红萝卜生吃好还是熟吃好？胡萝卜生吃好还是煮熟好？

红萝卜生食好还是熟食好？

胡萝卜熟食好。因为生的胡萝卜食进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸取，所以胡萝卜还是熟食比较好。

下面来看看熟食胡萝卜的好处:熟食胡萝卜比较好，而且只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a，才可能被人体吸取到营养，胡萝卜素是脂溶性的，只有接触到油脂才能化解。

胡萝卜生食好还是煮熟好？

胡萝卜煮熟食好。因为生的胡萝卜食进人体内胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸取，所以胡萝卜还是熟食比较好。

下面来看看熟食胡萝卜的好处:熟食胡萝卜比较好，而且只有在油脂的作用下胡萝卜素才会转变为维生素a，才可能被人体吸取到营养，胡萝卜素是脂溶性的，只有接触到油脂才能化解。

炒熟

胡萝卜一般炒熟食比较好。因为生胡萝卜中90%的胡萝卜素会直接排出体外，不能被身体吸取，所以推举食熟的胡萝卜。食煮熟的胡萝卜更好，只有在油的作用下，胡萝卜素才能转化为维生素A，而维生素A可以被人体吸取为营养。

胡萝卜生食好还是熟食好？

熟食好。

胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，而胡萝卜素是一种脂溶性物质，在熟食胡萝卜时能更好地释放出来，且烹调还可提高人体对其的吸取率，提高营养价值。

除了煮熟外，炒、炖、蒸等方式也能使胡萝卜足够释放胡萝卜素，同时还可以加进植物油，让胡萝卜中的脂溶性物质更易于被人体吸取。

但是生食胡萝卜也有一定好处，比如保持营养成分的完全性，但在生食胡萝卜时应注重清洗并破壳以免影响吸取。

胡萝卜生食好还是熟食好？

熟食好

胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，而胡萝卜素是一种脂溶性物质，在熟食胡萝卜时能更好地释放出来，且烹调还可提高人体对其的吸取率，提高营养价值。

除了煮熟外，炒、炖、蒸等方式也能使胡萝卜足够释放胡萝卜素，同时还可以加进植物油，让胡萝卜中的脂溶性物质更易于被人体吸取。

但是生食胡萝卜也有一定好处，比如保持营养成分的完全性，但在生食胡萝卜时应注重清洗并破壳以免影响吸取。

胡萝卜生食还是熟食又营养？

生胡萝卜比熟胡萝卜营养更全面一些。胡萝卜是一种营养非常丰盛的蔬菜，胡萝卜种含有大量的维生素和胡萝卜素，胡萝卜经过高温加工，会使营养成分遭到破坏，食生胡萝卜营养更丰盛一些