螃蟹怎么蒸好吃又简单？酱油蒸螃蟹的做法？

螃蟹怎么蒸好食又简单？

螃蟹含有丰盛的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，下面一起来学习一下螃蟹怎么蒸好食又简单吧。

1.用毛巾垫住手，将螃蟹的后壳用力打开。

2.将壳上的杂质清理干净，剪掉软壳。

3.将鳃用牙刷清洗干净，用手将螃蟹的腹甲掰开。

4.用牙刷清洗腹部，注重保留蟹黄。

5.将螃蟹一分为二，再切一刀，将蟹钳处理干净放到盘子里。

6.起锅烧水，清洗处理好的螃蟹沥干水分。

7.上锅蒸10分钟左右，配上小料即可。

酱油蒸螃蟹的做法？

素材：

螃蟹，酱油，姜片，葱段，料酒，水

做法：

1.将螃蟹洗净，切掉两只螃蟹脚和螃蟹盖上的硬肚。将螃蟹放进蒸碗里备用。

2.在螃蟹上撒上姜片和葱段。

3.在碗中加进适量的酱油、料酒和水，搅拌均匀后淋在螃蟹上。

4.上锅蒸10分钟至熟透即可。

5.将螃蟹转移到盘子上，将蒸煮的酱油和汤汁淋在螃蟹上。

6.可以撒上葱花和红辣椒丝，美味螃蟹就好了。

生姜片展在盘底。

预备调料，在一个碗内，倒进1大勺酱油。

倒进陈醋2小勺。

1小勺糖，是为了让醋味更鲜美。

将混合的调料倒进盘内。

把螃蟹洗干净后，用刀从中间剁开，这是为了蒸的时候能进味，要小心螃蟹的大钳子奥。

把蟹的胃小心处理掉。

把盘子放到蒸锅上，将螃蟹的切面朝下。

冷水开锅，蒸上15分钟。

简单美味的酱油蒸蟹好了！装盘的时候洒上小葱。

给鲜美的酱油拗个造型。

用料

酱油2勺

醋3勺

姜片适量

姜末适量

香油1勺

蚝油2勺

步骤 1，活螃蟹，用刷子刷干净，放进蒸锅，螃蟹大冷，于是我在每个上面放了姜片。翻着放是为了防止流黄儿。凉水上锅的话13分钟，热水大火10分钟足矣，然后闷3分钟。一定大火！

步骤 2，味道还不错。2勺酱油，3勺醋，姜末适量，蚝油2勺，香油1勺。

步骤 3，出锅～蘸汁。味道美极了！

冻螃蟹怎么蒸才好食？

1、食材：螃蟹500克、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量。

2、首先将冷冻螃蟹清除内脏，清理干净，用刀将蟹钳轻轻拍裂，装盘备用。

3、姜切成姜丝，留少许切片，葱切成两段备用。

4、接着制造蘸汁：预备一个小碟，倒进少许香醋，放进姜丝就做好了。

5、锅中倒进温水，将螃蟹隔水放进锅中，加进葱段、姜片和几滴料酒，盖上锅盖，蒸12-15分钟。蒸好后，将姜片和葱段夹出，一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。

用料:螃蟹，豆瓣酱，生抽，料酒，干辣椒，花椒，葱姜蒜

1、用牙刷把螃蟹的外壳刷洗干净。

2、揭开盖撕掉螃蟹的腮，清洗干净，一个螃蟹剁成四小块。

3、起锅倒进适量的植物油，油热放进葱姜蒜爆香。

4、放进花椒和豆瓣酱，炒出香味，加进螃蟹快速不断翻炒。

5、大火炒制蟹壳变色，加进料酒往腥。

6、加进适量的酱油翻炒均匀，加进清水大火烧开，盖上盖子焖三分钟收汁出锅。

冷冻的螃蟹怎么蒸好食？

步骤/方式1

螃蟹买回来先解冻，用刷子清洗干净，放进盆中，加进少许盐，料酒，适量的清水，让螃蟹吐出杂物。

步骤/方式2

螃蟹清洗干净，锅中烧水，放进蒸格，水开放进螃蟹，这样蒸蟹黄才不轻易跑出来哟，盖上锅盖，可能蒸至12分钟吧！

步骤/方式3

蒸好的螃蟹取出装盘

步骤/方式4

取一小碗，倒进海鲜酱油，加进一点蚝油，香醋，姜蒜(不喜欢可以不放)，搅拌均匀。

步骤/方式5

慢慢的享受吧

步骤/方式6

也可以直接蘸点海鲜酱油也很美味哟

步骤/方式7

简单又美味的清蒸螃蟹就做好啦

怎样蒸螃蟹简单又好食？

螃蟹6-8只、花椒5克、白酒10ml、啤酒50ml、姜丝10克、清水适量。

【制造方法】：

第一步：首先将螃蟹放进到清水中，同时加少许的白酒在清水中将螃蟹浸泡3分钟后，然后用刷子，将螃蟹全身刷洗一遍，接着再用流水把螃蟹冲洗干净即可备用。

第二步：蒸锅中放进适量的水，然后把花椒、白酒、姜丝、啤酒全部放进到锅中，大火将水煮到冒小泡泡即可。

第三步：将洗净的螃蟹放进到蒸锅中，大火将螃蟹蒸8分钟后即可关火，此时立刻揭开锅盖，即可食用。蒸熟的螃蟹千万不要焖，否则会导致螃蟹肉变老，食着不鲜香。