西红柿炖牛肉最正宗的做法?番茄炖牛肉的家常做法?
西红柿炖牛肉最正宗的做法?
素材:
主料:牛肉500克,西红柿50克,姜2块,料酒1勺,盐20克,葱2根,菜油20克,醋1勺。
做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末、葱切段、西红柿切块,备用;
2、菜油烧至5―6成热时,将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放进炸过的牛肉,加进姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将西红柿放进锅中,用小火烧60分钟即可。
1.牛肉焯水,凉水下锅,中途撇浮沫,水开一分钟就关火免得煮老了。西红柿用开水烫一下往皮切块。
2.热锅凉油放进葱白姜片翻炒出香味之后放进洗干净沥干的牛肉,中火炒制到肉的表面微微发黄。
3.放盐和少量生抽,加进西红柿不停翻炒,直到西红柿被炒的软烂出红油。此时加盐利于西红柿出汁。
番茄炖牛肉的家常做法?
原料:牛肉、番茄、胡萝卜、姜、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。
做法步骤:
第1步、预备素材,洋葱、番茄、牛肉。
第2步、牛肉切小块,轻易熟且进味。
第3步、牛肉冷水下锅,加姜片、料酒焯水,温水洗净浮沫控干。
第4步、牛肉放进高压锅中,加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮,上汽后转小火15分钟。
第5步、西红柿顶端切十字刀,放开水里烫一分钟捞出。
第6步、很轻易往皮。
第7步、切成块。
第8步、洋葱切小块。
第9步、锅中放少许油,放进洋葱煸香。
第10步、放进切好的西红柿翻炒。
第11步、放进煮过的牛肉,烹进料酒,生抽,冰糖。
第12步、加进煮牛肉的水,大火烧沸后改小火炖,慢炖至肉烂汤浓即可,加适量盐调味。
牛肉炖西红柿的家常做法阿远?
新奇牛肉清水冲泡四十分钟,改刀成大块,过水后背用,取沙锅,加进八角,花椒,葱姜,料酒,盐。老抽,生抽。
加水烧开发牛肉,改小火炖两小时。关火焖半小时,(更进味)西红柿用开水烫一下,往掉外皮改刀背用,起锅烧油下葱姜蒜沫爆香,下西红柿,煸炒至烂,加水,放点番茄酱,白糖,盐,在把卤好的牛肉改刀后下锅即可。
牛肉炖西红柿的家常做法是非常简单的。
首先预备好适量的牛肉和西红柿,将牛肉切成块状,西红柿切成小块备用。
接着在锅中热油,放进葱姜蒜煸炒出香味,再放进切好的牛肉煸炒至变色。
加进适量的料酒、生抽、老抽炒匀后倒进切好的西红柿。
倒进适量的清水,加盐、胡椒粉、花椒粉煮沸后转小火,炖煮30分钟即可。
此菜品清淡可口,营养丰盛,是非常适合家庭烹饪的菜品。
因此,牛肉炖西红柿的家常做法非常实用,大家可以依据个人口味加减食材和调料,并且做出属于自己的美食。
用料
牛肉500克,西红柿 1个,油少许,料酒少许,香叶
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉1块洗干净,然后晾干水分。
2.将牛肉切成大小均匀的牛肉块。
3.西红柿洗干净,切成丁。
4.锅中倒进适量油,烧热之后,放香料和生姜,炒出香味。
5.倒进切好的牛肉块,倒进少许料酒,再加进适量盐。
6.牛肉块的水分炒干,倒进电压力锅里面,再加一些水,炖半个小时左右。
7.将西红柿丁倒进锅中,炒成西红柿汁,然后倒进压好的牛肉块里面。
8.放少许盐,大火收汁即可。
第1步、预备素材,洋葱、番茄、牛肉。
第2步、牛肉切小块,轻易熟且进味。
第3步、牛肉冷水下锅,加姜片、料酒焯水,温水洗净浮沫控干。
第4步、牛肉放进高压锅中,加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮,上汽后转小火15分钟。
第5步、西红柿顶端切十字刀,放开水里烫一分钟捞出。
第6步、很轻易往皮。
第7步、切成块。
第8步、洋葱切小块。
第9步、锅中放少许油,放进洋葱煸香。
第10步、放进切好的西红柿翻炒。
第11步、放进煮过的牛肉,烹进料酒,生抽,冰糖。
第12步、加进煮牛肉的水,大火烧沸后改小火炖,慢炖至肉烂汤浓即可,加适量盐调味。
第13步、酸咸适口,肉烂汤鲜。
牛肉炖西红柿的家常做法很简单。
预备素材:牛肉250g,西红柿3个,洋葱1/3个,大葱切段,姜丝适量,胡椒粉少许,食用油适量,生抽适量,蚝油适量,盐适量,高度白酒少许,番茄酱少许。
做法:
1、牛肉切块,冷水下锅,加进高度白酒,焯水约五分钟捞出洗净,沥干水备用。取一个西红柿用开水烫一下剥掉外皮剁碎,剩下两个西红柿切块儿。
2、起锅烧油,油温五成热,放进洋葱、葱段、姜丝爆出香味,放进牛肉,加生抽,蚝油煸炒片刻,将剁好的西红柿碎,翻炒制成酱状,再加进番茄酱陆续翻炒,加进开水没进牛肉,倒进西红柿块儿,大火烧开后改小火炖煮40分钟,放进胡椒粉和盐调味,营养美味的牛肉炖西红柿出锅了。
西红柿炖牛红肉最正宗做法?
原料:牛肉、番茄、胡萝卜、姜、桂皮、八角、香叶、草果、干辣椒、冰糖、油、盐、料酒、生抽、老抽。
做法步骤:

第1步、预备素材,洋葱、番茄、牛肉。

第2步、牛肉切小块,轻易熟且进味。

第3步、牛肉冷水下锅,加姜片、料酒焯水,温水洗净浮沫控干。

第4步、牛肉放进高压锅中,加料酒、生抽、姜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、水盖盖烧煮,上汽后转小火15分钟。

第5步、西红柿顶端切十字刀,放开水里烫一分钟捞出。

第6步、很轻易往皮。

第7步、切成块。

第8步、洋葱切小块。

第9步、锅中放少许油,放进洋葱煸香。

第10步、放进切好的西红柿翻炒。

第11步、放进煮过的牛肉,烹进料酒,生抽,冰糖。

第12步、加进煮牛肉的水,大火烧沸后改小火炖,慢炖至肉烂汤浓即可,加适量盐调味。

第13步、酸咸适口,肉烂汤鲜。