四季豆最好吃的六种做法?茄子豆角怎么做好吃又简单?
四季豆最好食的六种做法?
【素材】:四季豆 250克、瘦肉50克、干辣椒适量、蒜姜 适量、胡椒粉 1茶匙、生抽1汤匙、盐 1茶匙、糖 1茶匙
【做法】:1、将四季豆摘往根蒂,撕往老筋,摘成手指长的小段,洗净后沥干水;
2、猪肉剁成肉碎,放进一小匙盐腌制10分钟;
3、热锅倒油,油温到7成,倒进四季豆用中火炸;
4、炸至外皮微皱,成虎皮状即捞出控油待用;
5、锅中留些底油,放进姜蒜煸出香味,然后倒进肉碎翻炒至肉碎松散;
6、把之前处理好的四季豆倒回锅内翻炒均匀;
7、加进白糖、少许盐、胡椒粉、蚝油、酱油等调味料;
8、最后放进干辣椒翻炒1分钟左右即可出锅,油亮亮的看起来就很有食欲
一份香喷喷的干煸四季豆就出炉啦~
1.300克四季豆
2.三肥七瘦的猪肉100克
3.适量干辣椒,大蒜三颗
4.食用油,生抽,盐,蚝油
做法预备
1.四季豆往筋膜,用淡盐水浸泡洗净
2.把猪肉切小块加一颗大蒜再剁成肉沫加少许酱油生粉腌制一下进味
3.干辣椒洗净切小段,大蒜剁成末
做法
1.锅内放多一点的油,将四季豆煸干,盛出备用
2.锅内留底油,放进肉馅炒出香味,加点蚝油
3.加进蒜沫和干辣椒陆续翻炒出香味
4.加进四季豆陆续煸干,最后加进酱油、食盐翻炒进味即可
茄子豆角怎么做好食又简单?
1. 茄子豆角可以做得又好食又简单。
2. 因为茄子和豆角都是常见的蔬菜,烹饪方法也比较多样化,可以依据个人口味和喜好进行搭配和调味。
同时,茄子和豆角都是比较轻易熟透的蔬菜,所以烹饪时间也比较短,不需要花费太多时间和精力。
3. 茄子豆角可以炒、煮、烤、炖等多种方式进行烹饪。
例如,可以将茄子和豆角一起炒,加进蒜末、姜末、盐、鸡精等调味料,做成一道美味的家常菜;也可以将茄子和豆角切成小块,加进番茄酱、洋葱、胡萝卜等素材,炖制成一道营养丰盛的蔬菜汤。
所以,茄子豆角的烹饪方法多样,可以依据自己的口味和喜好进行抉择和尝试。
茄子豆角是一道家常菜,虽然简单易做,但需要注重的一些技艺,让菜品更加美味可口。下面是一份茄子豆角的简单做法:
素材:
- 茄子两根
- 豆角适量
- 大葱一根
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将茄子和豆角分别洗净往蒂头,切成小段备用。
2. 热锅凉油,放进姜末葱白和蒜末炒香。
3. 放进豆角,翻炒均匀,炒至豆角变软后捞出备用。
4. 再放进茄子,翻炒均匀,炒至茄子变软后加进豆角陆续翻炒。
5. 加进盐和生抽调味,翻炒几分钟即可。
小贴士:
1. 茄子选用新奇的紫色茄子,不宜久存或晒太阳,以免影响口感。
2. 豆角切段后,尽量多加翻炒,使豆角更加鲜嫩爽口。
3. 煎茄子时,不要过早翻转,以免断裂或变成泥状。
4. 最后加盐和生抽要适量,避免口感过咸或发苦。
短豆角最好食的做法?
1.
预备200克短豆角洗净切成段
2.
在豆角中加进10克蒜末
3.
加5克食用油
4.
加3克蚝油
5.
加10克烧烤料
6.
挠拌均匀,腌制10分钟
7.
最后平展在空气炸锅中,180度烤15分钟,期间翻一次面
8.
时间到,出锅
怎么做四季豆才好食?
榄菜肉末四季豆。
素材:猪肉末60g,四季豆150g,榄菜20g,蒜,葱,姜,料酒,盐,糖,鸡精
做法:
1、在猪肉末中倒进少许料酒,搅拌备用。
2、新奇四季豆往两头与老筋,洗净后切成颗粒,大蒜、葱、姜切末。
3、起锅倒进油,大火加温至7分热,倒进四季豆,煸炒熟后,盛出备用。
4、再往锅中倒进油,将蒜、葱、姜末爆出香味后,放进肉馅,翻炒至脱生。
5、将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放进榄菜、盐、糖,翻炒片刻,出锅前调进少许鸡精即可。