简单水果拼盘的做法?怎样用水果做简单拼盘?
简单水果拼盘的做法?
1.准备好各种水果和工具,并清洗干净。樱桃和油桃这种带皮吃的水果一定要用淡盐水浸泡几分钟,然后再冲洗干净。食用之前要用凉白开水冲一遍,或者将水分擦干,避免摄入生水。
2
将香瓜对半切开,里面的瓜瓤和瓜籽挖出来不用,用挖球器挖出香瓜球。
3
将樱桃切开,一分为二,果核和梗去掉。樱桃很小很滑,切的时候要小心手。
4
将火龙果对半切开,在外皮上轻轻划开一刀,就很容易将皮撕开了。果肉切出一厚片,切成三角形,剩下的果肉挖出球形。
5
芒果连着皮切下来一片,斜着划十字,只划开果肉部分,果皮不要划破了。
6
用圆形的饼干模或者找一个干净的瓶盖也可以,在芒果片上面切出一个圆形。
7
在油桃表面斜刀切两刀,切出两片菱形的小叶子形状。
8
准备一个大平盘,将六个香瓜球摆成花朵的形状。
9
火龙果的叶子洗干净以后,整理好形状,摆放在火龙果球地底下,当花茎。
10
油桃的菱形片摆放在花茎旁边,一朵小花就完成啦。
11
花心的部分可以用小半颗红色的樱桃来代替。
12
三颗火龙果球摆在一起,中间部位放上小半颗红樱桃。花茎也用同样的方法做好。
13
在平盘中间位置放上圆形的芒果片,樱桃梗当做花茎。
14
把火龙果的黑色籽放在圆形芒果片上面点缀一下,就是一朵向日葵花啦。然后将三角形的火龙果片摆放在三朵小花的底部,当作栅栏。一份超级简易的水果拼盘就做好啦。
简单的水果拼盘的做法:
1、先做一只葡萄兔子,拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,这样摆葡萄的时候才不会滚动。
2、切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里,就是兔子的眼睛了,然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。
3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成,然后放在准备好的盘子里。
4、把剥皮的火龙果切成方块状。
5、然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏。
6、接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。
7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。
8、然后再取一颗葡萄,这次要做成花,这次切的不是侧面的肉,是葡萄的那个蒂,用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分,不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。
9、然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽,把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下,就这样一朵花就好了。
10、然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里。
11、接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状。
12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里,简单又可爱的拼盘就完成了。
选料:
从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
构思:
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名
怎样用水果做简单拼盘?
1/5 火龙果刨去外面的一层薄皮,里面红红的瓤记得不要刨掉。然后切成厚度均匀的薄片
2/5 把切好的圆形薄片再对半切开,再依次叠堆
3/5 猕猴桃去皮切成薄片,依次摆放
4/5 西红柿切出一小块圆形放在盘中间(也可用颗圣女果直接放上去)
5/5 香蕉去皮切成小圆块,依次摆放。就这么简单,可以开吃了。
简易水果拼盘
食材
主料
火龙果
半个
辅料
猕猴桃
1个
芒果
半个
步骤
1.火龙果洗尽去鳞,十字切开
2.果肉分开
3.切成小块
4.芒果一分为二,果肉切十字
5.翻开
6.用刀取出果肉
7.猕猴桃切成丁
8.摆在碗里即可
做水果拼盘的方法很简单,可以按照以下步骤进行:
1. 选择新鲜的水果:挑选新鲜、成熟、口感好的水果,例如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、梨、柚子等,根据个人口味和季节选择合适的水果。
2. 准备工具:准备一个切水果的刀、一个切板和一个大碗。
3. 切水果:将水果洗净,去皮、去籽、去核,然后将水果切成大小均匀的小块,可以根据个人喜好切成不同的形状。
4. 摆盘:将切好的水果放入大碗中,轻轻拌匀,然后将水果摆放在盘子中,可以根据自己的喜好进行摆放,可以按颜色、形状、大小等进行搭配。
5. 调味:可以根据个人口味添加一些调味料,例如蜂蜜、柠檬汁、糖粉等,增加口感和美味度。
6. 冷藏:将做好的水果拼盘放入冰箱冷藏一会儿,让水果更加清爽可口。
小贴士:
7. 不同的水果有不同的口感和颜色,可以根据自己的喜好进行搭配。
8. 有些水果容易氧化变黑,例如苹果、香蕉等,可以在切好后加一些柠檬汁来防止氧化。
9. 摆盘时可以根据季节和场合进行搭配,例如圣诞节可以用草莓、蓝莓、柚子等红绿色水果进行搭配。
水果拼盘简单好看以及做法?
主料:
西瓜2500克
葡萄500克
哈密瓜300克
猕猴桃3个
辅料:
蓝莓100克
做法:
1. 准备好原料
2. 葡萄和蓝莓混合,加入2小勺盐,3大勺面粉
3. 轻轻搓洗干净,沥水备用
4. 取小刀沿西瓜边沿划一圈
5. 用模具刻出小花
6. 从边沿开始轻轻取出
7. 哈蜜瓜去皮去籽,切满意厚度,用模具印出小花
8. 猕猴桃依次印出小花
9. 取一根牙签扎入花儿中心,用蓝莓作花蕊固定
10. 依次做好所有的花儿
11. 将小花参差插入西瓜盆内
12. 撒上葡萄做花泥,点缀一些薄荷叶便做好了