枣花山馍的各种做法？多层枣花馒头的做法？
枣花山馍的各种做法？
步骤/方式一
先将红枣洗净，泡一会备用。
步骤/方式二
温水化开发酵粉，加进面粉，和成硬面团，发酵至两倍大。
步骤/方式三
面团取出，揉成光滑的面团，排排气。
步骤/方式四
揪成均匀的小面剂，揉匀。
步骤/方式五
把小剂子揉成长条，只要3条。
步骤/方式六
3条长条长条头尾相连捏紧，排放整洁。
步骤/方式七
红枣放置在面的两边
步骤/方式八
中间用筷子夹紧
步骤/方式九
间再放上一颗红枣装饰更漂亮，全部做好醒发30分钟。
步骤/方式十
冷水进锅，把枣花馍馍放进蒸锅。
步骤/方式十一
待水开，再蒸20分钟即可，焖5分钟即可出锅。红枣的香甜与馒头的宣软，完美结合，不仅好食，更好看。
食材：中筋面粉500克，温水270克，细砂糖3克，酵母6克，红枣10颗。
制造方法：
1、预备好所用的食材，分别称重好重量备用，大枣清洗干净擦干水分。
2、把酵母和细砂糖，倒进面粉里，用筷子搅拌均匀。
3、把温水倒进面粉里，边倒水边用筷子，把面粉搅拌成面絮状态。
4、上手把面絮揉在一起，揉至面团光滑。
5、揉好的面团无需发酵，直接分成2份，取一份面团擀成厚度1毫米左右的面片。
6、用圆形的模具，或者碗边，刻出圆形的面片。
7、面片三个一组，上下往中间卷成面卷。
8、用筷子把面片两头按压一下，然后往中间压挤。
9、把筷子把面胚两头向下按出花型。
10、把筷子放在面团中间，捏紧挤出花朵。
11、把红枣按在面胚中间，整理边缘的面团，捏紧成花边。
12、把整形好的面胚放进蒸笼里，密封发酵至面胚一倍大。
14、冷水上锅盖上盖子，大火上汽后转中火，全程蒸制20分钟，焖32分钟出锅。
15、蒸好的枣花馍馍，放在冷却架上散热放凉，暄软又美味。
1.用温水化开酵母，静静的放置片刻。取适量的面粉，将熔化好的酵母水倒进，再加进适量的凉白开，用筷子搅拌，使之成为絮状的面粉。
2.用手将絮状的面粉揉成一个表面光滑的面团。
3.面团发酵至两倍大时，即用手在面团上戳一个洞，既不塌陷也不回缩，面团就发酵好了。
4.发酵面团的时候把枣洗干净，用厨房抹布擦干水分备用。
5.把发酵好的面团放在案板上，不断地加进面粉揉搓，一直揉至面团用刀切开后没有气孔。之后将面团分成大约 65G/个的大小，揉圆。
6.将每个圆面团用擀面杖分别擀成厚薄均匀的薄饼。
7.在圆饼一半处间隔均匀地放上三颗大小一样的枣。
8.将圆饼对折，用刮板在每俩颗枣之间压出花纹。
9.这是压好花纹的枣花馍。
10.依次做好所有的枣花馍。
11.做好的枣花馍放在抹了油的蒸笼上醒发15分钟。大火烧开水上气后，用中火再蒸15分钟后关火。关火后焖5分钟后再揭开锅盖。
1、素材：面粉500g，大枣适量，酵母粉3g，白糖一小勺，小苏打一小勺。
2、碗中加进酵母粉，倒进适量温开水搅拌至熔化，静置5分钟。
3、预备面粉，加进白糖、小苏打搅拌均匀，倒进酵母水，再多次少量添加清水搅至絮状，揉成面团，将面团揉至表面光滑，盖上笼布醒发2小时。
4、当面团醒发至两倍大，表面有均匀气孔取出，撒进面粉反复揉搓，清除里面的空气。
5、把面团切成大小均匀相等的几块并搓成长条，将面条折成三道弯，放进大枣，用筷子夹起。
10、做好后醒发15分钟，冷水下锅，大火煮开后陆续蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。
/14 红枣往核

2/14 加水煮熟

3/14 放凉后用料理机打成枣泥

4/14 发酵好糯米酒渣头

5/14 先将糯米酒渣头倒进面粉中

6/14 再倒进红枣泥搅拌均匀

7/14 和成面团后室温发酵

8/14 经过两个小时左右，面团已发酵好

9/14 将面团倒在案板上揉匀

10/14 分成小剂子

11/14 将每一个小剂子都粘上面粉揉光滑
13/14 全部揉完后进行醒发，约一个小时左右面团醒发到位，开水上锅蒸10分钟转中火蒸20分钟，关火后再虚蒸3分钟后出锅
多层枣花馒头的做法？
1预备食材
2温水中放进酵母和白糖
3边倒进边搅拌
4
加进猪油
5
揉匀面团
6
盖保鲜膜，发酵20分钟
7
取出揉光滑
8
擀成厚1厘米方形
9
切成宽约1.5厘米长条
10
头尾相连，粘上
11
两端放上枣
12
中间捏一下
13
3个排在一起，用筷子夹在一起
14
稍整形
15
放进蒸笼
16
锅中倒进30度温水
17
放上蒸笼，发酵30分钟
18
大火烧开水后
19
中火蒸15分钟，关火焖5分钟
20
一道美味的枣花馒头就做好了
原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁
4、加进面粉与蛋液搅拌均匀，加进蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果展。
5、先在碗里展一层保鲜膜、把面糊盛进方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6、 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘
猪头枣花馒头的做法？
馒头是我们大家常见的一种面食，馒头不但外形好看而且食起来味道也是很不错的，馒头的类型有很多种，下文我们就来给大家介绍一种经典的馒头，那就是枣花馒头了，枣花馒头的做法很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出枣花馒头来，下文我们介绍一下枣花馒头的家常做法大全。 紫薯洗净、往皮、切片，放进锅中蒸熟。凉后搓成泥后放进酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。 将面团放在撒有面粉的案板上足够地揉压出里面的空气，取一块面，分成大、中、小三份小剂子。将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。 将长条从两端向中间成S形卷起来。 用筷子将面卷向中间一夹。 用刮板把四个角切开。 将面卷按从大到小的顺序叠起来。 将一个大枣放在中间，往下摁，花儿就盛开了。生坯放进蒸屉里醒发20分钟。 蒸锅内加进适量的水，将干净的纱布打湿后攥干展在蒸屉上，放进饧好的生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
小诀窍： 1、紫薯一定要蒸熟，蒸软，用手使劲搓细，不能有小颗粒，否则影响美看。、将生坯放进蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙，以免蒸好后粘在一起
2、将生坯放进蒸锅时生坯之间要留出一定的空隙，以免蒸好后粘在一起。 在上面的文章里面我们介绍了一种常见的馒头，那就是枣花馒头了，我们知道枣花馒头不但好看而且还非常好食，上文为我们详尽介绍了枣花馒头的家常做法大全，信赖大家都把握了吧