日本蛋包饭流蛋液配方？咖喱龙蛋包饭正宗做法？
日本蛋包饭流蛋液配方？
1.
首先准备好鸡蛋150克，如下图所示。
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接着再把鸡蛋打入碗中，如下图所示。
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再把鸡蛋用筷子顺时针方向搅散。
4.
加入牛奶15毫升，再用工具打散。
5.
在使用漏勺过滤一下蛋液，使蛋液更加细腻，流蛋液就配好了。
咖喱龙蛋包饭正宗做法？
鸡柳切成丁后放入1汤匙的味霖和黑胡椒粉拌均匀腌制10分钟，红椒、土豆、洋葱及胡萝卜切成小丁状备用，鸡蛋打散后放入1汤匙的味霖拌均匀。
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咖喱块放入碗里加入一碗热水浸泡，水量是饭碗的分量。
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先炒摆盘用的食材，切好的土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒拿一半放到锅子里。
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炒香后放入少许的青豆，加1汤匙的水翻炒直到熟了即可盛出碗里。
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锅子里倒入泡软的咖喱块，中火煮开。
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咖喱块很快就会煮的浓稠，如果水分不够可以再加小半碗的水。
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煮开后盛到碗里备用。
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锅子里放入适量的油，放入洋葱炒香至金黄色。
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放入剩余的土豆丁、青豆、胡萝卜、玉米粒、鸡柳1分钟翻炒。
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加入刚才煮好的咖喱酱，依据个人的口味加入，由于咖喱酱已经有调味料了所以不需要加任何的调味料，我做的是三人份的炒饭所以加了约4汤匙的咖喱酱。
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将所有食材翻炒，鸡柳炒至颜色呈白色即可。
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加入米饭。
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将米饭与咖喱食材翻炒均匀，炒至米饭吸收了咖喱汁即可。
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把米饭盛到碗里，用汤匙压实。
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倒扣到盘子里，盖上一张保鲜膜，用手整形成橄榄形，不整形也可以直接倒扣到盘子里。
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不粘锅里放入适量的油，油的量稍微比平时煎鸡蛋的油要多一些。
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火候控制在中大火，把鸡蛋倒入不沾锅里。
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迅速的用筷子或刮刀把鸡蛋翻炒及捣烂。
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一手把锅子倾斜一边，将鸡蛋都铲到锅子边上。
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把两边的蛋液翻到鸡蛋的中心里，这个动作要很快不然鸡蛋会过熟，这样切出来的鸡蛋就不出汁了。
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做好的鸡蛋马上放到炒饭上面，我煮的鸡蛋还是熟了点不够柔软没有弹性，吃的时候用小刀对着鸡蛋的中心切开，这样鸡蛋就会往左右两边覆盖着炒饭，然后淋上刚才剩余的咖喱酱。
咖喱龙蛋包饭是一道融合了咖喱和日式龙蛋的美食，下面是一个简单的正宗做法：
材料：
- 咖喱鸡块或咖喱牛肉块：适量
- 鸡蛋：2个
- 米饭：适量
- 洋葱：适量
- 胡萝卜：适量
- 咖喱块：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 绿色蔬菜（如青豆、玉米等）：适量（可选）
步骤：
1. 准备食材：将洋葱和胡萝卜切成小块备用。
2. 炒制咖喱：加热锅，加入适量的食用油，炒香洋葱和胡萝卜块。然后加入咖喱块，搅拌均匀至咖喱块融化。
3. 加入咖喱鸡块或牛肉块：加入咖喱鸡块或咖喱牛肉块，翻炒均匀，使其充分吸收咖喱味道。
4. 煮饭：煮适量的米饭，并留出一部分用来做龙蛋包饭。
5. 准备龙蛋：将一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。热锅加少许油，倒入鸡蛋液，煎成薄蛋皮。蛋皮煎熟后取出，切成长条状备用。
6. 包饭：将煮好的米饭铺在盘子中，将炒好的咖喱鸡块或牛肉块倒在米饭上方。将薄蛋皮铺在咖喱鸡块或牛肉块的上方，并用米饭包住。
7. 完成：将另一个鸡蛋打散，加入少许盐、黑胡椒粉，倒入平底锅中煎成荷包蛋，放在盖住蛋皮的一侧。
8. 可选：可以在盘子中加入一些煮熟的绿色蔬菜，如青豆、玉米等，来搭配咖喱龙蛋包饭。
以上就是咖喱龙蛋包饭的简单正宗做法，您可以根据个人喜好和口味调整配料和材料的用量。希望您能成功制作出美味的咖喱龙蛋包饭！
主料
米饭1小碗
鸡肉2两
鸡蛋1个
辅料
洋葱1个土豆1个胡萝卜1个柿子椒半个咖喱2块咖喱粉适量料酒少许酱油少许色拉油少许食盐4克淀粉少许
步骤1
锅中少许油，下洋葱，胡萝卜和土豆煸炒，炒到洋葱香味扑鼻，略变透明再倒入鸡丁。
步骤2
用更小的火（鸡丁上有咖喱粉，高温会变苦）将鸡丁煎至微微变色，不要等全熟，就可加入一大碗水，要没过锅中的材料。
步骤3
大火煮沸，之后放入咖喱块，煮化后改小火盖盖炖10-15分钟，中途可搅拌几次不要让土豆扒锅。
步骤4
感觉土豆和萝卜都已经软了就可倒入青椒，中到大火给青椒断生，也让咖喱的汤汁收到你喜欢的浓稠程度即可关火。
步骤5
将咖喱盛起，然后装在盘子里，还可以在蛋包饭上淋一些，就完成了。
日式蛋包饭的棕色酱汁做法？
1.做法：两个鸡蛋，加少少的盐，搅拌
2.煎蛋皮。以前常煎蛋皮，最简单，又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉，把烤盘加几滴油预热一分钟，取出把搅拌好的蛋放上去，左右旋转，让蛋液均匀的平铺在盘上，回炉加热30秒左右。
3.煎几小片熏肠。
4.把煮好的饭先在锅里翻炒一下，再装在小碗里按紧，倒扣在盘里。
5.加上番茄酱。
日本家常主食的做法？
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。
一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
蛋包饭用什么锅？
推荐平底锅，一般是将鸡蛋在平底锅里煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理。
