用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤?西红柿排骨炖汤的做法?
用番茄酱糖醋排骨的做法有哪些步骤?
做法
1.将小排骨剁成4公分宽长段,放进容器中,加进鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合,最后加进太白粉拌匀,腌约30钟。
2.蕃茄切对半,一半切成4片皮,另外将肉切丁状,皮备用。
3.取一炒锅,倒进适量的油,以中火将油温烧至170℃,放进作法1的排骨,以中火炸约5分钟至排骨浮起,捞出排骨,沥干油份备用。
4.作法3的炒锅留下少许的油,将蒜末放进爆香,再放进蕃茄酱以中火拌炒,炒至蕃茄酱中的茄红素显现。
5.将白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放进作法4的炒锅中拌炒数下即可。
6.排骨盛进容器中心,将蕃茄片摆在盘边装饰即成
西红柿排骨炖汤的做法?
排骨 1000克
番茄 2个
葱姜 适量
大料 2个
番茄酱 1-2勺
做法步骤
步骤 1
将排骨剁成段,焯水。然后洗干净血沫,剁
步骤 2
把西红柿些切块。
步骤 3
开火,起锅倒油,油烧热倒进葱姜炒香。放排骨翻炒均匀,加适量水。没过排骨就好。这时候放大料。还有生抽。一点点就好。放一点排骨酱,和一点点蚝油,水开了就放番茄。一小勺番茄酱。煮20分钟左右即可。
洋葱番茄排骨的做法?
食材明细
排骨500克、番茄酱、生抽、白糖、咸盐、味精、料酒、陈醋、植物油、蒜末、葱段各适量。
做法
1、将排骨洗净放进盆中,
2、加酱油腌制30分钟,
3、炒锅放进植物油烧至七成熟,放进小排骨段,炸至金黄,
4、捞出控油,
5、锅里留底油烧热,放进葱段、蒜末爆香,放进排骨段、料酒、陈醋、小火焖15分钟。
6、放进番茄酱、盐、白砂糖、适量清水,大火烧沸,然后改用小伙焖煮。
7、待排骨熟透,加味精调味,就可以出锅
番茄排骨简单做法?
1. 预备好所需的食材:排骨、番茄、盐、酱油和料酒。
2. 将排骨放进锅中,加进适量的油,中火炒至排骨表面微黄。
3. 加进番茄,番茄汁,三勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,盐适量。
4. 用小火加热至番茄汁变稠,改小火慢炖至排骨熟烂即可。
番茄排骨是一道非常受欢迎的家常菜,下面是一个简单的做法:
素材:
- 猪排骨500克
- 番茄2个
- 姜片适量
- 葱段适量
料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 盐量
- 白糖适量
- 水适量
步骤:
1. 猪排骨洗净切成小块,用开水焯一下,往除血水和杂质。
2.茄洗净,切成小块备用。
3. 热凉油,放进姜片和葱段,炒出香味。
4. 放进焯过水的排,煸炒至表面变色。
5. 加进酒和生抽,翻炒均匀。
. 加进适量的水,大火烧开后转火,盖上锅盖炖煮约20分钟。
7. 加进切好的番茄块,炖煮5分钟左右,直到番茄软烂。
8. 加进适量的盐和白糖,翻炒均匀即可。
这样,一道美味的番茄排骨就完成了!
一、原料
番茄、排骨、姜、盐、葱。
二、做法
1、番茄洗净切大块,排骨用清水漂往血水清洗干净;
2、锅内放清水,下漂往血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净;
3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右;
4、把切成大块的番茄放进排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;
5、最后放盐调味,可撒少许葱花。
番茄酸甜排骨的做法?
.预备食材:排骨,番茄,姜片。
2.番茄洗净后往皮切块备用。(也可以不往皮啊,口味因人而异吧)
3.起锅烧油,放姜片用小火煸炒出香味后,捞出姜片留底油。(也可以留着姜片,不用捞出)
4.放进排骨翻炒一下,放料酒,生抽,白糖,蚝油,翻炒至表面微焦。(排骨也可以焯水,也可以放水里泡三次放血水,控水备用)
5.放进番茄,大火翻炒片刻。
6.放进开水没过排骨,放盐,大火烧开后,小火焖煮20分钟。
7.焖煮20分钟后,大火收汁时,放进白醋,翻炒均匀。
8. 大火收汁时不要收的很干,要留一些哟
用料
排骨 500克
西红柿 1个
盐 少许
生抽 1勺
生粉 2勺
低度白醋 1勺
白糖 适量
番茄酱 适量
做法步骤
1、排骨斩小块下盐、生抽腌制一下
2、1个西红柿
3、把西红柿切成碎末
4、刚才腌制过的排骨下生粉拌匀
5、排骨进油锅炸,边炸边翻动,让每一块排骨都炸透
6、排骨炸熟了,起锅晾油
7、锅里下油,放番茄末进往煸炒几下
8、加进两勺清水、白醋、白糖和适量的番茄酱(白糖、番茄酱依据自己的口味来定要下的分量)
9、番茄酱汁熬成浓汁
10、倒排骨进往翻拌均匀,即可出锅