草鱼怎么煮好吃又简单？水煮草鱼怎么做好吃？
草鱼怎么煮好食又简单？
食材主料：草鱼500克辅料：油、盐、酱、葱花适量、猪肉片少许炖草鱼做法草鱼收拾干净，切两半备用葱切葱花、姜、辣椒、猪肉片备好锅烧热、加适量的油.预备好的肉、葱花、辣椒、放锅里炒香.加进酱炒出香味，加适量的水.水开后，将鱼放锅里、加适量的盐.炖20分钟，收汤关火.炖好的鱼装盘即可
水煮草鱼怎么做好食？
素材 草鱼，葱，姜，辣椒，花椒 做法
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放进鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下进片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放进炒锅炒香，倒进鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~
做法一1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼 水煮鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白挠匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ；
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放进开水中烫一下，捞进大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
3、在干净的炒锅中加普通炒菜三倍的油，油热后，放进三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加进头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，陆续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。
待水开，保持大火，一片片将鱼片放进，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒进刚才盛豆芽的大盆中；
4、另取一干净锅，倒进半斤油(具体油量要看预备的容器大小，以倒进大盆中时，把鱼和豆芽全部沉没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加进多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
注重火不可太大，以免炒糊；
5、辣椒颜色快变时，立刻关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒进盛鱼的大盆中。做法之二水煮鱼预备：
1、将鱼头剁下，并从中分两半；
2、将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；
3、陆续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；
4、将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用；
5、将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀；
制造：
1、将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒进锅内，用小火慢炸；
2、在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；
3、将火开大，放进拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排进锅；
4、翻炒两下，倒进料酒约一小晚，盐半调羹，加沸水三四碗；
5、等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；
6、鱼片会熟的很快，出锅前放进适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；
7、盆中放着已焯好的黄豆芽；
8、将鱼片一系列汤汤水水倒进此盆；
9、最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
做法之三1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞，片成片，加细盐味精拌匀，搁置半小时；
2.将姜切成大块，蒜瓣拍散；
3.将食用油进锅烧热，关火，油中热时加进红辣椒、姜、蒜、花椒 4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开，加进豆芽，同时将鱼片一片片夹进沸水中，鱼片浮上水面后关火，此时鱼片细嫩；
5.将已做好的辣椒油再烧热后倒进此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了
三斤草鱼洗净，往脊骨鱼头，把鱼肉斜片成5毫米厚的鱼片，用清水洗一下，然后打进一个蛋清加进料酒葱姜淀粉和盐，挠匀腌制一个小时。
稍微预备一点豆芽蘑菇油菜做底菜。
锅里烧底油把鱼头鱼脊骨煎一下到进黄酒，下进姜片和郫县豆瓣及火锅底料，翻炒一下再到进开水煮五分钟，将鱼头及鱼骨捞出放进盆中，再把配菜下进汤两分钟捞出也放进盆中，然后把腌好的鱼片一片片下进汤中锅开一分钟即可到出，一起放进盆中，鱼片上放上辣鸡粉花椒粉，少一大勺子九成热的热油泼在上面，在撒上香菜即可。
家常炖草鱼怎么做？
砂锅中放上葱姜垫底，展上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。
加进调料
锅中加进适量的油，油热后放进红辣椒末炒，锅中加进适量蚝油。
加进料汁
适量豆瓣酱、炒好后放进鱼上面，再加进预备好的料汁，适量的水。
我们抱买回来的草鱼洗干净以后，倒在砂锅里炖，切几片生姜片，二根葱，倒点生抽，老抽，鸡精，干辣椒，适量的盐，炖出白水就可以啦，这样炖的草鱼特殊好食，汤也特殊有味道。
草鱼怎么炖好食又简单？
取新奇的草鱼1500克，收拾干净在草鱼背部改成一字刀，这样方便鱼进味。
起锅烧油，待油温七层热下进草鱼，把草炸制表面金黄捞出备用，猪五花肉100切片，葱50切段姜30切片蒜50克切片，香菜30切段，300克土豆粉条用水泡上备用。
起锅烧油，待油温升高至七层热加进猪五花肉，炒制表面微黄，再放进葱姜蒜一起煸炒，再放进草鱼加进适量开水，放进盐8克鸡精5克一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油白糖，大火烧开转小火炖十分钟后，再放进土豆粉条再炖十分，出锅装盘鱼上面撒上香菜段即可。
炖草鱼的做法
1.将草鱼洗干净
2.切好葱和姜
3.香菜和蒜备好
4.爆香葱姜
5.加进老抽，料酒，醋，煮开
6.加进开水
7.水开后加进鱼
8.熬半个小时后，加进食盐
9.加进香菜和蒜调一下味道即可