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猪肉炖白菜粉条?白菜猪肉炖粉条咋做?

wolekan 09-22 1次浏览 0条评论

猪肉炖白菜粉条?

猪肉炖白菜粉条?白菜猪肉炖粉条咋做?

主料4人份

白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克

步骤1

备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒

步骤2

猪肉洗净,切大薄片

步骤3

白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末

步骤4

起油锅,放入猪肉煸炒

步骤5

猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒

步骤6

放入葱白、姜末,炒出香味

步骤7

放入白菜梆子;迅速翻炒均匀

步骤8

放入白菜叶,继续翻炒

步骤9

放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟

步骤10

调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。【猪肉白菜炖粉条】做好啦

白菜猪肉炖粉条咋做?

1.首先准备好食材,粉条煮一下,捞出加一勺老抽搅拌均匀备用;

2.热锅加入绿帝初榨花生油,放入五花肉煎至两面微黄,加一勺老抽,一勺料酒;

3.加入白菜段炒软,加入粉条+一勺生抽+一勺蚝油,再加入少许盐鸡精,加两碗水,中火炖煮5分钟左右,最后撒上少许葱花即可。

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

备齐食材,红薯粉提前泡一晚上

步骤 2

五花肉切块,倒锅里,加盐,炒至出油~

步骤 3

出油后放入八角,辣椒,蒜

步骤 4

继续炒,直到五花肉焦黄

步骤 5

倒入老抽,生抽,蚝油拌炒均匀

步骤 6

倒入红薯粉,加水和红薯片齐平

步骤 7

大火煮开

步骤 8

加入手剥好的白菜片

步骤 9

盖上盖子焖十分钟

步骤 10

大火收汁,加盐,拌均~

步骤 11

出锅咯~ 改进建议: 1.五花肉切小块,最好肥瘦分开切薄片,肥的煎油,再和瘦的一起焖炒。 炒五花肉时,盐多放点,后面加水焖会让味道变淡。 2.娃娃菜不耐煮,十分钟长了,应该用大颗的大白菜。 3.红薯粉没买好,泡水的时候就发现很多断的,煮出来也是有些碎的。

主料:白菜400克,五花肉200克,粉条150克

辅料:植物油90克 ,盐3克 ,红烧酱油20克 ,蚝油25克 ,老姜12克, 花椒1克, 八角1个, 三奈1个, 小葱10克。

做法:

步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净,切大薄片,

步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。

步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅。

白菜猪肉炖粉条的家常做法?

主料:白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材:猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净,切大薄片,

步骤3 白菜切段,葱白切段,葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅,放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后,调入红烧酱油,蚝油,继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末,炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子;迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶,继续翻炒。

步骤9 放入粉条;倒入适量清水,调入花椒、八角、三奈,大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐,翻炒均匀,关火,起锅

带皮五花肉 一斤、大白菜 一整颗、蘑菇 2个、宽粉条 适量、大蒜 适量、生姜 适量、食盐 少许、八角 2个、料酒 少许、老抽 少许、葱 少许、白糖 少许、纯净水 一大碗

1、首先把五花肉凉水下锅焯水,用刀刮干净,肉皮,切成大块,大白菜洗净切块,宽粉条提前用温水泡软;

2、然后把炒锅预热后,放入少许油加热产生油纹,倒入肉片炒至变色加入大蒜和生姜片炒香,再倒入提前切好的大白菜和香菇翻炒;

3、接着翻炒均匀后倒入料酒、盐、鸡精、白糖等调料,倒入一碗水要没过白菜,再放入宽粉条盖上盖子炖30分钟即可;

4、最后掀开锅盖撒上香葱,一锅暖胃热身的白菜猪肉炖粉条就出锅啦!

一,猪下五花肉一市斤,凉水入锅开锅煮十五分钟左右,捞出,撇去血沫,老汤留下。

二,酸菜切丝,洗净入锅,入老汤,开锅后将煮的八分熟的五花肉切成厚五公分左右薄片铺在酸菜上面。

三,老汤要盖过酸菜,入姜,大料,花椒水,盐,炖十五分钟左右,入事先泡发的粉条,继续炖五分钟左右。

四,小提示,1,家常的猪肉炖粉条是无须爆香,爆炒的,靠五花肉中的油就够了。2,家常猪肉炖粉条忌放酱油,忌放鸡精和味精的。

猪肉白菜炖粉条的家常做法?

主料

猪肉200克

白菜500克

粉条50克

辅料

葱姜适量生抽10克醋3克油10克盐10克蚝油3克

1

首先处理食材,冻猪肉切成合适块状;白菜切成细条;粉条洗净;葱姜切好备用。

2

起锅烧油,油热放入冻猪肉煸炒

炒至猪肉变色,放生抽,醋翻炒。

4

放入白菜,不要翻炒,倒入适量清水,把白菜拨到一边,露出汤汁,把粉条放在汤汁里。

5

中火炖炒十分钟,食材就都可以熟透,放入适量盐和蚝油调味,即可出锅食用。

1. 将猪皮上的毛刮洗干净,切成块。

2. 白菜洗净,切成块;

3. 红薯粉条用凉水浸泡。

4. 锅置火上,倒入清水,放入五花肉、料酒,煮开。撇净浮沫。捞出。

5. 炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,放入冰糖,至冰糖溶化。

6. 倒入五花肉,翻炒至上色。

7. 放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油,翻炒几下,加入水,没过五花肉。炖30分钟。

8. 放入红薯粉条,盐,炖5分钟。

9. 最后放入白菜,再炖5分钟即可。

白菜猪肉炖粉条
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