蒜蓉对虾家常做法？蒜蓉虾是怎么做的？
蒜蓉对虾家常做法？
主料：对虾一斤
辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量
步骤
一、首先预备龙口粉丝清洗几遍，然后放进冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用
二、然后将对虾清洗干净往除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更轻易进味），往除黑色的泥肠
三、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥
四、把开了背的虾均匀地展在盘子中，再把粉丝放在大虾上面
五、锅里烧油烧热，倒进切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的展在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面
六、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放进盘子，见上汽蒸八分钟倒出来
步骤/方式一
预备300克大虾，剪开虾背，往除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放进碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。
步骤/方式二
两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用
步骤/方式三
蒜剁碎，小辣椒切成细段待用
步骤/方式四
热锅倒进适量油
步骤/方式五
油烧至八成热后，将预备好的蒜蓉倒进锅内，小火翻炒。
步骤/方式六
加进小辣椒与一勺糖，翻炒几下。
步骤/方式七
待蒜香四溢，将虾倒进锅内大火翻炒均匀。
步骤/方式八
虾翻炒至变色后，倒进适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
步骤/方式九
最后加进适量水，用小火焖2-3分钟后盛进盘中即可。
步骤/方式十
撒上葱花，蒜蓉对虾完成啦
蒜蓉虾是怎么做的？
蒜蓉虾的做法：虾后背切开摆在盘中，红椒切圈，香菜切末。将虾放进蒸锅中蒸熟取出。放上蒜末，红椒，香菜，生抽，热锅烧油，浇在虾上即可。
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
大虾是钙含量非常丰盛的食品，经常食用有助于弥补钙元素。首先预备半斤大虾，五瓣大蒜拍碎。
预备耗油、生抽、老抽、味精、咸盐、生姜、白糖。
少量食油下锅，开锅放进大虾，蒜末，配料，爆炒致大虾变色即可。
步骤1
把虾切成两半，尾巴不要切断
步骤2
切成两半的虾洗净，虾尾摆在中间
步骤3
把蒜剁成蒜蓉，红辣椒和芹菜切粒
步骤4
把蒜蓉，芹菜粒，红辣椒粒，放碗里，加食用油、辣椒粉搅拌待用
步骤5
在虾的上面撒少许的盐，不用多
步骤6
把调好的配料均匀的淋在虾的上面
步骤7
水烧开后放上往用中火蒸10分钟
1.首先把大虾剪往虾须、虾腔和虾脚，然后往除里面的黑囊。
2.剪好以后我们从虾的背部片开，这样可以使大虾更加进味，然后取出里面的虾线。
3.接下来把大虾腌制一下，放进几片姜片，加一点胡椒粉，加进少许料酒往腥，用筷子拌匀，腌制八分钟。
4.接下来预备一点配料，蒜子一把逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，全部剁好以后，放进盆中备用。
5.小葱一根切成葱花，放进盆中。
6.八分钟过后拣出里面的姜片，我们把大虾煎一下。
7.炒锅烧热，添进食用油，油热以后倒进大虾。
8.把大虾煎至两面金黄，把里面的虾油煎出来，这样食起来更香，煎好以后盛出备用。
9.然后锅中倒进三分之二的蒜蓉，炒出蒜香味。
10.加进一点食盐，翻炒化开，倒进大虾，陆续翻炒。
11.然后加进一点生抽，加一点白糖提鲜，翻炒化开调料，然后添进少许清水，把大虾烧进味。
12.最后勾进一点水淀粉，放进剩下的蒜蓉，再放进葱花，快速翻炒均匀。
13.最后淋进一点明油，简单翻炒即可关火起锅，装进盘中。
14.好了，这道非常美味的蒜蓉大虾就做好了，学会了就在家试试吧。
1. 将大虾开背后，取出虾线，往掉虾头虾壳，保留虾尾，把泡软的粉丝放盘子中间，将虾按等分造型摆好，在虾肉上抹些料酒。
2. 将蒜往皮洗净，剁蓉。锅中放油，烧热后倒进蒜蓉，加蚝油，盐，胡椒。炒香后关火。
3. 把炒好的蒜蓉放在虾上，放开水蒸锅内，蒸十分钟，焖三分钟后，出锅浇上蒸鱼豆豉，撒上香菜。
另外的注重事项：虾往壳后，装盘时将虾肉横沿背对铰，中间不要铰断，等分铰二遍，避免蒸时虾肉收缩变形。
蒜蓉虾的家常做法？
食材
虾，适量
蒜，1头
食盐，适量
味精，少许
淀粉，适量
植物油，适量
做法
1，买回的虾挑往虾背上的脏线病洗净，把水控干
2，大蒜一头，拍成蒜末备用
3，大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放进底油把蒜炒香，然后放进炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅
蒜蓉对虾正宗做法？
主料：对虾一斤
辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些
调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量
步骤
一、首先预备龙口粉丝清洗几遍，然后放进冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用
二、然后将对虾清洗干净往除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更轻易进味），往除黑色的泥肠
三、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥
四、把开了背的虾均匀地展在盘子中，再把粉丝放在大虾上面
五、锅里烧油烧热，倒进切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的展在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面
六、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放进盘子，见上汽蒸八分钟倒出来
步骤/方式一
预备300克大虾，剪开虾背，往除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放进碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。
步骤/方式二
两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用
步骤/方式三
蒜剁碎，小辣椒切成细段待用
步骤/方式四
热锅倒进适量油
步骤/方式五
油烧至八成热后，将预备好的蒜蓉倒进锅内，小火翻炒。
步骤/方式六
加进小辣椒与一勺糖，翻炒几下。
步骤/方式七
待蒜香四溢，将虾倒进锅内大火翻炒均匀。
步骤/方式八
虾翻炒至变色后，倒进适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。
步骤/方式九
最后加进适量水，用小火焖2-3分钟后盛进盘中即可。
步骤/方式十
撒上葱花，蒜蓉对虾完成啦！