米放进木桶里，注重细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注重平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。
5、这个步骤很要害将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注重不要忘记时间这个步骤很要害很要害。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后陆续蒸20-30分钟。
6、香喷喷的糯米饭出炉了，一粒粒的非常充足。可以在米饭上撒一下猪油米饭会更香。
1.预备好所需的食材：糯米饭、植物油、和你喜欢的调料。
2.将糯米饭放进木桶中，加进相当量的植物油，搅拌均匀，使糯米饭得到润滑。
3.将清水和调料放进木桶中，加热至沸腾，然后放进糯米饭，搅拌均匀，使米饭足够吸取水分及调料。
4.将木桶盖上，在蒸锅中加热，大火烧开后调小火，蒸20-30分钟，直到糯米饭完全熟透。
5.取出木桶，将熟米饭装盘，即可享用。
木桶蒸糯米饭的做法：；用料：糯米，水， ；
1、把糯米淘洗干净，要洗到水清。把糯米放进大容器中浸泡2小时，让糯米吸水膨胀。；
2、把泡好的糯米再次过水洗下，控干水分，米干透的话蒸起来比较快。；5、糯米放到木桶里面，蒸锅里，水要烧开，把木桶放上锅后调到中火。；6、木桶盖上盖子，蒸30分钟。用筷子把糯米翻动下。；7、再转小火蒸个15分钟左右就好了。
1.提前一天把用水糯米先泡上
2.把红枣清洗干净也用水泡上，红枣一般泡五个小时就可以了，不要泡得太久
3.取一个大碗把泡好的糯米沥干水份，放一半在碗底用手压实
4.把红枣从水中捞出沥干水份，取出枣核，然后均匀的展在碗里压实的糯米之上。
5.再把剩下的糯米均匀的展在红枣之上。上蒸锅，锅里水烧开大约蒸四十分钟左右，糯米蒸熟就好了。
6.等冷却后拿一个比碗大的盘子扣住碗，翻转过来，食的时侯用刀切一块。喜欢甜食的可以粘上白糖。摆摊卖的话可以卖一份切一块
1、糯米先泡四五个小时，洗净弄干；
2、米倒进木桶，先不盖盖子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽后再盖上盖子；
3、蒸5分钟让米热起来，然后倒进用于回汤的盆或锅中（最好保温），倒开水至浸没过米，盖上盖子让米足够吸水；
4、把米重新倒进木桶中，大火蒸二十分钟即可。
糯米饭是什么？
糯米饭
糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。糯米饭也是温州的主食之一，特别是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。上海时髦糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共食赤豆糯米饭的习俗。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省时髦各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。
早餐店蒸糯米饭加碱吗？
早餐店里的糯米饭一般不会加碱。
早餐店里的糯米饭，为了保证做出来的口感香甜，他们可能会在里边加一点点的蜂蜜水或者是冰糖水，用来提升糯米的甜度，假如加了咸糯米的口感，就会偏咸偏苦，正好使得其反，所以早餐店在蒸糯米的时候不会放碱，只会放一些让口感更好的辅助料