怎样做肉末粉丝？粉丝肉末是怎么做的？
怎样做肉末粉丝？
主料2人份
猪肉馅100克
粉丝100克
辅料
细香葱2根
姜3片豆瓣辣酱1汤匙 白糖1/4茶匙生抽1茶匙 植物油1汤匙水100毫升
步骤1
粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分
步骤2
锅内进油，爆香葱姜后倒进肉末煽炒出油来
步骤3
调进1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀
步骤4
往锅内倒进100毫升的清水
步骤5
调进白糖、生抽拌匀
步骤6
倒进泡软的粉丝
步骤7
翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可
十分钟就搞定，既可以当主食，也可作为一道特色菜！盘它😎😎😎
素材预备：
1⃣️肉，红辣椒，蒜头剁成末；
2⃣️粉丝（我用的是红薯粉，比较有嚼劲）用温水泡软，差不多十五分钟左右即可；
3⃣️然后按照以下配方调制一个料汁：
三勺生抽；
一勺老抽；
一勺蚝油；
半勺白糖；
半勺黑胡椒粉就好啦🥳🤩
🔥🔥🔥做法
1.锅内倒油，油温烧热后倒进蒜末，肉末和辣椒末，翻炒一会儿；
2.倒进粉丝，加进事先调好的料汁，翻炒均匀；
3.然后倒进两碗清水，水沉没粉丝即可；
4.大火煮至汤汁浓稠就可以出锅啦✅😻😋😋
味道简直棒呆☺☺超级下饭🤩🤩做主食食也非常方便。集美们一定要试试🤗🤗🤗
粉丝肉末是怎么做的？
1
粉丝。
2
热水泡发。
3
瘦肉。
4
先切片，再改刀切丝切丁，最后剁碎末。
5
锅里倒油烧热，放进肉末大火快速翻炒至完全变色，加少量盐和胡椒粉炒匀。
6
沥起粉丝放进锅中，加适量豆豉酱和生抽。
7
中火炒匀至水收干即可。
肉末粉丝的家常做法？
肉末粉丝
素材
肉末100克、粉丝100克、姜1小块、葱1根、辣豆瓣酱1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。
做法
1、粉丝用开水浸泡，捞出剪成段，再沥干水分；
2、锅中加适量油，爆香葱姜，放进肉末煽炒至出油；
3、加进辣豆瓣酱，同肉末翻炒均匀；
4、再倒进100毫升清水，加进白糖、生抽，炒均匀；
5、放进泡好的粉丝，翻炒至收汁，最后撒上葱花炒均即可。
主料2人份
猪肉馅100克
粉丝100克
辅料
细香葱2根
姜3片豆瓣辣酱1汤匙 白糖1/4茶匙生抽1茶匙 植物油1汤匙水100毫升
步骤1
粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分
步骤2
锅内进油，爆香葱姜后倒进肉末煽炒出油来
步骤3
调进1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀
步骤4
往锅内倒进100毫升的清水
步骤5
调进白糖、生抽拌匀
步骤6
倒进泡软的粉丝
步骤7
翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可
主料:粉丝1.5把，猪腿肉100克
辅料:香葱1棵，辣椒酱1勺，小米椒2个
调料:植物油5克，盐3克，生抽1勺，老抽，少许粉丝剪断提前浸泡
1、粉丝剪断，提前用温水浸泡，捞出来沥干水分。
2、植物油放进肉馅小火炒至变色。
3、加进老抽调色。
4、加进清水大火煮滚转小火煮五分钟。
5、煮好的肉汤移至奶锅，加进辣椒酱。
6、放进粉丝。
7、大火煮滚转小火再煮五分钟。
8、加进盐、生抽、小米椒。
9、出锅洒上葱花。
主料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.
做法
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒进肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
肉末煮粉丝家常做法？
1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软。
3、锅中倒进菜油，加进花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放进肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
5、加进一碗清水，调进盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
6、放进粉丝，陆续大火煮开，加进一勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花，出锅装盘。
主料
粉丝30克
肉末20克
葱5克
姜3克
蒜10克
红椒5克
辅料
玉米油1勺
一品鲜酱油1匙
料酒1匙
蚝油1匙
黑胡椒粉1匙
糖1匙
盐1匙
味精0.3匙
肉末粉丝的做法步骤
1.鸡胸脯肉切薄片备用
2.鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制进味
3.腌制进味的鸡胸脯肉切成碎肉丁
4.预备好粉丝
5.粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿
6.粉丝沥干水份备用
7.锅中放进底油烧热放进葱姜蒜爆香
8.放进肉末翻炒
9.炒制肉末变色
10.放进一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒进味
11.炒制肉末进味后放进粉丝
12.肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底
13.切红椒和小葱备用
14.最后放进盐和味精调味撒进蒜末和葱末即可出锅
15.做好的肉末粉丝盛进盘中撒上红椒
粉丝肉末怎么炒好食？
要炒出美味的粉丝肉末，可以按照以下步骤进行：
1. 预备素材：粉丝、猪肉末、蔬菜（如胡萝卜、豆芽等），调料（酱油、盐、糖、料酒、生抽、蒜末等）。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 锅中加进适量的油，烧热后加进蒜末煸炒出香味。
4. 加进猪肉末翻炒至变色。
5. 加进蔬菜翻炒均匀。
6. 加进适量的酱油、盐、糖、料酒、生抽等调料，炒匀。
7. 捞出泡软的粉丝，加进锅中，翻炒均匀。
8. 加进适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到粉丝变软。
9. 最后调味，依据个人口味再加进一些酱油或盐。
10. 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
注重：依据个人口味喜好，可以依据需要增减配料和调料的用量，使其更符合自己的口味。