冬瓜排骨汤的功效？玉米可以和排骨一起煮汤吗？

冬瓜排骨汤的功效？

今天就分享一道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收躲，然后尝试着在家做一下哦！食材简单，做法也超级简单。

冬瓜排骨汤做法如下：

所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐

具体步骤：

第一步：冬瓜往皮往籽，洗净，切块，大约5mm厚，不能切得太薄，这样轻易煮烂，会影响口感；生姜切片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；

第二步：平底锅洗净，锅中倒油，放进姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒进锅中，炒出血水后，倒进少许料酒，加盐少许，往腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；

第三步：可能3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（四川湿气重花椒有利于往湿）放进烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；

第四步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加进冬瓜块，适量食盐调味；陆续炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。

一道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！

冬瓜排骨汤是一道羹汤，制造原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甜，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多食冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有扶助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰盛，物美价廉，所以，你真的不尝试一下嘛？

我是一个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，情愿和你们分享食物原素材到美食的过程，期看能和大家一起探讨美食，有做的不对的地方还期看多多指教哟！

玉米可以和排骨一起煮汤吗？

是可以在一起煮的。

素材:1玉米一根2排骨五百克3葱姜蒜五十克

做法如下:首先把玉米洗净切段备用，排骨切段。葱姜蒜爆香放进排骨翻炒均匀，倒进酱油水开后放进玉米煮二十分钟就可以了。

是的，玉米和排骨可以一起煮汤。这种组合可以产生美味的排骨玉米汤，丰盛的口感和营养价值。以下是一种简单的方法：

配料：

- 500克排骨

- 2个玉米棒（切段）

- 1个洋葱（切块）

- 2瓣大蒜（切片）

- 适量生姜（切片）

- 适量盐和胡椒粉

- 适量清水

步骤：

1. 将排骨用冷水冲洗一遍，然后将其煮沸。倒掉煮沸时的水，将排骨冲洗干净。

2. 在一锅清水中，加进排骨、玉米棒、洋葱、大蒜和生姜。

3. 将锅烧开后转小火煮约1-1.5小时，期间要不时撇往浮沫。

4. 依据个人口味，可以在煮的过程中加进适量的盐和胡椒粉调味。

5. 煮好的排骨玉米汤可以直接食用，也可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

排骨玉米汤非常营养丰盛，排骨提供蛋白质和胶原蛋白，玉米则富含膳食纤维和维生素等。这道汤不仅适合冬天热身，还可作为全家人的营养汤品享用。

可以。

玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。制造步骤包括预备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净，将排骨切块、清洗干净，将预备好的排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放进锅中，滴进2滴醋，起火炖30分钟左右，最后出锅前加进盐、2到3滴火麻油调味即可。

玉米排骨汤的营养价值有哪些？

玉米排骨汤具有丰盛的营养价值，可以弥补蛋白质脂肪胆固醇叶酸烟酸胺维生素和微量元素等营养成分。

玉米排骨汤的主要营养分别来自于玉米和排骨，其中平均每100g玉米能为人体提供约352千卡能量，此外还包括8.8g蛋白质3.8g脂肪74.7g碳水化合物8g膳食纤维维生素8.3g钾26.2mg钙10mg铁2.2mg。

约每100g排骨能为人体提供264千卡能量，此外还包括18.3g蛋白质20.4g脂肪165mg胆固醇5.3mg烟酸胺4.8ug叶酸12ug维生素A274mg钾125mg磷8mg钙等。

由以上成分可得知，玉米排骨汤中，玉米和排骨均可以弥补能量，脂肪和蛋白质，可以适量食用。

玉米和排骨能一起炖吗？

可以一起炖，做法是:

1 把排骨和玉米洗净、切好备用  

2 姜片也切几片，3-4片即可  

3 锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注重：在下锅之前先预备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。  

4 煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒进热锅中。 注重：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注重火候，焦了的话汤水就不白了。  

5 倒进水后盖盖，大火煮一段时间，可能十分钟，放进甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注重：用甜玉米，这样会更鲜。  

6 煮可能半小时后加进适量盐调味，再小火陆续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注重一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

能。

做法:

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米皮、往丝，切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间掌握) !

5、往锅里倒油,爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)-起放进锅中,滴进少许白酒，大约煮半小时。

6、煲熟，加进少许盐调味即可。