鲈鱼的烹饪方法？鲈鱼喂食的正确方法？
鲈鱼的烹饪方法？
鱼怎么做都可以。蒸、煮、烧、炖、炸、煎、炒都可以的，可以说只是烹调方法的话鱼是无所不能。只是要注意别破坏本身特有的鲜味就行，不然吃鱼就没什么意思了。 至于具体的制作方法的话，如果只是想在家里小露一手的话那本厨就教你点绝的，保证给足你面子~哦吼吼…………这可不是复制粘贴的哦。 脆鳞富贵鲈鱼 原料：新鲜鲈鱼一尾（500-700克正好，不宜太大或太小） 调料：西生菜、沙拉酱、绿芥末膏、柠檬1个、炼乳、盐、味精、料酒、葱姜、色拉油 制作：1、鲈鱼不去鳞，直接从背部沿脊骨将肉骨分离（就是肚皮相连的两片鱼肉，连着头的话更美观些）用精盐、味精、葱姜、料酒腌制10到15分钟入味 2、西生菜切丝垫在盘底；沙拉酱、绿芥末膏、柠檬1个（用半个柠檬的汁）、炼乳搅匀混合可根据个人口味适当添加芥末或炼乳。混合后将沙拉酱置于裱花带或方便袋（有点西餐的味道哦。嚯嚯~~~~~~） 3、锅上火烧热放入色拉油（要先炸的哦，先炸再煎熟的比较快,都是经验啊，给钱你都没地买，哼~~~~）烧热油后将腌好的鱼放入油锅炸3-5分钟后倒出多余的油再煎1-2分钟（油要热，别太热哦，小心烫伤,哇~~痛的很呢）成熟后将鱼放到刚才铺了生菜丝的盘子上，拿出沙拉酱，不要客气，将沙拉酱挤在鱼上，可以挤成网状的也可以是螺旋的，管它呢，你想怎么弄你自己看着办吧。这样的话菜就成了。中西合璧当当当当~~~~~忽忽！！ 千万别去鳞。鱼鳞确实可以吃的。特别是鲈鱼的鳞，那个脆啊。 嫌麻烦的话可以直接清蒸后倒点豉油。或者将上述的沙拉酱改为豉油也可以。不同的味道别样的感觉哦
鲈鱼喂食的正确方法？
日投饵量为鱼体重的15%,分3次投喂。暂养期间每周用0.3ppm强氯精或15ppm福尔马林泼洒消毒一次，在开始投饵前3天，每50公斤鱼内服痢特灵0.5克、土霉素3 克、维生素C1克，每天拌饲投喂一次，连服3天。经过20多天饲养，鱼长至4～6厘米可进入大池分疏饲养。
鲈鱼养殖方法？
鲈鱼的养殖分为淡水养和海水养。若是淡水养，要保证没有污染，池塘的面积应在5-6亩之间，深度在两米左右。投放时盐度应在4-7度之间，食物可选红虫，慢慢增加颗粒饲料，每天投喂三次。若是海水洋，水池深度要在两米以上。鲈鱼苗应从海里捕捞，投喂卤虫幼体，慢慢加碎鱼糜喂养。
鲈鱼的做法？
鲈鱼洗净改花刀。姜切丝。大葱切丝。红辣椒切丝。
2、将鲈鱼放入碗中，加入盐、料酒、姜丝，均匀抹在鲈鱼身上腌制15分钟。
3、碗中倒入生抽、蒸鱼鼓油、白糖、蚝油，搅拌均匀备用。
4、将腌好的鲈鱼放入盘中，撒上姜丝，再放入蒸锅，上汽蒸8分钟。
取出放入辣椒丝和葱丝，再浇上热油。淋上料汁即可。
步骤/方式1 新鲜鲈鱼处理干净,葱姜蒜准备好 步骤/方式2 鲈鱼鱼身滚刀切,倒入料酒,加入部分葱姜蒜,腌制15-20分钟,中间翻两次,让鱼充分入味料酒。剩余葱姜蒜切丝或切片...