葱油鸡做法视频王刚？鸡汤的做法视频
葱油鸡做法视频王刚？
用料：
鸡半只、食盐1小勺、姜2片、小葱50克、葱油1.5汤匙。
制造步骤：
1.把农家鸡洗净，抹一层薄薄的盐。
2.在蒸盘上放上姜片和小葱。
3.再把鸡放在姜葱的上面。
4.蒸锅放进水煮沸。
5.放进预备好的鸡，盖上盖大火蒸8分钟。
6.蒸8分钟后，放凉斩件，放在大碗里。
7.预备好葱粒，蒸鸡的汁水留着，这是原汁原味的鸡汤。
8.炒锅里放进葱油，放少量的盐炒几下。
9.把蒸鸡的汁水倒进炒锅里，并放进预备好的葱粒，葱粒煮沸立刻倒进盛有鸡块的大碗里。
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文昌鸡处理掉残余的毛，洗净沥干水分，用盐轻轻把鸡里外都抹一遍，放置5分钟进味；
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鸡放进蒸锅中，大火蒸至筷子可以轻松穿过即可，我这个蒸了约15分钟；
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蒸鸡的同时，把小葱切成葱花，姜剁末；
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蒸好的鸡，嫩嫩的好诱人；
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把蒸好的鸡斩件码好，蒸出的鸡汤留用哦；
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锅内进少许油，进葱碎和姜末炒出香味；
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把鸡汤倒进，即成香香的葱油；
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最后把葱油淋进鸡块中即成；
1.鸡洗净沥干水分，撒上盐
2.料酒
3.抹匀
4.摆上姜片、葱节
5.放进蒸锅中，水开后陆续大火蒸20分钟
6.蒸好的鸡放进凉白开中，浸泡二十分钟左右
7.剁成块状
8.撒上香菜
9.生姜切末
10.小米辣切段
11.香菜切碎
12.葱绿和葱白分开切
13.葱白切段
14.葱绿放进碗中
15.加姜末
16.小米辣
17.少量盐
18.糖
19.生抽
20.再放两勺蒸鸡的汁水
21.搅拌均匀
22.热锅放油，油热转小火放进葱白、花椒
23.煸出香味
24.葱白、花椒丢弃，取油倒进碗中
25.淋在鸡块上
26.一道美味的葱油鸡就做好了