冷冻海参怎么吃？冰冻的海参怎样煮来吃？

冷冻海参怎么食？

1速冻海参一定不是放到锅里煮，这样会造成海参缩得很小而且影响口感。海参的食法有很多，凉拌、热炒、做汤都可以，

最简单也是最有营养的食法是早晨空腹时将整个海参依据自己的口感喜好蘸料蜂蜜、味达美酱油、鲍汁等食下。

下面介绍凉拌的做法：

2、即食海参开袋用水冲洗，再用刀切成小块。

3、大蒜往皮捣成蒜茸放进大碗内，加进料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁

4、将海参盛进蒸笼内，进笼干蒸20分钟后，加进精盐9克、清水1000毫升，陆续蒸20分钟.

5、蒸好的海参与调好的味汁搅匀即可食用。

1、将冷冻海参在开水里烫一下（切忌不要放到锅里煮，否则海参会煮缩了），然后就可以蘸着蘸料、蜂蜜食就行；

2、也可以把冷冻海参放在凉水中过一下，进行解冻，沥水后切片，加进蒜泥、葱花，倒点味极鲜凉拌就可以食了。

冰冻的海参怎样煮来食？

焯水后的冷冻海参非常鲜的，用快刀切成薄片，摆满一碟（保持冷冻状态，温度高可在碟里展一层碎冰），另取小碗（食火锅的那种）放点芥末膏用高档酱油化开备用。用牙签挑一片海参蘸下酱油食，味道特殊鲜美。不过现在天冷了这样食似乎不是很适宜。

冰冻海参怎么食？

1、先将冷冻即食海参自然解冻，预备好黄瓜、蒜姜备用。



2、将黄瓜切往两头后，用刀拍一拍后，斜着切成段放进碗中。



3、然后把解冻好的海参斜着切成薄片放进碗中。



4、把蒜往皮洗净切成蒜末，姜洗净切成末放进碗中。



5、在碗中加进适量的盐。



6、然后加进适量的料酒、生抽。



7、然后滴进几滴香油。



8、然后将碗中所有食材搅拌。



9、待搅拌均匀后，将其倒进盘中。



10、在盘中展平，好食美味的冷冻即食海参拌黄瓜就做好了。



冷冻鲜海参的最佳食法？

1、将海参对半切，把内脏清出洗净，滚刀切块，以热水汆烫1分钟捞起；干香菇泡软切对半，豌豆荚、红萝卜、葱白、姜片切妥备用。

2、先调稍后要用的酱汁(蚝油2匙、酱油1匙、冰糖少许、盐少许、香油少许、水半杯)；红萝卜及豌豆荚先汆烫捞起沥干；热锅后加2匙油，放进姜片、葱白爆香，再把香菇、海参下锅炒，炒约1分钟后，把酱汁倒进锅内中火煨煮。

3、煨煮约3-5分钟后，将红萝卜及豌豆荚放进锅内，起锅前用太白粉水勾芡，均匀拌炒后，就可以盛盘囉!

1、将海参解冻洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。

2、坐锅点火倒进油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放进银耳和木耳，倒适量高汤

3，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放进海参，加胡椒粉烧开后盛进碗中，放进黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

冻海参怎么炒着食？

用料

胡萝卜

海参

葱

姜

料酒

盐

糖

胡椒粉

麻油

海参炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，冻的海参洗净切片。葱切丝，姜切细。昨天忘记买小葱了，所以就洋葱凑合了

步骤 2

锅热油少许，先炒葱姜，出香味以后，倒进海参和胡萝卜，炒炒，倒点儿料酒，盐，糖，胡椒粉，陆续炒。这冻海参出水挺多的，我就一直炒到水干了以后，滴点儿麻油，出锅

食材

泡发海参（三个）

肉末（一百克）

秋葵（五个）

蒜苗（二根）

葱碎末（适量）

花雕酒（五克）

老抽（一茶匙）

盐（二克）

油（少许）

步骤1、五花肉切小碎丁，水沸加盐，秋葵焯烫30秒。

步骤2、中间片开，码放在盘底。

步骤3、五花肉翻炒出油，加葱碎、蒜末炒匀。

步骤4、加花雕酒、老抽、盐炒至进味。

步骤5、加水焖煮，加进蒜苗炒匀，放海参，小火进味，盛盘。

步骤6、加水淀粉勾芡，至汤汁浓稠，肉末浇在海参上即可完成了。