南瓜饼怎么做的？做南瓜饼的步骤？
南瓜饼怎么做的？
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼制作用料：南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。
2步骤：（1）南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；
（2）面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；
（3）电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。
做南瓜饼的步骤？
步骤/方式1
南瓜去皮切薄片
步骤/方式2
南瓜蒸熟
步骤/方式3
南瓜蒸熟滤干水分放入大碗中加入糯米粉和白糖，糯米粉少量分多次加入
步骤/方式4
糯米粉揉至干湿刚好的团子
步骤/方式5
取一小块粉团，揉成圆形按扁裹上芝麻
步骤/方式6
平底锅开小火放入食用油和一小块黄油，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。
步骤/方式7
金黄酥脆，里面糯糯的，一股南瓜香味，一次能吃好几个
南瓜饼怎么做？
蒸煮南瓜
南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。
制作面团
将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
擀成饼状
将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟
南瓜饼怎么做？
1、首先将南瓜切丁。
2、之后上锅蒸熟。
3、再加入糯米粉、白糖。
4、和成面团，做成小饼。
5、粘满面包糠。
6、下油锅炸至金黄。
7、最后捞出沥油即可。
扩展资料：
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。
解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
南瓜饼怎样做？
南瓜
500g
酵母
10g
白糖
10g
面粉
150g
黑芝麻
10g
收起
方法/步骤分步阅读
1/4
蒸煮南瓜
南瓜去掉籽和瓤，切成薄片，放入蒸笼里蒸熟，取出放凉。
2/4
制作面团
将南瓜放入碗中捣成南瓜泥，放入酵母、白糖、面粉搅拌均匀，搓成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
3/4
擀成饼状
将面团取出撒上干粉，擀成饼状，用杯子按出形状，在表面撒上黑芝麻，盖上保鲜膜静置五分钟。
4/4
烙制南瓜饼
将南瓜饼放入电饼铛，开中火盖上盖子烙一分钟，开盖翻一个面再烙一分钟即可出锅食用。
主料：糯米粉500g，南瓜750g
辅料：白砂糖100g
做法：
1.隔水蒸南瓜至熟透，即用筷子可轻松戳透。
2.将南瓜放入盆中，碾碎。
3.加入白砂糖，搅拌均匀。
4.分次加入糯米粉，搅拌至光滑面团。
5.取面团，揉搓成球状，压瘪。
6.油烧热，将南瓜饼放入，煎至金黄。
7.出锅，装盘。
制作南瓜饼的简单步骤如下：
材料：
- 2杯南瓜泥（煮熟的南瓜制成的泥）
- 2杯面粉
- 1/2杯细砂糖
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯牛奶
- 2汤匙植物油
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将南瓜切成块，去皮和籽，然后煮熟。将煮熟的南瓜块压成泥状。
2. 在一个大碗里，混合面粉、细砂糖、泡打粉、肉桂粉和盐。用搅拌器或手动搅拌器将干混合物搅拌均匀。
3. 将南瓜泥、牛奶、植物油和香草精混合在另一个碗中，搅拌均匀。
4. 将湿和干的材料混合在一起，用搅拌器搅拌到刚刚结合。不要过度搅拌，以免面糊过度发筋。
5. 在平底锅中加热一些植物油，用勺子将适量的面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼。
6. 烹饪约2-3分钟，直到底部变金黄色，然后翻转饼并继续烹饪另一面。
7. 将煎好的南瓜饼放在纸巾上沥干多余的油。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
9. 南瓜饼可以单独食用，也可以配上蜜糖、果酱或淋上枫糖浆。
温馨提示：
- 南瓜泥的水分含量可能有所不同，根据需要适量调整面糊的稠度。
- 可根据个人口味调整糖和香料的用量。