如何酿醪糟，甜酒酿的做法大全视频？豆腐渣酒糟喂鸡的最佳配方？

如何酿醪糟，甜酒酿的做法大全视频？

主料 2人份

糯米500克

辅料

甜酒曲3克

自制甜酒酿步骤1

将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，用手能将糯米粒撵碎的程度就可以（甜酒曲）

步骤2

将干净的纱布洗干净湿着展到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，然后在糯米上用手扎几个眼，这样便于蒸汽透过糯米，蒸出的糯米不爱夹生

步骤3

将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟

步骤4

打开锅盖视察一下，假如蒸好的糯米饭太干或有夹生，在饭上洒少量水再蒸一会;蒸好后提着纱布将糯米放倒进一个无油无水干净的盆中(可以提前用开水烫一下)打散晾凉

步骤5

将成块的酒药放到保鲜膜上隔着保鲜膜用擀面杖擀成粉状，假如用的是安琪的粉状酒曲可以省掉这一步

步骤6

将糯米饭晾到不烫手和体温一样，米饭里面也要不烫手才可以，假如把握不好温度，宁可凉点也不要温度高了，轻易将酒药烫死或者做出的甜酒发酸

步骤7

将酒药(留出一点点)直接或者用一小勺凉开水化开放进糯米饭中，假如糯米饭比较干不好搅拌可以再倒进小半碗凉开水，一起将酒药(酒曲)和米饭搅拌均匀

步骤8

然后将拌好酒药的糯米饭放进一个带盖的无油无水干净的容器中压实抹平，中间用干净的勺子挖一个圆洞

步骤9

将留出来的那一点点酒药均匀的撒在米饭的表面和圆洞中

步骤10

将容器套上两层保鲜膜，再包上保温，我用的是一件长羽绒服包的，然后放到温热的地方，我又给盖了一层被子，放到了热气的旁边

步骤11

30小时后打开看看，假如圆洞里的汁满了，闻起来有米酒的香气就好了，假如没有还是重新包上陆续发酵，我用了36个小时，米酒的味道才浓的，具体需要多长时间和温度有关，所以不是很具体;夏天能发酵的快些

步骤12

盛出一些后会发现四面也都是渗出的米酒汁。做好的酒酿很甜的

豆腐渣酒糟喂鸡的最佳配方？

一、操作方法：

1.3000斤湿豆渣、80公斤统糠或秸秆粉(用量以吸附豆渣中余外水份为准，假如豆渣本来就比较干，则可以不加这部分原料)、100公斤玉米粉、3.5公斤食盐、生物饲料发酵剂一袋。添加10～15kg的磷酸二氢钙或过磷酸钙，主要是用作补钙，添加后可以不用在饲料中添加骨粉。

2.把以上原料混合后调剂发酵原料含水量，物料含水量一般掌握在50%—60%之间。其推断方法为：将拌好的发酵物料紧用手挠一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。

3.若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于60%，太干太湿均不利，应调整。混合调剂好含水量后压实密封发酵2～10天(视气温而定)，一般夏季发酵3-5天，冬季发酵7-12天，待有微微酒香味飘出即可饲喂。开始使用时，意见把最上面薄薄白色的那一层往掉不要，每次取料后立刻再次严厉密封，防止腐朽变质。

啤酒糟喂鸡正确方法？

1、干喂。春夏可将啤酒糟放在水泥地上晾干，收躲。冬季按5%～10%的比例拌料搭配混合让鸡自由摘食。

　　2、湿喂。是把鲜啤酒糟放在水泥地面上陆续发酵12～24h，使温度达到70℃左右，按10%～20%的比例搭配混合料让鸡自由摘食，或定时定量，每只成鸡摘食20～30g，可使产蛋率提高15%，延长产蛋期个月之多。

啤酒是怎样酿造出来的,自家可以做吗？

啤酒是怎样酿造出来的，自家可以做

1、将麦芽粉碎或者捣碎

将一斤麦芽粉碎物加5斤矿泉水，放锅里慢煮45度左右保温30分钟，再慢慢升温到63度左右保温60分钟，再升温到72度

2、把煮好的麦芽浆用纱布过滤出来

将甜麦汁全部收集起来，煮60分钟，边煮边搅拌

沸腾时加进酒花5g，然后蒸发一斤水

污浊的麦汁会变清亮

3、关火，在锅里沿着锅壁顺着一个方向搅拌，锅底中间会出现沉淀物

静置把热麦汁缓缓倒进亲昵封口容器，在麦汁冷却到20度加进啤酒酵母

4、密封放冰箱里，需发酵一个月左右，温度保持5度左右，看察酵母是否有变多，沉淀下来，开瓶如没有酸味腐蚀就可以放心饮了。自己也可以试着做做。

啤酒是用，小麦芽，啤酒花，纯净水，糖浆等原料发酵而成，目前啤酒都是规模工业化生产，家庭也可以做家庭版的小啤酒，就是把小麦炒熟，加进凉白开，加进买的啤酒花，加葡萄糖浆，冰糖发酵一个月然后把发酵好的酒槽上锅蒸溜取酒！