冷冻三文鱼怎么做好吃?冰冻三文鱼的10种吃法?
冷冻三文鱼怎么做好吃?
冷冻之后的三文鱼一般建议熟吃,因为三文鱼冷冻之后其中的营养物质或多或少会降低,其次冰箱并不能完全抑制三文鱼细菌以及微生物的滋生,储存时间一长,也容易滋生不利于人体健康的物质,因此三文鱼冷冻之后最好是熟吃,具体做法如下:材料:三文鱼、橄榄油、洋葱、食盐、黑胡椒碎、牛至叶。
主料:
冷冻三文鱼,甜豆,青椒、红椒、黄椒各,藕条,干葱或洋葱,鸡蛋;
辅料:干淀粉、黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露。
做法:
先将三文鱼切成大小差不多的块状,用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟;
把鸡蛋敲开,将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉,再粘上鸡蛋液,后粘上未炒过的黑白芝麻待用;
把电磁炉调中火,起锅倒入适量橄榄油,当油冒起小泡,放入三文鱼,先煎粘有黑白芝麻的一面20秒;
再将另外两面煎至变金黄色约9成熟,然后离火,利用余温再煎几秒后上碟;第三将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
冷冻三文鱼是一种非常美味的食材,以下是一种简单的做法:
材料:
- 冷冻三文鱼块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 面包屑
步骤:
1. 预热烤箱至180度。
2. 将冷冻三文鱼块洗净,擦干水分,用食盐和黑胡椒粉腌制20分钟。
3. 在平底锅中倒入橄榄油,小火加热,将面包屑放入煎至金黄色。
4. 将腌制好的三文鱼块平铺在面包屑上,同时把一些面包屑覆盖在鱼肉上。
5. 将三文鱼块放进烤箱烤10-15分钟,或者直到鱼肉煮熟即可。
温馨提示:
1. 腌制时间不要太长,否则会导致鱼肉变得过咸。
2. 烤的时间要根据三文鱼的大小和烤箱温度等因素而定。
3. 可以根据个人口味调整使用的调料种类和数量。
希望这个做法能够帮到你,祝您食欲愉快!
冰冻三文鱼的10种吃法?
用料:新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
做法:
1、洋葱、姜切丝,香菜茎切细末;将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上;再将另一半葱,姜丝放在鱼上面;
2、锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上,盖好盖子。看到冒气后,蒸3-4分钟即可;
3、调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可;蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
三文鱼冻的怎么做好吃?
准备材料:三文鱼适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻,鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。
3、铁锅烧热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘,美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
材料:三文鱼中段、海盐、黑胡椒颗粒、黄油、柠檬、配菜、蘸酱。
具体操作步骤如下:
1、将冷冻三文鱼切段后放入冷水中浸泡,进行解冻;
2、三文鱼用厨房纸擦干水分,撒上海盐、黑胡椒颗粒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟;
3、将配菜和蘸酱准备好并摆盘,配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;
4、煎锅里放一小块黄油,将三文鱼皮朝下放入煎1分钟;
5、再将两侧煎至金黄,装盘后挤上柠檬汁,佐蘸酱食用即可。
1、将三文鱼解冻,放置在菜板上
2、用刀将三文鱼切成段,备用
3、加入柠檬汁,增加酸味
4、在加入盐及料酒
5、用手将料抓匀,去除鱼腥味
6、腌制两小时,备用
7、锅里加入油,烧制微热
8、在加入三文鱼,开始煎炸
9、慢慢煎至一面煎好
10、翻面继续煎,煎好了之后然后切片
11、挤上黑胡椒酱,煎炸三文鱼就做好的,可以吃了。
三文鱼-冷冻三文鱼怎么做好吃?
不管怎么样,先解冻。方法是放水里自然解冻。解冻完了可以做下面各种好味的吃。制作 做法一:★蜜汁煎三文鱼★ 三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~) 汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon) 柠檬汁1 汤匙, 蜂蜜 1 1/2 汤匙 葱 2 根 (可加少量热水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟. 2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜. 3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可. 现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^* 三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~ =============================== 做法二: 洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟 不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试 ================================ 做法三: 三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。 在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥末(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。