土豆打成泥做饼的做法？煎孜然土豆泥饼的做法？
土豆打成泥做饼的做法？
1.
200克新鲜土豆去皮洗净，切块上蒸锅蒸
2.
蒸15分钟左右，用筷子可以轻轻插入时，关火
3.
200克土豆块入盆中，用小擀面杖捣成土豆泥
4.
加入30克面粉，和面
5.
抓匀揉光待用
6.
电饼档加热，入20ml油滑匀。取30克土豆泥面用手搓圆，再摁扁。逐个入电饼档
7.
煎至两面金黄
8.
出锅装盘，点缀10克香葱即可
煎孜然土豆泥饼的做法？
土豆泥饼的做法
土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点
蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅
将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀，OK，可以吃了
1、土豆去皮，盆中放入清水，将土豆擦成丝。
2、土豆丝在水中浸泡一个小时，然后开始用手反复的搓洗。
3、将土豆丝清洗成土豆泥之后，过滤出来，再次放入清水中清洗，如此反复清洗三四遍。
4、过滤出来的淀粉水，在盆中沉淀2个小时以上，倒掉表面的水，剩下的就是土豆淀粉，然后晒干。
5、盆中放入50克土豆淀粉，加30克清水，搅拌均匀，加入100克的沸水，搅拌成半透明状。
6、再倒入200克土豆淀粉，加入2克盐，一个鸡蛋清，继续搅拌均匀。
7、准备一个干净的保鲜袋，把搅拌好的土豆淀粉糊倒进保鲜袋里。
8、锅里烧一锅开水，水开之后，在保鲜袋底部剪开一个小口，将土豆淀粉糊挤到锅里。
9、土豆粉煮熟之后会浮在水面上，这时候捞出来，迅速过凉水。
现在纯手工的土豆粉就做好了，过凉水之后，土豆粉就会变得有韧性，沥干水分后，放入冰箱冷藏即可。
.火腿肠，胡萝卜，辣椒切碎，土豆蒸熟后压成泥。将所有配料混合土豆泥搅拌均匀，手上涂上油，把土豆泥捏成想要的图形。
电饼铛加热，刷一层油，油热后放入土豆饼，两面煎熟
英国肉馅土豆泥饼怎么做？
1、牛肉或者猪肉绞成肉泥，放入碗中，加入盐、少许鸡精、香草末、切碎的西红柿、奶酪、培根肉丁、红酒，一起搅拌均匀。备用2、土豆去皮捣烂，压成圆饼状，两面煎到金黄。
3、煎完的土豆饼用刀划开，把1步骤的肉馅塞进去。
4、用烤箱烤制，时间温度自己控制。PS：1、肉泥和培根肉丁的比例大概为7：3，熏肉的味道才不会太抢主题味道。
2、香草是外国的那种，不是芫荽。在超市的香料货柜可以买到现成的。
鸡肉土豆泥饼的做法？
1.
准备好鸡肉200克，土豆200克，鸡蛋1个
2.
先蒸200克土豆泥：将200克土豆去皮，切丁，装入盘中，盖好保鲜膜，放入现代多功能锅的深盘中。盘里加50ml水。
3.
盖好盖子，将旋钮转到中高火，蒸10分钟。
4.
将200克鸡胸肉同样切丁，加30ml水，用料理机或破壁机打成泥。
5.
将蒸好的200克土豆碾成泥，拌入200克鸡肉泥中，加50克什锦菜、20克淀粉、1个鸡蛋搅匀后全部拌匀。
6.
用圆饼盘替换掉深盘，放在现代多功能锅的底座上。用毛刷在盘中刷5ml油。
7.
把30克土豆泥鸡肉糊舀入圆饼盘，用锅铲稍压平，将旋钮调整到中火，加热约10秒左右底部就凝固了。
8.
将土豆泥鸡肉饼翻面，转小火，盖好盖子，加热1分钟左右，熟透盛出来吃
土豆饼怎么做？
1.首先，我们准备土豆两个，把外皮削干净，先切成薄片，再切成细丝。
2.胡萝卜半根，也切成细丝；再切一点青椒丝，放在一起用来配色。把切好的食材全部放入清水中洗干净，然后沥干水分放入盆中。
3.再用一块干净的布，把上面残留的水分吸干，这样我们调味的时候味道不容易流失。
4.盆中加入一勺食盐、两勺鸡精、一勺白糖提鲜、再放入少许胡椒粉抓拌一下，让调料均匀裹在土豆丝和胡萝卜丝上面，再淋入适量的香油抓匀，以免烙制的时候配菜大量出水。再打入一个鸡蛋，使劲的抓揉一会，把土豆和胡萝卜丝抓软、抓出水分。
5.最后放入一勺淀粉和150克左右的面粉，把配菜搅成一个粘稠的菜团备用。
6.锅中油烧热以后，放入一个模具，把调好的馅料装在模具里面、用铲子铺平，然后把模具轻轻的取下来，土豆饼的生坯就做好了，我们依次多做几个饼坯，保持小火、大约烙2分钟，让土豆饼定型。
7.2分钟以后把最先做好的土豆饼翻一下面，防止烙糊，这时土豆饼的底面已经微焦，翻过来之后再烙2分钟，另一面呈金黄色时再次翻面，来回多翻几次面，烙制3到4分钟分钟、土豆饼表面都成金黄色时即可出锅。
准备食材：土豆一个、鸡蛋一个、糯米粉一大勺、植物油稍多、淀粉一小勺、姜蒜适量花椒粉一点、盐适量。
1、土豆切或刮细丝泡几分钟。
2、切姜蒜沫备用。
3、土豆丝拿出来晾几分钟。
4、糯米粉、淀粉、鸡蛋、少量水（一定少放水浓浓的，稀了了不能成土豆饼）。同一方向拌匀。
5、加入盐（平时炒土豆丝的份量）姜蒜沫还可以加点花椒粉。
6、把过到入油，同时把土豆丝一个饼的份量放入糯米粉液体的盘子浸泡到油开。
7、用一个圆点的小汤勺，把土豆丝交叉放里面，倒掉过多的糯米液，留少量液。
8、油开后调倒小火，倒入勺里的土豆丝，开炸。
9、炸上一个饼，就准备下一个饼的土豆丝放入盘浸泡。
10、炸刚黄就翻面炸。
11、再翻回来炸一小会，准备网放，炸好的饼放在上面把多于的油滴干。
12、完成。
1、面粉中加入土豆泥，水。
2、充分搅拌均匀。
3、和成面团。
4、和成面团。
5、锅中倒油。
6、把土豆泥饼放入锅中。
7、用小火煎至两面金黄。
8、取出装盘。
9、抹上番茄酱即可。
10、总结如下。
