咖喱土豆鸡块？咖喱鸡块土豆家常做法？
咖喱土豆鸡块？
主料：鸡块400g、土豆2个、胡萝卜1根
辅料：油适量、盐适量、咖喱3克、料酒2克
1、预备鸡块400克。
2、然后放水里加料煮三分钟。
3、土豆和胡萝卜往皮切块。
4、过完水的鸡块清洗干净。
5、然后锅里倒进倒进清干净的鸡块快速炒匀。
6、炒至鸡块焦黄然后加进切好的胡萝卜及土豆炒匀。
7、加进咖喱粉炒匀。
8、炒至鸡块土豆上色后。
9、加进盖过菜的水大火煮开转中火炖40分钟。
10、煮至快收汁时加点盐炒匀后接着炖10分钟炖至收汁。
11、收汁好的菜装盘里。
咖喱鸡块土豆家常做法？
1.鸡半只，用的是小母鸡。
2.把鸡剁小块。
3.切好胡萝卜、土豆。
4.预备好咖喱粉、洋葱丁。
5.咖喱粉里加进生抽拌匀。
6.锅里进油。
7.加进鸡块爆炒。
8.炒至变色，鸡块拔一边。加进胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。
9.加进开水，大火烧开。
10.大火烧5分钟后，加进咖喱粉。
11.炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加进盐。
12.加进洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。
1、鸡洗净控水，斩块，飞水，沥干水分
2、红葱头和洋葱爆炒后倒进鸡块大火翻炒
3、依次加进红萝卜和土豆翻炒
4、加进2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水熔化后倒进锅里翻炒均匀
5、加进适量清水，大火煮开后转小火炖30分钟，出锅装盘即可
扩展：
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起食。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。
2.开火，锅中倒进适量的油，将鸡肉倒进炒至变色。
3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放进炒出香味。
4.炒香后，将土豆丁捞出倒进锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后，加进少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。
6.将洋葱倒进锅中，加进老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加进少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。
7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。
8.将做好的咖喱土豆鸡肉菜盛进砂锅中，以便下次食用加热。
素材：
鸡胸肉 400 克
中等大小的土豆 2 个
洋葱 1 个
大蒜 3 瓣
姜 1 片
咖喱粉 2 汤匙
辣椒粉 1/2 汤匙
植物油 2 汤匙
盐和黑胡椒粉适量
鸡精 1/2 小勺
鲜奶油 1/2 杯
步骤：
将鸡肉切成块状，加进少量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，静置 10 分钟。
土豆往皮切成小块，洋葱切成丝状，大蒜和姜切成末状。
在平底锅中加热植物油，将鸡肉块放进锅中煎炒至金黄色，取出备用。
在同一锅中加进洋葱、大蒜和姜，煸炒至香味散发。
加进咖喱粉和辣椒粉，翻炒均匀。
加进土豆块和鸡精，煮沸后盖上盖子，煮约 10 分钟至土豆变软。
加进鸡肉块，陆续煮约 5 分钟，让肉块完全熟透。
加进鲜奶油，搅拌均匀，煮沸后即可享用。
素材：牛肉400克，大土豆1个，咖喱粉2勺，葱1段，姜2片，盐1勺，干辣椒3个（可不放），八角1颗。
做法：
1.将牛肉、土豆洗净后切成小方块。
2.锅中少许油热后放进葱、姜、八角、干辣椒煸香。
3.加进1大碗冷水，在加进牛肉块，大火煮开2分钟后撇净上面漂着的浮沫。
4.加进土豆，咖喱粉，加盖大火煮开，中火续煮。
5.10分钟左右，汤汁消耗过半，土豆熟至面沙牛肉也就熟了，若嫌汤多就再大火收收汤，最后加盐调味即可。
6.将蒸熟的米饭盛进圆形碗中并压坚固，然后倒扣在盘子中，在旁边盛进咖喱土豆牛肉即可。
辣咖喱鸡块土豆做法？
主料
鸡大腿350g
土豆1个
咖喱粉8g
辅料
油适量
盐适量
白糖少许
鲜酱油适量
小洋葱1个
胡萝卜1根
姜适量
蒜2瓣
黑胡椒粉适量
料酒适量
步骤1.
鸡大腿洗净备用
2.剁成块后焯水备用
3.焯过水的鸡块、土豆和胡萝卜切滚刀、姜和蒜切片、小洋葱切块、咖喱粉
4.锅中倒油，开中火，油热后下进姜、蒜和洋葱爆香
5.下进鸡块翻炒片刻
6.下进土豆和胡萝卜煸炒片刻后，倒进料酒、盐、鲜酱油和少许糖
7.翻炒均匀后倒进清水，水量是食材的一半，盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮10分钟
8.8g咖喱粉里倒进10g鲜酱油调匀，假如太干可以加进适量清水调成糊状即可
9.煮了10分钟后倒进调好的咖喱酱汁
10.翻炒均匀后盖盖，开中大火收汁，大约烧至5分钟，期间要时常翻下锅，避免糊锅
11.汤汁收浓稠后撒点黑胡椒粉（不喜欢的可以漠视）炒匀后起锅
12.盛出趁热食味道最好！
小诀窍&温馨提示
1：在调制咖喱酱料时，酱油倒多了会太咸，所以要加点清水一起调配
2：咖喱加上黑胡椒不但可以提香还提高记忆力哦
3：土豆含淀粉较多，所以在煮的时候要时常翻动一下，以免糊锅
咖喱鸡肉土豆胡萝卜做法？
步骤/方式1
预备食材用料：鸡胸肉一块，土豆两个，胡萝卜一根，青豆50克，青、红椒适量，咖喱粉10克，生姜一块，大蒜5瓣，洋葱半个
鸡胸肉切丁
步骤/方式2
我加了半个鸡蛋液在里面，可以不加，但是一定要有料酒加一点点盐，一点嫩肉粉腌制
步骤/方式3
土豆切丁
步骤/方式4
青红椒切丁
步骤/方式5
洋葱切丁
步骤/方式6
青豆洗干净备用
步骤/方式7
胡萝卜切丁
步骤/方式8
咖喱粉备好
步骤/方式9
锅内放2勺油，先加进鸡丁翻炒直到变色
步骤/方式10
加进大蒜和生姜片
步骤/方式11
加进洋葱丁
步骤/方式12
翻炒均匀
步骤/方式13
加进胡萝卜、青豆、土豆
步骤/方式14
翻炒均匀
步骤/方式15
变色开始加进咖喱粉、盐巴、鸡精，因为是做咖喱味的，所以其它调料尽量少放，以免破坏咖喱的原味，当然喜好其他味道的依据自己口味来
步骤/方式16
翻炒均匀就加进剩下的辣椒，不喜欢辣椒的不用加
步骤/方式17
盖上盖子小火闷煮五分钟左右，一定的把土豆焖熟
步骤/方式18
食着土豆粉粉的，那加可以起锅了！太香了
步骤/方式19
开食了