鱼怎样做最好吃？鱼怎么做好吃又简单的做法？
鱼怎样做最好吃？
1. 清蒸：将鱼洗净后，在鱼身上切几刀，放入蒸锅中蒸熟即可。这种方法可以保持鱼的原汁原味，口感鲜美。
2. 红烧：将鱼洗净后，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水、酱油、糖等调料，煮至汤汁浓稠即可。这种方法可以让鱼肉入味，口感鲜嫩。
3. 煎炸：将鱼洗净后，用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，然后裹上面粉或面包屑，放入油锅中煎炸至金黄色即可。这种方法可以让鱼肉外酥里嫩，口感香脆。
4. 烤制：将鱼洗净后，用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，然后放入烤箱中烤制至表面金黄色即可。这种方法可以让鱼肉更加健康，口感香甜。
鱼怎么做好吃又简单的做法？
做鱼可以选择煎、蒸、烤等不同的做法，其中比较简单的做法是蒸和煎。以下是两个简单易学的方法：
1. 清蒸鱼：
将鱼洗净去鳞去内脏后，撒上葱姜末、料酒、盐，腌制一段时间。蒸锅中加入足够的清水，放一个架子，把鱼放到架子上蒸10-15分钟即可。
2. 盐煎鱼：
将鱼洗净去鳞去内脏后，切成适当大小的块。平底锅中加油，放入姜片煸炒出香味，然后放入鱼块，再撒上适量的盐，煎至两面金黄色即可。
步骤/方式一
清蒸鲈鱼的做法：
原料：鲈鱼1条、盐适量、料酒适量、花椒适量、葱20g、蒸鱼豉油适量、辣椒30g、姜丝20g。
做法步骤：鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。
步骤/方式二
撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。
步骤/方式三
倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。
步骤/方式四
器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。
步骤/方式五
放入腌好的鱼。
步骤/方式六
鱼放入蒸锅，蒸20分钟。
步骤/方式七
蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）
步骤/方式八
烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。
1、先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。
2、起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到两面呈金黄色。
3、加入少许料酒继续翻炒，炒出香味。
4、随后加入适量的热水，再加入一汤匙的花生油，大火烧开，去掉浮沫后，调入适量的盐、醋、和生抽。
5、再用中小火使锅保持沸腾约10分钟，最后放入豆腐块。
6、继续大火烧开，再炖煮10分钟，撒上一些葱花即可出锅。
1.材料准备好；鲳鱼洗净，在表面划几刀，用适量料酒和胡椒粉腌制一会
2.葱切段，姜切片；将鲳鱼用厨房纸吸去表面水分
3.锅里热油，先放姜、再放葱爆香；随后放鲳鱼
4.煎至鲳鱼两面金黄；将鲳鱼盛出或拨到一边，放豆瓣酱炒香
5.兑入清水，没过鲳鱼一半，调入白糖，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中途翻一下面，最后收汁即可
食材：鲤鱼，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，葱，姜，蒜，花椒，辣椒，面粉。
操作步骤：
1.将鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏去掉，将鱼清洗干净，然后在鱼身上划几道口，方便入味。把料酒，盐均匀的涂抹在鱼身和鱼肚子内，把腌制20分钟。
2.用厨房纸或者是干毛巾，把鱼身上的水分擦拭干净，然后拍打上一层薄薄的面粉。
3.热锅加入，油温烧至5成热以后，下入鲤鱼，煎至两面金黄，盛出备用。
4.另起锅，下入葱姜蒜，干红辣椒，花椒粒炒香，然后加入适量的热水，加入适量的生抽，白糖，盐，滴几滴老抽，大火煮开，转小火炖20分钟，中间要翻一次面。鱼炖熟以后，大火收汁，汤汁收至浓稠关火。
5.装盘后，撒点香菜或者香葱点缀一下即可。
鱼怎样做才好吃的做法？
1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条；
2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味
3.放入五花肉翻炒；
4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油；
鱼十种最好吃的做法？
步骤/方式1
蒜子啤酒烧鱼块
步骤/方式2
红烧鱼
步骤/方式3
花椒鱼片
步骤/方式4
糖醋脆皮鱼
步骤/方式5
剁椒鱼头
步骤/方式6
松鼠鳜鱼
步骤/方式7
糖醋带鱼
步骤/方式8
香酥小黄花鱼
步骤/方式9
葱油鱼
步骤/方式10
酸菜鱼
唧唧鱼怎么做好吃？
1.
清蒸唧唧鱼
原料：唧唧鱼500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。
做法：
新鲜的唧唧鱼洗净，加料酒，姜片。
去腥后再洗干净。
放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。
再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
关火焖十分钟就可以吃了。
2.
唧唧鱼金针菇汤
食材：唧唧鱼500克、金针菇250克、10粒枸杞子、大葱50克、小葱20克、姜20克
做法：唧唧鱼500克，去腮开膛收拾干净，剁块。
下20克油锅煎至两面金黄色取出备用。
把唧唧鱼放入砂锅内，加入300克水，最少要没过鱼身。
加入10克料酒、5克盐、20克葱段、10克姜片。
开大火加盖煮。
等开锅加入枸杞子，换小火煮20分钟。
加入金针菇。
过5分钟后即可出锅，撒入小葱末装扮，美味完成。
3.
红烧唧唧鱼
用料：
唧唧鱼 300克
白糖 5克
蚝油 3克
老抽 10克
盐 1克
葱花 20克
做法：300克唧唧鱼，清理干净，剁成块。
热锅放20克油，加入葱10克，姜10克，蒜5克炒至变色。
加入20克红烧酱，小火把酱爆香。
放入300克唧唧鱼
加入开水500克，放5克糖调味，放5克蚝油提鲜，放点10克老抽调色，烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁，放入香菜出锅。
开盖大火收汁，放入葱花20克出锅，成品完成。
