青豆怎么烧好吃又嫩？青豆怎样做好吃？
青豆怎么烧好吃又嫩？
用料：主料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1 个，红辣椒１个，淀粉适量。作料：食用油30克 ，香油1小匙 ，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好。打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。再注入3汤匙油烧热，青豆、菜椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加1/3汤匙料酒再炒1分钟。最后，加1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
注意事项：炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。虾仁在剥好后，要先抽掉沙肠再洗净；虾仁不可炒得太久，以免营养丢失。此外，如没有熟猪油，也可以用花生油来炒。
主料：青豆 200克；
调料：食盐 3克、蒜头 10瓣、白砂糖 8克、大蒜粉 5克；
做法：
1.青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分；
2.热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出；
3.倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用；
4.另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可
食材用料：青豆400克 ，盐6克，酱油1汤匙 ，醋1汤匙，鲜椒少许， 生姜少许，胡椒少许 ，鸡精少许。
方法步骤：
1，剥好青豆，用水略泡。
2，开火，锅中放入青豆翻炒，大部分开始变色。
3，加入生姜、鲜椒、盐、酱油、醋，炒动。
4，加入少许水，煮开，令青豆断生味。
5，装入碗中，进餐。
主料
青豆米500克
辅料
大豆色拉油100克
盐1勺 蒜瓣2个
步骤1
将青豆剥好米洗净，蒜瓣切片
步骤2
架锅倒入冷水，水热加入一点油盐
步骤3
将豆米倒入绰水，豆米成脆绿色即可盛起来
步骤4
盛起来过凉水沥干，煮豆的水可以留一点
步骤5
架锅倒油，油热倒入豆米翻炒
步骤6
炒至豆米有点弹跳起来，把之前留的水倒进去。蒜瓣丢进去
步骤7
给盐，翻炒均匀
步骤8
敞着锅稍微煮一下，煮至水差不多干了，即可出锅
步骤9
出锅。
青豆疙瘩汤。
先把200克青豆剁成碎粒状，然后放在盘中，将一根葱切成葱花，放在青豆的盆子里面，同时把姜切成姜末，然后把西红棉也切成未。锅里放些油，放进入进行翻炒，炒出汁后，加入清水。然后放入提前准备好的面疙瘩。烧开即可。
青豆怎样做好吃？
食材用料
青豆400克 盐6克
酱油1汤匙 醋1汤匙
鲜椒少许 生姜少许
胡椒少许 鸡精少许
方法步骤
1，剥好青豆，用水略泡。
2，开火，锅中放入青豆翻炒，大部分开始变色。
3，加入生姜、鲜椒、盐、酱油、醋，炒动。
4，加入少许水，煮开，令青豆断生味。
5，装入碗中，进餐。
1、青豆洗干净。
2、火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用。
3、锅里烧开水，放入青豆焯水一分钟后捞出。
4、锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出。
5、锅里烧少许油，放入青豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻。
6、倒入火腿肠继续翻炒。
7、最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘。
1、准备好所需食材，并清洗干净
2、红萝卜、口蘑切小丁
3、锅中烧水，烧开后，倒入青豆和红萝卜丁，滴入2~3滴食用油，加入少许盐，煮1分钟捞出过冷水
4、瘦肉切丁，装碗中加入盐、生抽、少许淀粉和清水拌均匀调味
5、锅烧热后倒入适量油，放入洗净切碎的蒜末和姜末小火翻炒
6、等炒出香味后，放入拌好调味料的肉丁，大火快速翻炒
7、等肉炒至稍微变色时，放入红萝卜、青豆、口蘑一起翻炒，出锅前加入少许盐调味
1先把青豆从豆夹里面剥出来，自己剥比较合算一点呢。然后再把青豆放在开水锅里面焯二分钟。
2再用捞子捞出来控水备用。
3接着把瘦肉剁碎，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌五分钟。
4锅烧七成热，放少量花生油，油热后放蒜煸出香味。
5再把猪肉放下去大火炒至肉变白色即可。
6再把焯好水的青豆放下去大火翻炒均匀。
7关火装盘，好吃又营养的青豆炒肉末做好了。
关于青豆的做法？
青豆是一种非常健康、美味的蔬菜。有很多不同的做法可以让青豆更加美味。以下是一种简单易做的做法：
所需材料：
1. 青豆350克
2. 姜末1汤匙
3. 大蒜2瓣
4. 盐适量
5. 白胡椒粉适量
6. 食用油适量
步骤：
1. 青豆洗净焯水：将青豆洗净后，放到开水中焯水5-10分钟，直到青豆变熟软（可以用牙签轻松戳透）。随后捞出青豆，用凉水冲洗，这样可以保持青豆的颜色和口感。
2. 炒青豆：将炒锅放在中火上，加热食用油，放入姜末和蒜末，煸炒出香味。随后将焯好水的青豆倒入炒锅中，用中火翻炒1-2分钟，加适量盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
3. 完成：将炒完的青豆盛到盘子或碗中，可以用胡萝卜、蘑菇或其他蔬菜搭配食用，也可以单独吃。
小贴士：
1. 焯水对青豆有很大的帮助，由于焯过的青豆更容易煮熟，同时也可以使青豆更加嫩软。
2. 要注意翻炒时间，不要炒过头，否则青豆就会变“老”、口感不佳，并且也容易失去营养。
3. 可以根据自己的口味加入其他调料，例如蚝油、鸡精等。
用料：青豆500克，火腿一根（那种小火腿），豇豆六根。
做法：青豆洗干净备用，火腿剥出来切三段每小段再切成条状，没断我只切了两刀。豇豆洗干净摘段（也可不用豇豆，个人觉得有豇豆好看一点）；
现在准备姜蒜，姜蒜切片备用花椒；锅里热油，待油锅开始冒烟再晃动油锅，再冒烟的时候就把姜蒜花椒丢锅里然后倒青豆，豇豆翻炒，青豆炒至看起来开始掉皮时再倒火腿翻炒三到四遍就放盐，鸡精味精再翻炒两遍就放水然后盖锅盖，闷三分钟再翻炒一遍然后继续闷两三分钟就起锅。