白凉粉做法教程?正宗凉粉丝的做法?
白凉粉做法教程?
用料
凉粉 50克
水 1250ML
冰糖 75克
白凉粉的做法步骤
步骤 1
将白凉粉倒在容器内,加进适量冷开水搅拌成糊状
步骤 2
锅内加进清水煮开,再加进冰糖至熔化(冰糖可依据个人口味添加)
步骤 3
将事先搅拌好的白凉粉倒进锅内,并不断搅拌,中小火煮2-3分钟
步骤 4
关火冷却后成膏状,切块即可食用
正宗凉粉丝的做法?
用料
水 300克
碗豆粉 50克
蒜 2辨
芝麻酱 2勺
做法步骤
步骤 1
按1:1的比例将碗豆粉与水混和搅均,锅中加碗豆粉5倍的水烧开,火调小,将碗豆粉水倒进锅中,用筷子不停搅拌,这个过程约十分钟,锅中不停的冒泡,象浆糊一样粘稠,就可以关火了。
步骤 2
碗底抹油,将锅中熬好的浆倒进碗中,静置放凉,就可顺利脱膜。
步骤 3
切丝放置碗中,刀上要抹水才不粘刀。
步骤 4
蒜切碎加凉白开调蒜水,芝麻酱用凉白开搅均,辣子加芝麻油泼。
步骤 5
倒进蒜水、芝麻酱,依据自己囗味加生抽、醋、盐、油泼辣子,拌均就可以开食了。
白凉粉创意做法?
水果果冻蛋糕
『素材』
芒果、红肉火龙果、草莓、白凉粉60克、冰糖、牛奶2盒、蛋糕模。
『做法』
1.把红肉火龙果/芒果切丁、草莓一分为二备用。
2.先做蛋糕底层(搭配顺序自己安顿),我是用牛奶白色做底,锅里放进2盒牛奶、30g白凉粉、2碗水,煮至沸腾后倒进蛋糕模,放凉。
3.等牛奶底层凉了,按下往能承担重力就展上预备好的水果。
4.2碗水(比牛奶层稍多)+白凉粉30g煮至沸腾,稍微放凉后倒进水果里,放凉后放进冰箱冷冻一晚,时间长些口感会更好。
石凉粉的做法?
石凉粉做法:
1.冰粉粉取7克,放进玻璃容器中。
2.烧一壶开水,预备倒进冰粉中。水的量,看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的,就少加进水(一般的比例是粉1克:水1-1.2斤的开水)。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的,就多放进点开水。
3.然后,用勺子不停的搅拌1-2分钟,直到全部熔化,用肉眼看不到颗粒为止。
4.自然晾凉(在这个晾凉的过程中,不要往动容器,大约需要1-2小时)。
5.彻底晾凉后,放进冰箱(不是冷冻,是冷躲室中冰镇1-2小时即可使用了)。
6.另起锅,取红糖适量,用水熔化烧开。晾凉。
7.取适量冰粉粉放进碗中,浇进红糖汁即可(红糖汁最好也冰镇一下)。
石凉粉,又称凉粉或者凉皮,是一道夏季非常受欢迎的凉菜。制造石凉粉的方法如下:
1.将绿豆粉或者米粉加进适量的水中搅拌均匀,使其成为糊状。
2.将糊状的绿豆粉或米粉倒进蒸锅中,蒸熟至凝聚。
3.将蒸熟的绿豆粉或米粉冷却后,将其切成薄片或细条。
4.将切好的绿豆粉或米粉条码放进碗中。
5.添加适量的香辣酱、醋、花生酱、香菜等配料,依据个人口味进行搭配。
6.最后搅拌均匀即可享用。石凉粉清凉爽口,是夏季的美味佳肴。
第一步: 首先我们要购买适量的石花籽,然后用一个孔洞较为细小的纱布将它包裹起来放进清水中搓洗,在搓洗的过程中我们会感觉到石花籽中有很多粘液不断的冒出来,我们要搓洗到这些粘液不再冒出的程度。
第二步: 完成搓洗之后将提前预备好的石灰水倒进水中搅拌均匀,将它静置一段时间之后水便会凝聚,这样石凉粉就做好了,最后我们只需要往石凉粉内倒进适量的山楂、葡萄干等配料就可以了。
做法如下:
1. 将石花籽放进纱布中,在清水中轻轻揉搓,注重不要将石花籽散进水中。
2. 将纱布取出,液体待用,注重石花籽不要散进。
3. 在小碗里挤一点牙膏,用一点凉水匀开。
4. 把牙膏水点进液体中,搅拌(要害一步,决定石凉粉的软硬)。
5. 冷躲至结成固体。
6. 食用时可撒点薄荷水,更清凉。
原料:石凉粉、水。
具体步骤:
1. 预备一包石凉粉。
2. 倒进3000ml的水。
3. 用搅拌棒搅拌均匀。
4. 电磁炉设置到保温档,不时搅拌一下。
5. 直至完全化解,倒进容器中。
6. 冷却后放进冰箱冷躲即可。
凝聚的石凉粉取出,用刀子划成块状,就可以享用了。
石凉粉做法?
1.
做石凉粉的方法如下:
食材配料与用量:石凉粉粉100克.矿泉水200克.
先将100克凉粉粉倒进碗中。
2.
然后加进200克矿泉水。
3.
将石凉粉水搅拌均匀。
4.
搅拌均匀后,倒进锅中煮2分钟烧开。
5.
凉粉水烧开后倒进碗中,等待自然冷却即可食用。石凉粉就制做完成了。