熬米汤什么时候放南瓜?南瓜米粥的家常做法?
熬米汤什么时候放南瓜?
先煮南瓜,约10分钟后,再放米汤。
1. 大米淘洗干净。
2. 煮锅里倒入清水,放入大米大火煮开后改小火煮15分钟。
3. 煮至米粒开花后,盛出米汤备用(大米粒可用来焖制米饭)。
4. 把南瓜放入砂锅,倒入没过南瓜的清水,放入冰糖开大火煮开改小火煮10分钟。
5. 倒入米汤,小火煮到南瓜绵软。
6. 盛出,调入红糖。
南瓜要在适当的时候放入粥中,以保持粥的味道和营养。如果南瓜早早地加入到粥中,它会变得过熟,而且会导致粥的味道变得苦涩,所以最好在最后的几分钟将南瓜加入粥中。
其次,如果使用的是新鲜南瓜,需要先将其去皮切成小块,并去除所有的籽。这样南瓜就不会影响你的口感。
先放南瓜 南瓜甜度高、淀粉含量高,煮南瓜粥的时候先放南瓜煮出来的南瓜会非常稠,闻起来也更香浓。
后放南瓜 熬南瓜粥的时候后放南瓜对营养吸收更好,南瓜中含有维生素、矿物质,以及其他营养成分,维生素等成分不耐高温,这样熬粥食用后对身体更好。
南瓜米粥的家常做法?
《南瓜瘦肉粥》
1.将瘦肉洗净,切小丁,加入食用盐,淀粉,生抽抓匀。
2.南瓜削掉外面的硬皮,在扣掉内瓤,洗净,切成丁。
3.取适量的大米洗净,放少许调和油,放入参水的锅中,水烧开。
4.再把瘦肉放入锅中,水烧开。
5.再把南瓜块放入锅中,继续煮,等水煮开后,转小火,慢慢煮。偶尔搅拌几下,以免粘锅。待煮好以后关掉火。
6.此步骤可要可不要。放油,盐需要看每个人的口味。 《南瓜稀饭粥》 1.取适量的大米洗净。 2.南瓜去掉外面的硬皮,扣除瓜瓤,洗净,切大块。 3.锅中加适量的清水,水烧滚,将米放入锅中,用中火熬10分钟。 4.将南瓜块放入锅中继续煮10分钟,最后关火,盖上锅盖焖着,锅的位置也不要动,用灶台的余温加热。等自然冷凉到可以喝的时候即可。 5.备注:这两个步骤中的10分钟都需要偶尔搅拌几下,防止粘锅。5.本步骤选用:在关火后做这一步,加入冰糖调味,放入鲜百合瓣搅匀。 《南瓜绿豆粥》 1.南瓜去掉外面的硬皮,扣除瓜瓤,洗净,切大块。 2.取适量的绿豆洗净。 3.锅中加入适量的清水,放入绿豆熬10分钟。 4.在放入南瓜块熬15分钟。 5.本步骤选用:在加入南瓜的时候,加入几块冰糖。
食材
南瓜150克,大米50克,虾米10克,五花肉10克
步骤1. 大米洗净放入电饭煲内。
2. 南瓜洗净
虾米南瓜粥,南瓜切成1.5cm的块状。
3. 南瓜切成1.5cm的块状。
4. 五花肉切条状
虾米南瓜粥,将南瓜和五花肉块一同放入电饭煲内。
5. 将南瓜和五花肉块一同放入电饭煲内,虾米南瓜粥,加水,煲熟
6. 加水,煲熟
7. 小虾米
虾米南瓜粥,南瓜粥熟后盛碗里,放入虾米
8. 南瓜粥熟后盛碗里,放入虾米
虾米南瓜粥,将虾米与南瓜粥拌匀,因虾米有咸味,无须加盐。
9. 将虾米与南瓜粥拌匀,因虾米有咸味,无须加盐。
食材:野米50g、南瓜100g、冰糖适量。
做法:
1、冰湖野米备好,洗净泡3小时。
2、南瓜去皮洗净切块。
3、野米和南瓜一起放入电饭煲。加点水。稍微盖过材料多一点点就行了。
4、通电,按快煮,煮1小时。
5、1小时后放适量的冰糖,即可食用。
需要提前准备好的材料包括:小米 80克、南瓜 适量、枸杞子 适量、银耳 适量、水 适量。
一、首先准备好需要的食材,放一旁备用。
二、银耳放入温水里泡发,处理好。
三、接着往电饭煲里放入泡发好的银耳,南瓜,枸杞。
四、加水,盖盖,插上电源开始工作。
五、煮好后盛出,南瓜粥就已经做好了。
南瓜稀饭最正宗的做法?
主料:南瓜200克,大米140克
辅料:水适量
制作方法:
1、准备所需材料。
2、将大米洗净,用水浸泡1小时以上。
3、将老南瓜去皮,洗净,切块备用,
4、将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中,加入适量水。
5、将南瓜倒入电饭煲中。
6、将电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煮粥”,再按“开始”键就开始工作啦。
7、经过1个半小时,暖心暖胃的南瓜粥就可以食用啦!
准备食材:南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第一步:把南瓜去皮去瓤后切片
第二步:然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸好的南瓜取出放到盆中,用勺子压碎。
第四步:大米淘洗干净后,用清水浸泡半个小时左右,浸足水的大米,煮粥时间更短。接下来,往砂锅中倒入适量的水,水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步:锅里再次煮开后,转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥,中途要多搅动几次,以免糊底。
第六步:把南瓜泥倒入砂锅中,再放一点冰糖,搅拌均匀后接着开始煮,边煮边用勺子朝一个方向搅动,直至米粒开花,粥越来越浓稠时关火,盖上盖子,焖5分钟左右。
第七步:美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。
原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六两。 做法:
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜,去皮,去瓤
2. 切小块,放入锅中,添水
3. 煮至沸腾
4. 煮至轻松能插透就可以了下一步了。大约煮了10分钟。
5. 放盐
6. 面粉,放入碗或者小锅,加水
7. 面粉中加凉水,搅拌均匀
8. 把面欠水倒入锅中煮好
9. 开火3-5分钟就可以关火了
10. 可以开喝了南瓜稀饭粥