海苔为什么这么贵？海苔的营养价值？
海苔为什么这么贵？
海苔的营养价值很高，有丰富的蛋白质矿物质及维生素，它被人们称为维生素的宝库。
海苔贵，首先首先贵在成本。海苔的养殖、复杂的加工——挑拣、漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等，完成后还要添加食用调味料等辅料，还包含人工成本，时间成本，成本较高导致价格昂贵。
再一个是供求关系，海苔做成零食、紫菜饼，味道绝美深受大家喜爱，当供不应求时，价格会更高。
海苔的营养价值？
1、海苔有很高的营养价值，海苔中含有较多膳食纤维及叶绿素，有助于降低血液中的胆固醇，有一部分品种更有抑制肠脏吸收胆固醇的作用。
2、海苔中还含有较多的不饱和脂肪酸，有助于改善循环。其中含的牛磺酸对降低血脂和促进神经发育也很有好处。
3、碘含量丰富的海苔，有助增进甲状腺正常运作功能。
4、海苔中含有的藻朊酸，有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉。此外，藻朊酸还具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。
扩展资料
以下人群不宜吃海苔：
1、水源性和食源性高碘地区人群要注意避免碘摄入过量，需少吃海苔。
2、如果在服用或注射高碘药物时期，也要防止碘摄入过量。
3、妊娠期妇女和哺乳妇女，及婴幼儿也要注意避免碘过量，碘摄入过多会造成甲状腺功能减退。
海苔是有什么营养吗？
吃海苔的好处，很多海苔的营养价值非常丰富，因为长在海边的岩石上，充分吸收大海里的精华，蛋白质，矿物质，维生素含量特别丰富，其中，胡萝卜素，核黄素，维生素AB的含量尤其高，还含有铁，钙等大量人体所需要的矿物质
海苔含有丰富的矿物质，比如钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌等，有助于促进骨骼的生长。其次，海苔中含有的铁元素，能够促进血红蛋白合成，提高造血功能，预防缺铁性贫血。
海苔碎的营养价值？
营养价值包含：防衰老、补充机体能量、热量低、增强记忆力，防蛀牙、化痰止渴去热
防衰老：它对身体很好，有很多好处。里面有很多矿物质和其他营养物质，对身体很好，经常吃，对皮肤很好，可以让人衰老的速度更慢，更少皱纹，特别适合一些老年人吃。