生日那天，煮红鸡蛋如何做做法?大家请给些意见？山林煮鸡蛋的做法？

生日那天，煮红鸡蛋如何做做法?大家请给些意见？

　　生日红鸡蛋的做法及其步骤如下：

　　原料：

　　鸡蛋、红色素、红纸。

　　做法：

　　第一种是用染料做的：一般都常用在做很多很多红鸡蛋时，到市场的杂货展里可以买到（用来做红鸡蛋的色素就行了或者到食品店买色素染）。时间较短，而且又快。

　　1、将完全带壳的鸡蛋洗干净，用清水把鸡蛋煮熟，然后把熟鸡蛋冷却；

　　2、把染料用温水调成一盆红色染料水，然后把煮熟的鸡蛋放进盆子里。让整只鸡蛋全部染成红色就可以捞上来的，再等红鸡蛋凉干。

　　第二种是用拜神用的红纸做的：用红纸做红鸡蛋有两个做法。它们都是时间较长，而且又慢，适用于只做几只而已。假如不赶时间的，可以取做法之一。

　　1、先预备以上的东西，一只碗、一双筷子、一张红纸、一只煮熟的鸡蛋，那样就可以开始做了；

　　2、把红纸剪成鸡蛋大小，能包住鸡蛋就行了；

　　3、放开红纸能看到鸡蛋已经有点上了红色的，轻抹鸡蛋到完全红彤彤为止；

　　4、预备一杯热开水，把红纸放在碗里；

　　5、然后把热开水倒进碗里，让红纸的红颜色脱出；

　　6、能看到碗里的那些红纸水；

　　7、将红纸完全包住鸡蛋；

　　8、再用筷子夹鸡蛋摆动，把红纸全部被水湿润为止；

　　9、为了预防鸡蛋的顶部和底部都全是红彤彤的，到一段时间就要翻一翻，让两个顶尖变红色就好了。

山林煮鸡蛋的做法？

、把鸡蛋用清水冲洗干净，一定要洗干净鸡蛋的外壳，因为鸡蛋的外壳上有鸡的粪污等脏污。

2、将清洗好的鸡蛋放进锅中，加进适量的清水再加一勺盐，大家都知道盐具有消毒的作用，这样能能更好的消除细菌。

3、大火烧开后转成小火烧八分钟就可以了。

注重煮熟的鸡蛋不要用冷水冲洗，因为熟鸡蛋那层保护细菌进侵的膜已经破坏了，所以不要再用冷水冲洗。

煮蛋用什么锅煮好？

煮鸡蛋是日常鸡蛋最常见的食用方法，既能保存鸡蛋的营养，食起来也非常方便。但是，我们都知道，蒸鱼、蒸菜时都是热水下锅，那么，煮鸡蛋是热水下锅还是冷水下锅呢？很多人不知道，快来看看吧

1、热水下锅。假如煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很轻易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，特别是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更加不可以沸水下锅煮

2、冷水下锅。煮鸡蛋最好是冷水下锅，让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。这样蛋壳就不轻易破裂，口感也会比较鲜嫩。冷水煮鸡蛋更适合从冰箱拿出来的鸡蛋

煮鸡蛋的正确做法：将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，阻碍人体对铁的吸取。

这样煮出来的鸡蛋个个鲜嫩可口，营养又美

煮蛋用什么锅都行，只要是可以煮饭炒菜的锅，现在也有煮蛋器呀，插电就可以煮了省时间和精力，方便多了，不过要看你喜欢食生点的蛋还是熟点，听老一辈的说最好是用铁锅煮，安全放心。现在市面上有好多锅质量都不安全，有一种不粘锅商家违规生产，用了后会致癌的，所有买锅的时候要看清楚。