海参6种简单的家常吃法？海参汤的八种家常做法？
海参6种简单的家常食法？
步骤/方式1
肉末海参
将海参洗净长切大片，下进开水锅中汆一下，捞出备甩；猪肥瘦肉切末。
炒锅注油烧热，投进蒜末、葱末爆锅，加进肉末、料酒、酱油煸炒透，再加进鲜汤、白糖、海参烧透进味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。
步骤/方式2
海参蒸蛋
海参提前泡发好；将鸡蛋磕进一个大碗中，搅打成蛋液，倒进1：1.5的温水搅匀，用筛子将蛋液过滤一次，把过滤好的蛋液倒进容器中，假如表面有小气泡可用牙签扎破，盖上盖或用保鲜膜盖住，放锅里面隔水蒸8-10分钟。
利用这个时间处理海参，海参放进开水锅里焯一下水，切成粒；小香葱切碎。蛋羹出锅后，撒海参粒、少许香葱粒，加进生抽和香油调味即可。
步骤/方式3
三鲜汤
将海参、鱿鱼切片，焯水，葱姜切丝、青菜切丝 ；鸡蛋打散摊皮，切细丝，再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花，一起下水煮开，然后加进食盐、香油用小火煮10分钟，加进蛋皮丝、青菜煮开即可。
步骤/方式4
海参小米粥
小米洗净，蔬菜和海参切片，葱和姜切丝；汤锅放进足量水，水沸之后放进小米，滚锅后放海参，再次滚锅后小火煮5分钟，其间不停用勺子搅拌，之后加进姜丝，熬制25分钟，开盖加浓缩鸡汁和适量盐、白胡椒、香油、小葱花拌匀即可。
步骤/方式5
海参木耳烧豆腐
北豆腐洗净切块，海参发好洗净用沸水加10g料酒、葱末烫一下海参往腥，捞起切段，冲凉。锅内放油煸炒香葱、姜蒜，加豆腐、木耳，陆续煸炒，加耗油提味。豆腐木耳进味后，放进海参，翻炒两分钟，加盐、鸡精、小葱末翻炒均匀即可出锅摆盘。
步骤/方式6
葱爆海参
海参水发之后处理干净切丝，葱白切段。油锅烧热，六成热油放葱段，炸至金黄色捞出，葱油备用。重新起锅放葱油，爆香葱姜末，放进海参，加清汤，然后加进海盐、料酒、酱油和适量白糖，开锅后小火煨制2分钟，淀粉勾芡之后，中火收汁，放进葱油就可以摆盘了。
海参汤的八种家常做法？
步骤/方式1
海参白菜汤
步骤/方式2
虾仁排骨海参汤
步骤/方式3
豆腐海参汤
步骤/方式4
海参猪尾巴养生汤
步骤/方式5
海参十菌汤
步骤/方式6
清炖老母鸡海参汤
步骤/方式7
小蘑菇海参汤
步骤/方式8
土鸡海参汤
海参有几种食法和做法？
下面介绍海参的三种食法:
1.凉拌:把水发过的海参放进开水煮,煮开了以后盛进盘中,加进加进盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2.蒸着食:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放进盘中然后加上各种佐料食用。
3.炖汤食:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰盛。
1海参经过泡发后，可以做成煲粥、做成红烧菜品或者做成凉拌菜食用
2可以将海参泡发好后，放进粥锅中，和粥一起熬制，是一个不错的食法
3海参还可以炖汤，配上菜品，可以做一道美味的海参汤
4泡发好的海参，还可以通过红烧的方式，做个红烧海参，也是一道美味的菜品