田鸡的做法？蛙的做法？

田鸡的做法？

底料，泡罗卜，泡生姜，泡红尖椒，魔芋，窝笋，（切小长条），小木耳，魔芋丝，田鸡（去皮，切小块.）

调味，盐，鸡精，味精，白醋，高梁洒，野山椒，干泡椒，花椒，葱白段，蒜蓉，

制做，田鸡（盐，3小勺，高梁洒能泡到，泡两分钟）

热锅倒油，野山椒未，黄灯笼椒，泡菜，炒香，倒水，煮开放，魔芋丝，魔芋，窝笋，木耳，盐，味精，鸡精，白醋，野山椒，菜捞放碗里，田鸡冲水，倒锅里煮熟，倒菜上，放蒜蓉，花椒，泡椒，冲油，

红烧田鸡的做法步骤红烧田鸡的做法步骤：

1 1清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。红烧田鸡的做法步骤：

2 2起锅，放油，姜蒜下锅爆香。红烧田鸡的做法步骤：

3 3田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。红烧田鸡的做法步骤：

4 4依次加入醋，盐，白糖和生抽。红烧田鸡的做法步骤：

5 5炒匀，转小火焖煮10分钟左右。红烧田鸡的做法步骤：

6 6汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。

红烧田鸡的家常做法

材料

田鸡，豆豉，红辣椒，姜蒜，葱白，红葱头

做法

1.田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟

2.油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会）

3.调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈

蛙的做法？

主料

青蛙，嫩姜3两，泡海椒一两，新鲜海椒三两

辅料 8种

陈醋一小勺白糖10g料酒两小勺花椒适量大料4颗八角4颗大蒜适量鸡精适量

步骤1

将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。

步骤2

放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用。

步骤3

在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。

步骤4

加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。

青蛙最正宗的做法？

1、食材：青蛙1000克、盐适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒20个、干花椒20克、大蒜3瓣、姜3片、大葱一根、大蒜十颗。

2、首先，我们将青蛙剥皮洗净，以作备用；

3、然后，将泡椒、泡姜全部切好，以作备用；

4、这时候，我们起锅烧油，加入少许猪油进行提味；

5、接下来，再倒入泡姜泡椒、葱白、大蒜、干辣椒和麻椒，小伙进行爆香；

6、然后，把青蛙加进锅中，再倒一小碗水，加入少许盐、糖，中火煮20十分钟左右；

7、最后，等青蛙软烂时，就可以出锅了。

步骤 1

青蛙处理干净，斩件,加上述调料腌制10分钟以上。

步骤 2

不粘锅放适量油烧热，大火爆香姜片、蒜、葱白段，放入青蛙爆炒。

步骤 3

待青蛙肉变色后，倒入适量腌制的调料兜匀，盖上锅盖焖一会。

步骤 4

揭开盖，撒上葱叶部分，炒匀即可。

1.将青蛙洗净，码适量盐放置在旁；新鲜海椒切碎、嫩姜切丝放在一起；蒜切片、老姜切碎和大料八角放在一起。

　　2.放油、油热了之后放青蛙，炒成金黄色后捞起待用。

　　3.在炒过青蛙的油里放豆瓣、蒜、老姜、泡海椒、料酒、陈醋、白糖、大料、八角，炒香后放入青蛙。

　　4.加水漫过青蛙，煮开后放嫩姜和新鲜海椒，加盐、鸡精。水开后继续渡五分钟就可以起锅啦。

食材：

青蛙1000g，辣椒300g，生姜5g，大蒜5g，干辣椒3g。

步骤

1、将青蛙处理好洗净备用；

2、将辣椒洗净切好备用；

3、准备好姜、蒜、干辣椒；

4、在锅中放入适量油；

5、加入切好的姜、蒜、干辣椒；

6、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

7、加入备好的青蛙；

8、翻炒一会，加入备好的辣椒；

9、加入适量食盐；

10、翻炒一会，待青蛙熟透后，加入适量鸡精；

11、起锅，美味的辣椒炒青蛙就做好了。

煮青蛙最正宗煮青蛙是中国传统的烹饪方法，历史可以追溯到唐朝。
煮青蛙可以使其肉质鲜嫩，并且味道更加鲜美。
除了煮青蛙，还有很多其他的做法，比如蒸、炸、烤等。
每种做法都有其独特的口感和味道，可以根据个人口味和喜好进行选择。
需要注意的是，为了避免食材中的寄生虫感染，煮青蛙前应该先将其泡在盐水中消毒。

青蛙的家常做法简单又好吃？

步骤 1

青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒

步骤 2

锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒

步骤 3

大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘