蚝油生菜的家庭简易做法？蚝油。生菜怎么炒？
蚝油生菜的家庭简易做法？
把生菜往根清洗干净，起锅烧水，撒进半勺盐，淋进一点油，生菜下锅煮十秒钟后捞出放进盆中备用，预备几颗大蒜切成末放进碗中备用，起锅烧油下进蒜末爆香然后倒进适量清水，撒进一小勺盐，一点白糖，一小勺蚝油，大火烧开再放进少许的老抽，勾进一勺水淀粉，把芡汁收浓，再放少许芝麻油增香，关火出锅浇在生菜上即可。
用料
生菜 随意几片
蒜 3-5 瓣
蚝油 1 勺
糖 1勺
生抽 3 勺
盐 1 小勺
5分钟做的蚝油生菜~清脆爽口好食不怕胖的做法步骤
步骤 1
鲜亮爽口的蚝油生菜～
步骤2
先将生菜清洗干净
步骤 3
一片一片洗干净～
步骤 4
调个酱汁，3勺生抽
步骤 5
1勺蚝油
步骤 6
1勺白糖
步骤 7
小半碗水
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
锅里加水，一小勺盐
滴几滴食用油（利于保持颜色鲜亮）
步骤 11
盖上盖子烧水
步骤 12
水烧开后下生菜
步骤 13
快速翻动焯水
步骤 14
一定要快，不要超过10秒！不然太热轻易发黑！
步骤 15
捞出过凉
步骤 16
一定不要太热了！轻易发黑！
步骤 17
控下水分
步骤 18
切蒜末
步骤 19
油热爆香
步骤 20
加酱汁
步骤 21
烧开后关火
步骤 22
生菜摆在盘子里
步骤 23
浇上酱汁
步骤 24
装盘完成，开食啦！
食材清单
生菜 500克 、 蒜 20克 、 蚝油 20ML 、 盐 2克 、 玉米淀粉 10克 、 花生油 15ML
烹饪步骤
步骤1/8
预备素材：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加进清水，拌匀。
步骤2/8
煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
步骤3/8
放进生菜，焯10秒左右。
步骤4/8
生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
步骤5/8
将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
步骤6/8
将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加进到爆香的蒜蓉里。
步骤7/8
煮沸酱汁。
最后一步
将酱汁淋在生菜上面。
蚝油。生菜怎么炒？
预备食材：生菜，葱，蒜瓣，白糖，生抽，水淀粉。
做法：
1、生菜洗净后撕开，在水中焯一下，水不用大开，下锅两分钟就可以了，盛出来待用。
2、热锅凉油，油热以后下进切好的葱花，蒜瓣，然后加进适量的生抽，适量的蚝油拌匀均匀。
3、加进一些水烧开后，加进适量的水淀粉勾芡，然后把做好的汤汁浇到生菜上就可以啦。
蚝油生菜这样炒：先将生菜500克，洗干净，沥干水分，然后锅里烧开水，把生菜放进锅中过下水，生莱不能煮熟哦，过水主要是往除细菌和生水，保证卫生，然后预备几棵干大蒜剁成蒜蓉，起油锅先放油，再放蒜蓉加少许盐爆炒生菜八成熟加少许蚝油搅拌均匀即可上碟了，一道美味的蚝油生菜就做好了。
1.先将生菜洗干净，把烂叶摘掉
2.把生菜大片的菜叶切半，蒜头拍碎切小块
3.锅里倒进适量的油，在将蒜头倒进翻炒香
4.加进生菜翻炒一下
5.倒进适量的水和2勺蚝油翻炒均匀
6.翻炒片刻，看水分没多少，即可出锅装盘
生菜洗净，不用切，起锅烧水，水开下进生菜，滴一滴油，加进适量盐。开锅一分钟捞出摆盘。
放进葱丝，姜片，蒜沫，酱油，蚝油多一点。
重新起锅烧油，油热浇在生葱上。上桌开食。
用料
生菜 2颗
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
生抽 1勺
白糖 5克
做法步骤
1、预备生菜两颗，大蒜3瓣切碎备用
2、调个料汁：碗中放味极鲜酱油1勺
3、蚝油1勺
4、混合均匀备用
5、锅中放适量的油，放进蒜末炸出香味
6、倒进生菜快速翻炒变软
7、倒进调制好的料汁
8、翻炒混合，出锅前加一丁点糖调味，关火即可出锅
蚝油生菜怎么做法？
蚝油生菜的做法
1、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎。
2、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放进蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟，取出后沥干水分，码放在盘内。
3、炒锅倒底油，放蒜末炒香。加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。
素材：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加进生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下进焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放进适量油，下进大蒜末爆香，淋进先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
1. 球形生菜和大蒜预备好。
2. 削掉根部，将生菜叶一片片剥下来，用凉水冲洗一遍。
3. 大蒜用拉蒜器拉成蒜蓉，或者刀拍扁再剁碎。
4. 煮一锅水，水开后将生菜进锅，焯烫变色即捞出，放大盆里摊开，自然晾凉。
5. 取一个深盘，把生菜叶一片片摞着码放。
6. 炒锅中倒少许油，温油，将蒜蓉煸炒至微黄。
7. 提前在蚝油汁中加一丢丢盐，再用半碗凉水澥开，此时倒进锅中，煮开即关火。
8. 将蚝油汁和蒜蓉倒在生菜上。
9. 蚝油生菜，口感脆嫩，鲜香味美~
1.首先，我们预备一下食材，生菜1棵按着纹路把生菜叶一片一片撕下来，放进盆中加进适量清水，反复清洗干净后捞出控水备用。
大蒜5粒，先拍扁，再切成颗粒，放进盆中备用。
2.食材预备好了，我们把生菜焯一下水，锅内烧水，冷水加进适量的食盐和植物油，待水烧开，倒进生菜快速焯水20秒，生菜断生后即可捞出控水。
3.接着，预备一个盘子，把控过水的生菜、颈部朝同一方向进行摆盘。
摆好盘后，我们开始调制料汁，锅内烧油，油热后，倒进蒜末翻炒出蒜香，从锅边淋进少许清水，水烧开后开始调味。
4.加进蚝油10克，快速翻炒化开，白糖少许，生抽5克提鲜，再淋进少许水淀粉，增加汤汁粘稠度，搅拌均匀化开调料。
5.在加进几滴香油，香油能使菜品油润发亮，拌匀后即可。最后把调好的料汁，均匀淋在摆好盘的生菜上就能上桌食用了。