白萝卜炖牛肉的家常做法？家常白萝卜炖牛肉是怎么做？
白萝卜炖牛肉的家常做法？
步骤 1
预备食材：白萝卜切块，牛肉切块，葱段，姜片
步骤 2
牛肉冷水下锅，放进姜片，放进1勺料酒，大火煮开撇往血沫，捞出备用。
步骤 3
起锅烧油放进姜片葱段炒香，放进牛肉翻炒，放进酱油1勺，冰糖适量陆续翻炒几秒，放进开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖50分钟左右，放进白萝卜块，炖20分钟左右关火即可。
步骤 4
白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美。
冷冷的冬天，来一碗白萝卜炖牛肉吧，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，饮完热心又热胃！
制造方法是将牛肉洗净放砂锅中煮开，往除血沫，放葱、姜熬煮1.5小时，牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅，放进香料、酱油、料酒、白糖、啤酒，炖1小时至牛肉软烂进味，白萝卜往皮切块放进锅中炖至白萝卜发软进味，撒进干红辣椒再炖15分钟，同时大火收汁，撒上葱花即可。
家常白萝卜炖牛肉是怎么做？
牛肉切块，白萝卜洗净。
牛肉放凉水中寖泡半天，泡出血水。
牛肉洗净放砂锅中煮开，往除血沫，放葱姜熬煮1.5小时。
葱姜蒜切碎，干红辣椒，香料预备。
牛肉和部分牛肉汤转另一个砂锅，放进香料，酱油，料酒，白糖，倒进一罐啤酒，炖1小时至牛肉软烂进味。
 白萝卜往皮切块放进锅中炖至白萝卜发软进味。
 撒进干红辣椒再炖15分钟，同时大火收汁。
 最后撒葱花即可。
主料：牛肉200克
辅料：白萝卜400克，香葱5克，姜5克，料酒2勺
配料：盐5克
做法步骤：
1.牛肉洗净，均切成2厘米见方的块。
2.牛肉进沸水中略焯，捞出，温水洗净浮沫。
3.汤煲添足量水，放进牛肉块、姜片、料酒，烧沸。
4.撇往浮沫，转至小火慢炖1.5小时。
5.白萝卜洗净，切成滚刀块。
6.放进萝卜块煮至熟烂，加盐调味，撒香葱末即可
牛肉500克；白萝卜100克；葱1根、姜5片；料酒1勺；盐适量；
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牛肉切块，冷水下锅，焯水后捞出备用；白萝卜往皮，切条备用。
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起锅烧油，油热放进葱姜片爆香，放进牛肉翻炒，放进1勺酱油，少许冰糖，翻炒均匀放进开水没过牛肉，大火煮开后转中火炖50分钟。
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50分钟后放进白萝卜，炖煮20分钟左右即可。
预备食材：白萝卜 ，牛肉块，葱 ，姜 ，桂皮，香叶，花椒，八角，香菜，生抽，老抽，耗油，料酒 ，盐，冰糖，鸡精。
制造方法：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放进姜片，1勺料酒，大火煮开撇往浮沫，捞出后用温水洗净备用。
3、起锅烧油放进姜片、葱段爆香，放进牛肉翻炒，放进生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量陆续翻炒几秒，放进开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放进白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。
白萝卜有丰盛的维生素，牛肉有丰盛的蛋白质，这两样搭配是非常营养、美味健康的一道菜。而且白萝卜可以将牛肉中的腥味完全中和并且牛肉煮出来的汤汁也会融进萝卜当中，使萝卜食起来会带有牛肉特殊的香味。
白萝卜炖牛肉的家常做法？
素材
牛腩600克，白萝卜1根，大葱1根，姜6大片，料酒1大匙，炖肉料包1小袋，香菜1棵，盐适量
做法
1.素材
2.电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水，加进牛肉。加进3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇往浮沫再煮一分钟
3.这时候电压力煲里的水已经烧热，加进剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加进飞水后的牛腩。开盖煮开后再次撇往浮沫。浮沫往干净后加盖压上20分钟。
4.20分钟后，压力煲放气打开。白萝卜洗净往皮切成和牛腩等大的方块。放进牛肉汤里。加盖再压10分钟。10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可
食材：苹果：4个，蜜枣：2粒，陈皮：1小块，牛肉：500克，白萝卜：1条，水：8碗
做法
1. 白萝卜洗净往皮，切滚刀块；
2. 苹果洗净，每个切4瓣，往芯；
3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
4. 陈皮用水泡软，刮往白瓤；
5. 煮沸清水，放进全部素材，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
食材:牛肉600克，白萝卜半根，冰糖少许，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺，盐少许，生姜，大蒜，八角，花椒
做法步骤:
1.白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放进锅中焯水，撇往浮沫，然后洗净沥干水分。
2.锅中热油，放进冰糖，八角，生姜，花椒，大蒜炒香，然后倒进牛肉翻炒至上色均匀。
3.炒好的牛肉倒进高压锅中，倒进适量的水，煮一个小时。把白萝卜放进往，加进少许的盐，再炖20分钟，最后出锅撒上葱花即可
1、牛肉500克 白萝卜半个，葱适量，姜适量 ，八角1个， 桂皮1块， 香叶2片， 冰糖适量， 酱油1茶匙 ，红烧汁1勺 ，香菜适量。
2、牛肉洗净切成小块。进锅焯水。放进电压力锅内胆中，加进葱，姜，八角，桂皮，冰糖，香叶，酱油煮熟排气。
3、白萝卜往皮洗净，切成小块。煮熟的牛肉取出放进炒锅炒一炒。加进白萝卜翻炒均匀。加点红烧汁翻炒均匀。加进之前煮牛肉的汤炖煮。煮至汤汁浓稠时加进香菜，盐炒匀出锅。
用料 主料 白萝卜600克 牛肉400克 辅料 生姜 1块 大葱 1段 蒜 4瓣 八角 1个 桂皮 1段 生抽 15克 料酒 10克 郫县豆瓣酱 1勺 植物油 10克 萝卜炖牛肉的做法 1. 预备好原素材 2. 牛肉切成小块 3. 生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段 4. 锅里放进适量水，加进八角、桂皮、料酒，放进部分葱、姜、蒜，放进牛肉焯水 5. 萝卜切成滚刀块 6. 锅里放进适量花生油，烧到五成热放进焯好水的牛肉翻炒 7. 加进葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，陆续翻炒进味 8. 加进萝卜陆续翻炒一会 9. 加进适量水烧开 10. 转进高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时 11. 出锅了 烹饪技艺 1、我不太喜欢八角和桂皮的味道，所以焯水的时候放的，这样焯水时稍微多煮一会，焯好水后，只捞出牛肉，其他不要； 2、放了豆瓣酱和生抽，所以没放盐，做好后尝尝味道，酌情加调料； 3、豆瓣酱要剁细了再用比较好看也更加进味。