炒面怎么做简单又好吃？在家做特别简单的炒面教程？

炒面怎么做简单又好食？

以下是一种简单的炒面做法：

素材：

- 面条 150 克

- 豆芽 100 克

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 青蒜 适量

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 把面条煮熟，捞出沥干备用。

2. 将豆芽冲洗干净，切掉底部的根部；

   将胡萝卜切成细丝状；

   将洋葱切成细丝状；

   将青蒜切成蒜末。

3. 热锅凉油，放进鸡蛋搅拌成蛋液，煎熟备用。

4. 用同一锅倒进豆芽，加盐翻炒约 1 分钟；

   加进胡萝卜丝，洋葱丝，陆续翻炒约 1 分钟；

   加进面条，生抽，翻炒均匀。

5. 最后加进煎好的鸡蛋和青蒜蒜末，陆续翻炒均匀即可。

小贴士：

- 煮面时加进少许食用油，可以让面条更加的光滑。 

- 炒面的时候可以依据个人口味加进自己喜爱的调味料。

预备好各种食材调料，面条，圆葱丝，葱丝，最好在放点油菜，鸡精，精盐，酱油，先把面条煮熟，过凉水，凉油下锅，油温升高，放进面条翻炒，在放进各种辅助调料翻炒，装盘出锅即可。

在家做特殊简单的炒面教程？

1、锅内放水，水热后下面条（我买的跳跳面，一种波浪宽面，很适合炒面）煮两分半钟，鹌鹑蛋煮熟，放置一旁。

2、两分半后，面条捞出过冷水，约过三遍即可，然后放在带漏洞的盘子里沥干水份，防止面坨。

3、半个青椒切丝备用，豆芽洗净，鸡毛菜洗净拦腰切一刀，韭菜切成三厘米长度，放置备用。

4、面条沥干水后放在碗内，倒进香油（可防止面粘），打进一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、锅内放油，油热后先放青椒炒出香味，再依次放进豆芽、韭菜、鸡毛菜翻炒，最后放进面条翻炒三分钟后，放进食用盐、鸡精、辣椒面、孜然粉陆续翻炒一分钟，即可出锅。

6、这样做出来的炒面带有孜然的香味，又有辣味，鸡蛋搅拌在面条上给了面条不一样的口感，我们的家常炒面就算成功啦。

超级简单的懒人炒面教程给到大家。

食材

面条 适量

鸡蛋 两个

包菜 适量

蒜末 适量

食用油 适量

方法/步骤

1、预备适量面条煮熟。

2、过凉捞出备用。

3、锅里倒油，打进两个鸡蛋。放适量包菜、少许蒜末，翻炒。

4、放煮好的面、翻炒。

5、最后加适量酱油、再加盐、鸡精调味。

6、翻炒均匀出锅即可。

怎么做最简单的炒面？

主料：波纹面2个、香干1块、青椒1个 辅料：小葱1根、豆瓣酱2茶匙、酱油2茶匙、味精1/4茶匙、花椒粉1/4茶匙、油适量步骤：1、预备食材：2块波纹面，肉馅、香干、青椒、小葱2、青椒和香干切丝、葱切葱花3、水烧开，放进面饼。（面饼煮散就可以捞出来，不要煮太软）4、过凉水，沥干水分5、锅中油烧热，放进肉馅炒至发白，放进豆瓣酱炒匀6、放进青椒和香干，炒至断生7、放进面条，加进酱油，少许花椒粉、味精翻炒均匀8、撒进葱花即可

炒面怎么做简单又好食？

主要食材

湿面条200克，鸡蛋2个，西红柿1颗，火腿1根，

辅助食材

食用盐，鸡精，生抽，老抽适量调味

步骤1：火腿肠切粒，西红柿切小块，鸡蛋加盐打散备用。

步骤2：锅中放进适量清水煮开，将面条煮至7成熟，煮好后放进凉水中冷却，沥干。

步骤3：炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用，锅中留底油，倒进西红柿、火腿肠，再加进鸡蛋、面条，倒进生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺，盐半勺，调味即可。

以下是一种简单的炒面做法：

素材：

- 面条 150 克

- 豆芽 100 克

- 胡萝卜 1 根

- 洋葱 1 个

- 鸡蛋 1 个

- 青蒜 适量

- 生抽 1 汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 把面条煮熟，捞出沥干备用。

2. 将豆芽冲洗干净，切掉底部的根部；

   将胡萝卜切成细丝状；

   将洋葱切成细丝状；

   将青蒜切成蒜末。

3. 热锅凉油，放进鸡蛋搅拌成蛋液，煎熟备用。

4. 用同一锅倒进豆芽，加盐翻炒约 1 分钟；

   加进胡萝卜丝，洋葱丝，陆续翻炒约 1 分钟；

   加进面条，生抽，翻炒均匀。

5. 最后加进煎好的鸡蛋和青蒜蒜末，陆续翻炒均匀即可。

鸡丝炒面

用料：鸡脯肉、油菜、拉面、生抽、料酒、蚝油、盐、姜、葱、黑胡椒、食用油、淀粉

做法：

1.鸡脯肉洗净切丝，加少许盐、黑胡椒、淀粉、料酒腌制备用

2.油菜洗净控水备用

3.姜切丝、葱切葱花

4.烧水煮面至8分熟捞出过凉冷透，沥干水分，拌进少许食用油

5.起锅烧油，油温5成下进鸡丝滑炒，下进少量姜丝滑炒之鸡丝变色，淋进少许生抽、蚝油翻炒均匀

6.下进油菜翻炒断生

7.下进拉面颠炒均匀，撒少许盐、黑胡椒翻炒均匀，撒进葱花即可装盘