黄豆芽变绿了还能吃么？黄豆芽变绿了还能吃吗？

黄豆芽变绿了还能吃么？

黄豆芽变绿通常是因为其过度生长或存放时间过长，导致质量下降。如果变绿的黄豆芽带有腐败或异味，或者表面有发霉现象，就不应该食用。如果变绿的黄豆芽质量仍然良好，没有异味或发霉现象，仍可以食用。但是，如果对自己的健康有疑虑，最好选择新鲜的黄豆芽。

黄豆芽变绿了还能吃吗？

黄豆芽变绿有以下原因。

一在生长过程中，避光没有做好，使豆芽生长过程中见到了部分光线。

二是豆芽生长完成在运输及消售过程中长时间被阳光照射形成的。吃是没有问题的。但口感不如正常的好。

黄豆芽变绿色了还能吃吗？

豆芽变成绿色是可以继续食用的，主要是由于光合作用下，产生叶绿素，所有豆芽会长出绿叶，变成绿色，这是一种正常的植物反应，这样才能保持维生素B不减少，烹调过程中加些盐，鸡精，十三香，大火翻炒，炒熟装盘就可以了，所以不用过度担心

黄豆芽变绿色了还能吃吗？

日常生活中豆芽变成绿色是可以继续食用的，主要是由于光合作用下，产生叶绿素，所有豆芽会长出绿叶，变成绿色，这是一种正常的植物反应，这样才能保持维生素B不减少，烹调过程中加些盐，鸡精，十三香，大火翻炒，炒熟装盘就可以了，所以不用过度担心