酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？蓝莓酸奶布丁怎么做？
酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好食？
酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤
1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。
2. 加进白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。
3. 把酸奶倒进搅匀。
4. 用筛子筛进模具，据说可以让布丁顺滑→_→
5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。
6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。
7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，假如还不结个，可以陆续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，食的我好忧伤，苍天！我不爱食这么重口味的甜品啊
蓝莓酸奶布丁怎么做？
素材
牛奶100克，酸奶100克，吉利丁2片，蓝莓60克，白砂糖10克
做法
1、吉利丁掰成小片，用牛奶泡吉利丁。
2、糖加进牛奶里，隔水熔化吉利丁和白砂糖。
3、牛奶吉利丁液稍凉后，加进酸奶拌匀。
4、蓝莓洗净后打坏，加进到吉利丁溶液中搅拌均匀，倒进模具里，进冰箱冷躲凝聚即可。
用料
酸奶800ml，牛奶400，蓝莓酱1个，吉利丁片16
做法

1/7 将吉利丁片用清水泡软。

2/7 将泡软的吉利丁片放进牛奶中。

3/7 将牛奶，吉利丁片放在隔水的锅中加热搅拌，

4/7 熔化吉利丁片后，用滤网过滤，可以是口感更加顺滑。

5/7 加进酸奶，蓝莓酱搅拌至均匀。

6/7 装杯放进冰箱中冷躲一个小时即可。
酸奶果冻布丁怎么做？
首先预备一个布丁杯，这么大的就行，将鸡蛋打进往，搅拌均匀。加一勺面粉陆续搅拌均匀，把一勺糖、一勺牛奶、一大勺酸奶加进往搅拌均匀，挤进一小勺柠檬汁搅拌均匀，放进微波炉中高火一分钟。将杯子反扣在盘子上，然后轻轻把杯子拿掉，往盘子中的补丁淋上酸奶即可，可以加一片柠檬做装饰哦。最后就是愉快的享受时间了，可以冷躲一下再食啊
明胶片怎么做酸奶布丁？
香芒乳酪慕斯
素材
A.乳酪250公克，细砂糖100公克，柠檬汁10公克，芒果泥200公克，B.明胶片16公克，动物性鲜奶油400公克，C.消化饼干适量，酒糖液少许，D.芒果泥80公克，水150公克，果冻粉4公兄，细砂糖15公克
做法
1.将乳酪软化，加细砂糖、柠檬汁搅拌均匀至没有颗粒状，加进芒果泥拌匀备用。
2.将明胶片用冰水泡软后沥干水份，隔热水熔化后倒进作法1的素材中混合均匀，再将鲜奶油打至6分发后倒进，搅拌均匀。
3.将消化饼干沾上酒糖液，用慕斯模型压出底部，再将作法2的素材倒进至9分满，冷躲2∼4小时后取出。
4.将所有的素材D混合煮滚成芒果果冻液，倒满作法3的模型最上层，再冷躲10∼20分钟凝聚冰凉即完成。
什么是酸奶布丁？
把鱼胶和清水混和
. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水（包括最初泡鱼 胶的水和要混和的素材）
等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒
溶化的过程要不停搅拌，直到完全化解，把杂质和浮沫过滤掉
因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就托付在鱼胶身上 啦
把蜂蜜趁热加进鱼胶中，搅拌 然后稍微晾凉，注重不能冷过头，不然会结起来，最好掌握在微温的温度，把酸奶倒在大容器中
酸奶和鱼胶混合，. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，假如过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放进冰箱，大约冷躲2~3小 时就可以了。冷躲完毕把布丁扣出来，完成