佛手瓜哪个部位能吃？佛手瓜的最佳吃法做法王刚？
佛手瓜哪个部位能食？
一般中间的瓜篮会丢弃，削皮以后食果肉，这样更好食一些，口感会更佳一些，营养也会更好一些，一般瓜囊都丢弃了，虽然没有异味，但是营养也很少，所以大家食佛手瓜就是食他的果肉，其他部位都是丢弃了的，
答案是；佛手瓜的果肉可以食。
佛手瓜属于葫芦科植物，主要生长在南方地区，最早原产于墨西哥、西印度群岛等地区，又名安南瓜、寿瓜等。佛手瓜属于多年生的藤本植物，就是说只要一次种植就能够多年收成，是一种挺不错的蔬菜。
佛手瓜的最佳食法做法王刚？
主料：佛手瓜300克。
辅料：柿子椒30克，青红椒20克红萝卜适量，洋葱适量。
调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克
制造方法：
1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒往籽、切丝；
2、在玻璃容器中放进适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖；
3、佛手瓜丝和辣椒丝放进煮沸水中散开，全过程约8秒；
4、放进红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀；
5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）；
6、放进盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和外形对比。
用料
佛手瓜 一个
大葱 半根
鸡腿 2只
生抽 半勺（腌制鸡肉用）
料酒 半勺（腌制鸡肉用）
生粉 半勺（腌制鸡肉用）
生抽 1勺（出锅前用）
香油 半勺（出锅前用）
生粉 大勺（出锅前用）
水 2-3勺（出锅前用）
油 2勺
步骤 1
自己菜地的佛手瓜一个。
步骤 2
佛手瓜往皮，往籽，切薄片，大葱切碎！
步骤 3
鸡肉切成条状，加进生抽，料酒，生粉腌制10分钟左右。
步骤 4
佛手瓜过水，可能水开煮2-3分钟，稍软即可！
步骤 5
出锅前用的调料，勾芡，生抽，料酒，生粉，水调匀。
步骤 6
放油，放大葱一部分爆香，加进鸡肉。
步骤 7
炒制八成熟，非常香了。
步骤 8
加进佛手瓜，翻炒一下。
步骤 9
加进料汁，勾芡立刻出锅。
步骤 10
不要在锅里停留太长时间，因为有生抽、所以不用加盐。
清炒佛手瓜
素材：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、十三香、鸡精 ，
做法：
1.佛手瓜洗净切开往籽
2.接着切成丝用清水洗一下
3.把红椒切圈，把蒜切成末
4.起锅烧油，油热爆蒜末，
5.接着放进佛手瓜丝翻炒2分钟，倒进红椒圈翻炒均匀。
6.放少许盐、十三香、鸡精调味后，即可装盘食用
用料：佛手瓜，大蒜，红辣椒，油，盐
做法：
1.佛手瓜洗净，切两半之后往籽，切丝，过两边水。
2.大蒜切小末，红辣椒切小段。
3.热锅进油，大蒜和红辣椒爆香。
4.佛手瓜放进往大火翻炒。
5.放盐，出锅装盘
食材：佛手瓜，干辣椒，蒜末
做法：
1.佛手瓜削皮，切丝（记得往核），可以多冲洗几遍，另外预备蒜末干辣椒备用
2.起锅烧油，油热下干辣椒、蒜末，爆香
3.倒进佛手瓜，加1勺生抽，1勺盐，1勺鸡精（或者味精），1勺蚝油，半勺糖，少许清水，翻炒均匀，出锅！
佛手瓜的最佳食法？
预备佛手瓜，一分为二，往芯。切丝备用。
起锅烧油，一定要烧至冒烟。
佛手瓜盛进碗里，加进盐。
再放进五香粉，白糖。
随后将热油浇在上面，炝出香味。快速搅拌均匀。
最后加进白醋搅拌均匀。
最后装盘即可食用。
云南佛手瓜怎么食？
老一些的可以煮着食，把佛手瓜往皮切块放进锅中加油，盐煮熟就可以啦。
嫩的可以素炒，把佛手瓜切薄片或细丝，锅中加油加蒜末爆香倒进佛手瓜，青椒翻炒至断生加盐，耗油，鸡精调味即可
佛手瓜的5种简单做法？
介绍一种特殊做法如下:
一、凉拌佛手瓜
用料：
佛手瓜、胡萝卜、洋葱、盐、糖、香醋、花椒辣椒油、麻油
做法：
（1）把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗净后切成细丝，蒜瓣剁成茸。
（2）佛手瓜丝中倒进盐1茶匙，用手挠腌，等10分钟后会刹出些水，倒掉，用冷开水冲洗一遍。
（3）放进红萝卜丝和洋葱丝。
（4）放进蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可。
凉拌佛手瓜
主料：佛手瓜1个，胡萝卜1根，金针菇1把
调料：食盐适量，醋适量，生抽少许，香油适量，白糖少许，芥末油少许
步骤
1.佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切往根部，稍稍分开
2.锅内水烧开后加进金针菇汆烫几十秒
3.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
4.锅内水烧开后加进佛手瓜汆烫几十秒
5.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
6.锅内热少许油，加进胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉
7.所有食材放在一起，调进适量盐，调进适量糖，调进适量生抽，调进适量醋，调进适量芝麻油，调进一滴或几滴芥末油即可。
佛手瓜炒牛肉
主料：佛手瓜300g，牛肉75g
辅料：葱10g，姜5g，盐5g，清水适量，花生油25ml，水淀粉适量
步骤
1.佛手瓜洗净切片，牛肉切片。
2.热锅下油，放进少许葱姜炝锅。
3.放进牛肉，翻炒至牛肉变色。
4.再放进佛手瓜，翻炒至断生。
5.再加盐和适量清水翻炒30秒。
6.再加进水淀粉，翻炒均匀关火即可。
佛手瓜炒鸡蛋
主料：佛手瓜300g，鸡蛋2个
辅料：葱5g，姜3g，盐4g，花生油30ml，清水20ml
步骤
1.佛手瓜往皮洗净切片。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.锅中下宽油，放进蛋液炒至八成熟盛出备用。
4.另起锅下油，放进少许葱姜炝锅。
5.放进佛手瓜炒至断生
6.再放进炒好的鸡蛋，加盐，清水，翻炒一分钟出锅即可。
杏鲍菇炒佛手瓜
主料：杏鲍菇100g，佛手瓜300g胡萝卜50g
配料：蚝油两大勺，盐适量，鸡精适量
步骤
1.杏鲍菇切丝微波炉加进初步成熟
2.佛手瓜和胡萝卜切丝
3.热锅凉油爆香葱花
4.倒进杏鲍菇和胡萝卜煸炒
5.倒进佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油，盐和鸡精即可出锅
玉米佛手瓜排骨汤
主料：排骨450克，佛手瓜270克，玉米330克
辅料：料酒适量，盐适量
步骤
1.排骨已清洗焯水，佛手瓜已清洗往皮切开，玉米已清洗切开
2.将已焯好的排骨下进高压锅中，加进一些清水，加适量的料酒。
3.接着盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
4.焖至没气后开盖。
5.合进已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5—6分钟。
6.最后加适量的盐,调味翻匀，即成。