纯红薯粉条多少钱一斤?红薯粉的做法?
纯红薯粉条多少钱一斤?
10~15元一斤。新鲜红薯的市场价通常不会低于0.5/斤,10斤新鲜红薯总价值就是5元,最后只能生产出来0.8斤左右的纯红薯粉条,也就是说每斤纯红薯粉条的原料成本价就在6.25元左右。再加上人工2块左右,因此每斤红薯粉条成本价是8.25元。因此,要买纯红薯粉条的价格会在10~15元/斤左右。
6.56元一斤。
一位生活经验丰富的网友说,要想买到真粉条,就是土货的那种粉条,那你可得看仔细喽,粗细不均匀、颜色不鲜、光亮度不高的,就是好粉条!对粉条的价格也做了预估:五六块想买好粉条,想都不用想,绝对买不到纯手工的红薯粉条。
红薯粉的做法?
1. 红薯粉提前热水浸泡,方便煮熟。煮熟后捞起凉水浸泡。
2. 大蒜切末下锅爆,出香味后加入牛肉片。注意牛肉要切薄,切好后加点生粉和生抽腌制。待牛肉变色后,加入生菜,翻炒两下,加入红薯粉。加各种调料,根据自己口味。炒到收汁,起锅即可。
一、用料
红薯粉一把;豆瓣酱1勺;葱姜蒜若干;生抽一勺;盐3克;老抽半勺;糖6克;肉沫适量;料酒一勺。
二、做法
1、红薯粉清水泡,放点老抽上色。10点10分泡到11点30分,做出来有一点Q弹,如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。
2、油锅下姜蒜沫,下肉沫炒,下豆瓣酱炒,放十三香,生抽一勺,老抽先少放点看看颜色再适量增加,然后放泡好的红薯粉丝,加热水,快熟时加盐和糖少许。
3、收干了后放点葱花出锅。
有很多种,但总的来说相对来说比较简单。
首先需要准备好红薯粉需要的材料,包括红薯粉、水、葱姜蒜、肉、蔬菜等等。
其次,需要将红薯粉洗净后放入锅中,加入足够的水,焯水后过凉水备用。
接着,需要准备好调料和蔬菜,将葱姜蒜和肉炒香后,加入蔬菜一起翻炒。
最后,将准备好的红薯粉放入翻炒好的蔬菜和肉中,加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,翻炒均匀即可。
总的来说,红薯粉制作简单方便,营养丰富,是一道不错的美食。
红薯粉的好处和坏处?
红薯粉的好处是做起面食来比较方便,做红薯粉可以做成红薯圆子,可以将红薯粉和面粉和在一起做成红薯馒头,它的优点是做起来方便,但是它的缺点是不容易保存与潮湿的空气,容易发霉,发霉就容易变质这是他的最大的缺点,就是不容易保存
经常吃红薯粉的好处:红薯粉条中富含碳水化合物,膳食纤维,蛋白来质,烟酸和钙,镁,铁,钾,磷,钠等矿物质。红薯粉条在生产过程中不添加明胶,明矾等化学物品、具有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上红薯粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
经常吃红薯粉的坏处:由于红薯粉条是红薯制作而成的,因此也会继承红薯的一些禁忌,因此红薯粉条和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下应该至少相隔五个小源时以上。如果同时食用,由于红薯粉条中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多。
红薯粉的吃法多样,常见的会在涮或者在吃麻辣烫时添加,吃起来润滑,味道鲜美,而且富含营养价值。红薯粉是以红薯为原料而制作加工的一种食物,适当吃一些红薯粉丝,可以提高我们身体的免疫力。
红薯粉富含一些类胡萝卜素,而且维生素的含量也不少,当这些物质进入我们身体后,会起到调节作用,对于提升身体免疫力是非常有用的。
红薯粉具有和红薯相同的营养价值成分。红薯中含有多种人体所需的营养物质,其中含有蛋白质,糖,脂肪,磷,钙,铁,胡萝卜素等,另外还含有维生素B1,B2等,红薯粉既可以当主食食用,也可做成菜肴。
但是红薯粉吃多了可能会导致身体肥胖,引起血糖升高,或者消化不良等。因为红薯粉主要采用红薯淀粉制作而成,食用过多就会在人体内转化为糖分,引起血糖升高,导致身体出现脂肪堆积。所以应该适量食用。
什么叫红薯粉?
红薯粉是淀粉的一种。红薯也叫山芋。是人们餐桌常有的食物,甜,糯可口。红薯粉是红薯洗净凉干再用特殊的方法压成粉末。红薯粉的用途很多。家庭必备,用于勾芡,做凉皮,焖子等小甜点都用的上。特别好用!一些食品企业用量也很大。
薯粉红薯粉做法?
1、准备食材:红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
2、红薯粉用热水泡5分钟。
3、蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段。
4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
7、红薯粉捞到面碗里,加一勺开水。
8、倒入酸辣汁,放上花生米、榨菜和香菜即可。
1、红薯粉清水泡,放点老抽上色。10点10分泡到11点30分,做出来有一点Q弹,如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。
2、油锅下姜蒜沫,下肉沫炒,下豆瓣酱炒,放十三香,生抽一勺,老抽先少放点看看颜色再适量增加,然后放泡好的红薯粉丝,加热水,快熟时加盐和糖少许。
3、收干了后放点葱花出锅。