榴莲壳煮粥的10种吃法？榴莲皮怎么吃最有营养？

榴莲壳煮粥的10种食法？

食法步骤:

1:所有素材预备好备用。



2:榴莲皮往掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放进电饭煲备用。



3:预备好的大米倒进适量水淘洗干净倒进电饭煲备用。



4:电饭煲内倒进适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。



5:电饭煲内再次倒进适量水，摁倒煮粥键煮开即可。

主料

榴莲壳

200g

辅料

大米

100g

枸杞

适量

橄榄油

适量

步骤

1.榴莲壳用刀取下瓤。

2.放在锅里加适量水。

3.大火煮开。

4.用勺子搅动，煮10分钟。

5.大米淘洗干净泡一会。

6.捞出榴莲壳。

7.放进大米。

8.用勺子搅动。

9.大火煮开后放点橄榄油。

10.小火煮20分钟至米粒开花。

11.枸杞用水洗净。

12.放进锅里搅匀关火。盛出稍凉食用。

小贴士

佳宁心得：

1、榴莲壳往里面的内瓤部分，小心手。

2、放点橄榄油粥更香。

榴莲壳煮粥是一种传统的榴莲食用方式，可以扶助缓解榴莲的异味。以下是榴莲壳煮粥的 10 种食法:

1. 榴莲壳粥：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后加进大米或糯米，煮成粥。

2. 榴莲壳鸡汤：将榴莲壳和水一起煮，然后加进鸡肉或瘦肉，煮成汤。

3. 榴莲壳炖蛋：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后打进鸡蛋，煮成蛋花汤。

4. 榴莲壳炒肉丝：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后切成块状，加进肉丝或肉片，炒熟即可。

5. 榴莲壳炒蔬菜：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后切成块状，加进蔬菜或豆类，炒熟即可。

6. 榴莲壳海鲜汤：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后加进海鲜或虾类，煮成汤。

7. 榴莲壳海带汤：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后加进海带或紫菜，煮成汤。

8. 榴莲壳猪蹄汤：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后加进猪蹄或猪肉，煮成汤。

9. 榴莲壳鸡蛋汤：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后打进鸡蛋，煮成蛋花汤。

10. 榴莲壳奶茶：将榴莲壳和水一起煮，煮至壳变软，然后取出壳中的果肉，加进奶茶中，即可制造出美味的榴莲壳奶茶。

榴莲皮怎么食最有营养？

榴莲皮煎水饮可降火，榴莲皮粉泡水饮可清除体内重金属，榴莲皮煲鸡汤，榴莲皮炖排骨等等各种各样的做法，榴莲皮不仅能食，而且还有不错的养生价值，以后在食榴莲的时候，可别轻易将这个宝贝当垃圾了。上面这几个榴莲皮的食法都很不错，意见大家可以试一试。

煲汤最有营养

素材

榴莲壳，乌鸡，红枣，生姜，清水，盐

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣往核；生姜切片，

2.把乌鸡放进汤锅，加进10碗清水，

3.大火煮开，撇干净血沫，

4.放进榴莲壳、红枣、姜片，

5.大火煲至水开后，陆续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

最好是在榴莲成熟以后，直接剥皮生食是最有营养的。假如是把榴莲冷冻或者用微波炉加热，这样会导致营养的流失。榴莲直接食用不仅可以保留榴莲原生的味道，而且可以为人体提供高质量，高能量以及高糖的食物，榴莲含有丰盛的营养物质以及糖分、矿物质元素，可以有效的增强人体的免疫力

榴莲皮炒菜怎么食法？

素材榴莲壳适量、1榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当回10g、花椒适量，大茴2个，葱花适量，姜丝适量做法1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。

2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削往，备用。 把土鸡切成块状，花椒大料备齐。

3、锅内放油，先将它们丢进锅中炒香后，再把鸡块放进往翻炒，然后把炒好的鸡块放进旁边的煲中，煲要提前放进清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当回，开火煮上。

4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放进适量的盐，再稍微炖一会儿即可。

榴莲皮的各种做法？

1.将榴莲里的白色馕用刀轻轻的取下来，然后斜刀切成小块备用。



2.把鸡两个大腿剁成小块洗往血水清洗干净，假如家里人多的话，可以炖半只鸡或者整只鸡。



3.预备葱段，姜片备用。锅内加水，凉水下进鸡块，然后倒进料酒，放进姜片，大火煮开，然后将表面浮起的浮沫撇除干净。



4.鸡肉捞出后控干水分，放到砂锅内，加进清水，葱，姜，大枣，榴莲皮大火煮开，然后小火炖30分钟。



5.加进盐，加进一块榴莲肉，再炖十分钟。



6.营养美味的榴莲炖鸡就做好了

功效：清补益气、滋润养阴。

榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。下面介绍一下其中的做法：做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面往煲，煲好后里面的汤和料都能食。

榴莲皮煲汤的用料：榴莲芯 7 、 8 块，猪排骨 500g, 米酒一茶匙，老姜一块，蜜枣一个，盐少许。

做法： 1 、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤，用小刀割下来 7 、 8 块放在盆里备用。

2 、将猪排骨段进开水煮 3 分钟，捞出用清水反复冲净血沫，沥干水分备用。

3 、老姜切片待用。

4 、将电砂煲中加进适量清水，放进榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣，再加进一匙米酒，将火调到煲汤一档，慢火煲 3 个小时，停火，加少许盐调味。

小贴士：煲汤时水量要一次加足，否则中途加水会影响口感。此汤是个不错的清润滋补汤水，性质和煦，可补血益气，滋润养阴，适合不同体质的人饮用，而且这个汤水全无榴莲臭味。配猪骨头来煲，味道很是甜甜鲜美。