糯米的七种吃法?10 糯米饭有几种做法?
糯米的七种吃法?
糯米饭
糯米2杯、大米1杯,软糯香甜的主食,最直接的做法就是将糯米与大米同煮,加入适量的糯米,口感更好,营养也更丰富了。
二 糯米饭鸡肉沙拉
糯米藜麦饭、鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、沙拉酱。有的女性朋友为了减肥总爱以沙拉代替主食,而长期不吃主食,也容易引起营养不良,不如蒸一份糯米藜麦饭,搭配蔬菜、鸡肉,这样的主食沙拉,营养更全面。
三 糍饭团
紫糯米、白糯米、油条、肉松、黄瓜、沙拉酱。这是一份营养也管饱的早餐,睡前可预约煮好米饭,早上加入油条、黄瓜、肉松,卷起,就是一份味美的糍饭团了,是不是很棒呢?比早餐店里的更丰富有营养。
四 糯米莲子粥
糯米、大米、莲子、红豆。粥与米饭,一直是百姓们常食的主食之一,一份早餐粥里加入紫糯米、莲子、红豆等食材,营养也更丰富了,美好的早餐从早餐开始,这样的粥品老少皆宜,备受家人喜欢。
五 糯米烧麦
糯米饭、玉米、鸡丁,香葱、精盐、食用油、饺子皮。将糯米饭,用鸡丁、玉米料、香葱、精盐,用食用油炒一炒,饺子皮擀皮,包馅即蒸
六 糯米三明治
糯米饭、面包片。这是一款备受欢迎的早餐了,烘焙店里也卖得很火,将糯米饭夹于面包片中,用模具压一下,孩子超爱吃。而作为上班族,也可以预约好糯米饭,早上夹于面包,10分钟内搞定早餐了。
七 紫糯米蛋挞
蛋挞是备受欢迎的甜点,孩子说想吃蛋挞了,就试试加入适量的紫糯米饭,还不错哦,中西搭配,营养也管饱。
10 糯米饭有几种做法?
准备食材:糯米300克,里脊肉100克,鲜香菇50克,紫菜、虾米、姜、食盐、料酒、生抽、食用油适量。
具体做法:
1、 糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟,也可用电压力锅煮熟备用。
2、 紫菜和虾米泡软,再将紫菜切成末;姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用。
3、 鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入开水中焯烫一下。
4、 锅中倒入食用油,油热后放入姜丝爆香,再放入肉丝滑炒至变色,最后加入虾米、鲜香菇丝、紫菜末煸炒均匀。
5、 煸匀后放入食盐、料酒、生抽调味。
6、 最最后放入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅即可。这一步有点像炒米饭。
小贴士
由于鲜香菇味道较浓,所以上锅焯一下再用。糯米在清水种浸泡的时间不宜过长,以免吸足水分,就不劲道了。
第二款:糯米红枣饭
准备食材:糯米1小碗,红小豆1小把,红糖适量,红枣适量,粽叶适量、蜂蜜适量。
具体做法:
1、 先将糯米和红小豆清洗干净后,用清水浸泡4个小时以上。
2、 红枣清洗干净后,除去枣核,切成小块;粽叶清洗干净后泡开。
3、 先将粽叶平铺在电压力锅内,放点红枣丁和红小豆,再铺上一层糯米压实,淋入蜂蜜,然后再铺上一层红枣丁和红小豆、红糖、蜂蜜,再铺上一层糯米压实,如此直至将糯米铺完。
4、 然后再添入没过糯米的半指的清水,盖锅盖,按下煮粥键即可。
5、 等电压力锅将米饭煮熟后,再焖半个小时,再取出来,揭去粽叶,即可开吃。
6、 这样做出的糯米饭特别的软糯香甜,还有淡淡的粽叶清香,有点粽子的味道,非常的不错。
小贴士
1、由于红小豆难熟,所以再煮饭键关闭以后,再多焖半个小时。
2、喜欢吃甜的,可以多放些红糖。不喜欢红小豆,可以放些葡萄干。
第三款:青椒醋油饭
准备食材:糯米100克,鲜香菇100克,猪肉100克,青椒、食盐、香醋、食用油各适量。
具体做法:
1、 糯米清洗干净后提前用水泡好。
2、 鲜香菇清洗干净,去蒂,切成细丝;猪肉切成细丝;青椒清洗干净去蒂,切成细丝备用。
3、 锅中倒入食用油,油热后放入猪肉煸炒至变色,再放入香菇丝和青椒丝煸炒均匀,炒熟后关火备用。
4、 泡好的糯米中加入食盐、香醋、食用油拌匀后放入电压力锅中,加入少许清水煮熟。
5、 糯米饭煮熟后盛入盘中,再将炒好香菇青椒肉丝放在糯米饭上即成。
糯米饭最好吃的三种做法?
1.
200克糯米清洗干净后,加入300ml清水,提前浸泡一晚,然后上锅蒸熟备用。
30克紫菜和30克虾米泡软,再将紫菜切成末;10克姜切成姜丝;50克里脊肉也切成细丝备用。
50克鲜香菇清洗干净后,去蒂,切成丝状,再放入100ml开水中焯烫一下。
锅中倒入20ml食用油,油热后放入10克姜丝爆香,再放入50克肉丝滑炒至变色,最后加入30克虾米,50克鲜香菇丝,30克紫菜末煸炒均匀。
煸匀后放入5克食盐,1勺料酒,1勺生抽调味。
最后放入蒸好的200克糯米饭,翻炒均匀出锅即可。
2.
先将100克糯米和50克红小豆清洗干净后,用200ml清水浸泡4个小时以上。
30克红枣清洗干净后,除去枣核,切成小块;50克粽叶清洗干净后泡开。
先将粽叶平铺在电压力锅内,放5克红枣丁和15克红小豆,再铺上一层20克糯米压实,淋入10ml蜂蜜,然后再铺上一层5克红枣丁和15克红小豆,10克红糖,10ml蜂蜜,再铺上一层50克糯米压实,如此直至将糯米铺完。
然后再添入没过糯米的半指的300ml清水,盖锅盖,按下煮粥键即可。
等电压力锅将米饭煮熟后,再焖半个小时,再取出来,揭去粽叶,即可开吃。
3.
200克糯米清洗干净后提前用300ml水泡好。
50克鲜香菇清洗干净,去蒂,切成细丝;100克猪肉切成细丝;50克青椒清洗干净去蒂,切成细丝备用。
锅中倒入20ml食用油,油热后放入100克猪肉煸炒至变色,再放入50克香菇丝和50克青椒丝煸炒均匀,炒熟后关火备用。
泡好的200克糯米中加入5克食盐,1勺香醋,5ml食用油拌匀后放入电压力锅中,加入50ml清水煮熟。
糯米饭煮熟后盛入盘中,再将炒好50克香菇,50克青椒,100克肉丝放在200克糯米饭上即成。