爷俩清炒丝瓜做法？清炒丝瓜的做法？
爷俩清炒丝瓜做法？
食材：
丝瓜（1根）、盐（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）
步骤：
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
清炒丝瓜的做法？
是先将丝瓜洗净去皮，切成薄片。
然后用少量的油热锅，放入葱姜蒜爆香，加入丝瓜片快速翻炒，加入盐和鸡精等调味品，炒匀即可。
原因是丝瓜本身带有一点水分，而且口感清淡，适合清炒。
葱姜蒜的香味可以提升丝瓜的味道，而盐和鸡精等调味品可以增添口感。
清炒丝瓜是一道简单易做且营养丰富的菜肴。
延伸内容：除了清炒，还可以尝试糖醋、酱爆等多种不同口味的丝瓜做法，增加菜式的多样性。
此外，丝瓜中含有多种维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养素。
因此，适当食用丝瓜可以改善人体健康，增强抵抗力。
主料：丝瓜3根；
辅料：西红柿1个、小米辣3个、小青椒2根、盐少许、味精少许、葱1根、蒜末少许、将末少许
素炒丝瓜
1、首先切好丝瓜和准备的小米辣和青椒，放油放蒜姜末，倒菜，翻炒，再放准备好的小米辣各青椒，继续翻炒。
2、放西红柿，继续翻炒。
3、放盐，再翻炒，待丝瓜炒软，西红柿炒烂，撒上味精就好啦。
1/17 丝瓜洗净刨皮，滚刀切
2/17 放入碗中加少量盐
3/17 醋
4/17 拌匀
5/17 红椒切段
6/17 蒜切片
7/17 葱切段
8/17 锅烧热放入油
9/17 蒜爆香
10/17 倒入丝瓜
11/17 红椒
12/17 翻炒均匀
13/17 加盐
14/17 水淀粉
15/17 鸡精、葱段翻炒均匀即可
16/17 一道美味的清炒丝瓜就做好了
17/17 出锅。
食材：
丝瓜2根，蒜末1碟，盐1勺，鸡精1勺;
做法
1.大蒜切末备用，丝瓜2根切滚刀块
2.锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末，翻炒几下，放入丝瓜炒熟。
3.放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可出锅。
材料： 丝瓜1根、姜蒜适量、盐适量、食用油适量
做法： 1.丝瓜去皮，切成细丝。 2.姜蒜切成末备用。 3.热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。 4.倒入丝瓜丝翻炒，加入盐调味即可。 小贴士： 1.丝瓜炒的时间不宜过长，否则会糊烂。 2.如果想要口感更佳，可以在翻炒过程中加入适量的鸡汤。 3.口感清爽的丝瓜也可放入少许胡椒粉提味。
清炒丝瓜最正宗的做法？
食材清单 …丝瓜 500g 、 蒜瓣 小量 、 盐 、 食用油 、 清水 小量
烹饪步骤
步骤1/8
丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！
步骤2/8
丝瓜对半切开，改刀切成丝，
步骤3/8
将蒜切成滚到块。
步骤4/
热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。（别爆黄了！）
步骤5/8
蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。
步骤6/8
丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。
步骤7/8
继续翻炒30秒既可出锅！（记住别过火了，刚刚熟吃起来才鲜甜）
最后一步
最后出锅，清脆、鲜甜。很适合夏天
步骤 1
准备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
步骤 2
葱切片。
步骤 3
丝瓜刨去外皮。
步骤 4
将丝瓜洗净。
步骤 5
丝瓜切成滚刀块。
步骤 6
起锅倒油，下入葱片爆香。
步骤 7
再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
步骤 8
加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。
步骤 9
最后用水淀粉勾芡即可。
做法：
1、先把丝瓜的皮用刨子去除干净，清洗干净。
2、把丝瓜切成薄片，把小米椒切成圈。
3、热锅凉油，先倒入小米椒炒出辣味。
4、再倒入丝瓜，调入适量的盐、醋和味极鲜，翻炒均匀。
5、最后调入适量的鸡精，丝瓜炒软了后即可出锅。
怎样炒长丝瓜好吃？
首先将丝瓜去皮后切成滚刀块，用盐水泡一会避免丝瓜氧化变黑，在切一些大蒜备用。
在准备3个鸡蛋加盐打散，锅里加少许油，把鸡蛋炒熟剩出，在放油把大蒜炒香在放入丝瓜，把丝瓜炒出水份时放鸡蛋盐和鸡精翻炒一下就可以出锅了，这样炒的丝瓜既好看又美味。
【清炒丝瓜】
食材：长丝瓜一根、大蒜两颗、盐适量。
做法步骤：
1、首先把丝瓜去头去尾，清洗干净，用削皮刀削掉丝瓜的外皮，大蒜拍一下剁成蒜末。（削丝瓜皮的时候不要削得太厚，薄薄削一层就可以。如果丝瓜皮削的太厚，丝瓜会特别容易氧化变黑。）
2、把削好的丝瓜切成滚刀块，加入少许食用盐翻拌均匀，杀出丝瓜中的水分。（丝瓜在下锅炒之前一定要提前杀水，这样炒出来的丝瓜不仅颜色翠绿不发黑，而且还特别容易入味。）
3、大概腌制10分钟左右，然后用清水把丝瓜冲洗干净，把盐分冲掉，控干水分备用。
4、热锅凉油、油热后下入蒜末炒香，然后下入杀好水的丝瓜翻炒几下。
5、加入少许盐调味，继续大火翻炒1分钟，炒至丝瓜变色，呈半透明状基本就熟了，出锅装盘即可。
清炒丝瓜丝正确做法？
1.
以丝瓜 3根、西红柿 1个、大蒜 3瓣、植物油 半勺、盐 2茶匙、胡椒粉 1茶匙为例。
准备丝瓜，西红柿和大蒜
2.
丝瓜切片，西红柿切块，大蒜切片
3.
锅中放适量油
4.
把丝瓜，西红柿和大蒜同时放入锅中翻炒
5.
炒匀后放半勺水（水不要放太多，丝瓜本身炒时也会出水）
6.
丝瓜炒熟时放盐，胡椒粉起锅（是不是很简单）
