松饼先生的做法?pancake松饼做法?
松饼先生的做法?
做法:将辅料预备好,将面粉倒进碗中加进鸡蛋后拌成面糊,最后放进锅中煎就可以了。
食材及辅料:面粉70克,鸡蛋1个,肉松25克,葱花15克,盐2克,清水20毫升,食用油3毫升
具体做法如下:
1、将洗干净的葱花切碎备用
2、面粉倒进碗中,打一个鸡蛋,放进盐,倒进清水和葱花,搅拌成面糊
pancake松饼做法?
要制造松饼(pancake),你需要以下食材:
- 1杯面粉
- 2汤匙糖
- 2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯牛奶
- 1个大号鸡蛋
- 2汤匙油
1. 把面粉、糖、泡打粉和盐放到一个大碗里,搅拌均匀。
2. 把牛奶、鸡蛋和油混合在一起,然后加进面粉混合物中。用搅拌器或手动搅拌器轻轻搅拌,搅拌至均匀。
3. 在锅里加一点油,用中等的火烧热。用1/4杯量杯测量面糊,倒在锅里。
4. 让面饼煮约1-2分钟,或者直到表面出现小气泡和边缘变黄了。用铲子翻转松饼,再煮约1-2分钟,或者直到两面都呈金黄色。
5. 把松饼拿出来,摆在一个盘子里。陆续做剩下的松饼,直到用完面糊。
假如你喜欢的话,可以在上面加一些蓝莓、香蕉或其他水果。或者你也可以在煮的时候加进巧克力碎片或其他混进物。享用你的松饼早餐!
用料 鸡蛋 2个 砂糖 35g 牛奶 120g 低筋面粉 120g 黄油 10g 盐 1g 松饼/pancake的做法
分别蛋黄与蛋清
蛋黄加进25g细砂糖搅拌均匀
陆续加进牛奶搅拌均匀
加进低筋面粉用Z字型搅拌,使面糊顺滑无颗粒
加进盐跟熔化的黄油搅拌均匀
蛋清中加进剩余的10g细砂糖
打发至呈小弯钩
将1/2的蛋白霜加进至蛋黄糊中,翻拌均匀
翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中陆续翻拌均匀
在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了
翻面再煎十多秒就能出锅啦~
然后就能开食啦~
10种松饼的做法?
食材
普通面粉260克,牛奶260克,鸡蛋2个,黄油40克,白砂糖50克,泡打粉8克,枫糖浆适量
做法步骤:
1,主料: 约制造6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;装饰:枫糖浆适量;将黄油放进大盆中熔化至液态
2,倒进牛奶,搅拌均匀
3,将鸡蛋打进碗中打散,加进砂糖
4,将砂糖和鸡蛋足够搅拌均匀
5,倒进取骤2牛奶和黄油的混合物中,搅拌均匀
6,面粉和泡打粉混合过筛后,筛进取骤5中
7,用打蛋器足够搅拌,混合为有流动性的面糊
8,使用平煎锅,不需要放油.直接盛一勺面糊倒进锅中,小火可能煎一分钟左右
9,直到面糊表面出现大起泡,立刻翻面
10,翻面后再煎一分钟左右,要注重不要糊了
11,松饼就做好了,作为早餐可以搭配上当季的新奇水果,特别是草莓,蓝莓和树莓的组合,美味又美貌
12,食的时候是趁热放上一小块黄油,淋上枫糖浆
正宗松饼的做法和配方?
原料】:香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g;
【食谱制造过程】:
1、预备制造松饼的原料,香蕉最好的熟透,才更为香甜;
2、把香蕉往皮掰成小块,放到料理杯里,加上两个鸡蛋、少量纯牛奶;
3、料理机安装好以后,启动料理机,搅成香蕉糊;
4、香蕉糊打好了;
5、香蕉糊放到小盆里,把低筋面粉过筛到香蕉糊里;
6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉,做成浓稠但可以流动的香蕉面糊;
7、平底锅上火烧热,舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里,使面糊自然定型,就成为了一个圆形的饼状;
8、一面定型后,翻过来再烙熟另一面即可出锅;
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒进无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加进白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒进鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不轻易拌匀,有点耐烦慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒进蛋黄糊中陆续翻拌,直到面糊完全合成。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒进一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
一款松软香甜,又有颜值的松饼就做好了,任意搭配水果,当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们,用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦!
【小贴士】
1. 最好使用不粘锅,煎出来的松饼表面光滑不粘。
2. 全程中小火慢煎,不要急着翻面,没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。
3. 想节约时间,面糊摊薄一点,想要口感松软,面糊就摊厚一点。
1、首先我们把买回来的苹果清洗干净,然后用刀将它切成细丝,苹果丝切好后装进碗中。2、接着在切好的苹果丝里面加进白糖1勺,打进一个鸡蛋,再倒进1勺面粉,然后倒进适量的纯牛奶用筷子搅拌成糊状。
3、在平底锅里刷一层食用油,然后把刚才搅拌好的苹果糊放进平底锅里,将糊糊摊成小饼的外形,待苹果糊烙制定型之后在饼的表面撒一层黑芝麻粒,用小火慢慢烙制饼的两面金黄熟透,即可出锅。
4、苹果松饼烙好盛出锅摆盘,就可以开始享用美味了。
四种松饼的做法?
[食材]:鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1. 将鸡蛋倒进无油无水的盆里,用蛋抽打散,再加进白糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发,不需要分蛋。
2. 面粉过筛倒进鸡蛋糊中,用刮刀翻拌,不轻易拌匀,有点耐烦慢慢拌。
3. 将牛奶,玉米油倒进蛋黄糊中陆续翻拌,直到面糊完全合成。
4. 不粘锅加热,不放油,直接倒进一大勺面糊,小火慢煎至面糊表面冒泡,翻面再煎1分钟左右,盛出晾凉备用。
5. 将煎好的松饼装盘摞起来,撒上糖粉,淋少许巧克力酱,再放几颗樱桃装饰即可。
一款松软香甜,又有颜值的松饼就做好了,任意搭配水果,当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们,用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦!
【小贴士】
1. 最好使用不粘锅,煎出来的松饼表面光滑不粘。
2. 全程中小火慢煎,不要急着翻面,没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。
3. 想节约时间,面糊摊薄一点,想要口感松软,面糊就摊厚一点。