白菜豆腐汤怎么做？白菜豆腐汤怎么做？
白菜豆腐汤怎么做？
素材
白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法
第一步：预备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步：将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步：锅中倒进适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放进锅中。（最好用砂锅来炖）
第四步：待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放进1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。
1、先将大白菜的叶子全部都掰下来，用刀将白菜帮和白菜叶的部位分别来，白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块，用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮先拍一拍之后再切斜刀片会很方便进味，食起来口味和口感会更好。
2、将老豆腐切成立方体的小块后备用，葱斜刀切片、姜切片、辣椒切成小段后备用。
3、锅中加进适量油，油热后加进大白菜，翻炒至大白菜出水后盛出。
4、另起锅，锅中再一次倒进油，油热之后放进茴香和花椒，炒香之后放进辣椒和少量的生抽炒出香味。
5、调料都炒出香味之后将之前炒好的白菜再一次倒进锅中翻炒均匀之后向锅中倒进适量的清水，让清水没过白菜即可。
食材用料
白菜叶200克
豆腐4块
紫菜25克
熟猪油50克
味精5克
料酒10克
细盐4克
高汤1000克
白菜豆腐汤
制造步骤
具体步骤
步骤一
将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条
步骤二
汤锅置旺火上，放进猪油烧热，添进高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放进细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛进汤碗内即成。
原料
more
葱段 (5克)
豆腐 (250克)
白菜 (200克)
食用油 5毫升
胡椒粉 5克
老抽 3毫升
清水 300毫升
1/预备姜片、葱段、豆腐块、白菜段
2/倒进食用油，放进姜片、葱段、胡椒粉，大火爆香
3/放进白菜，加老抽，翻炒均匀
4/倒进清水300ML，大火煮沸
5/倒进豆腐炖10分钟
6/放进十三香、盐、白胡椒粉盛出即可。
白菜豆腐汤怎么做？
素材
白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
做法
第一步：预备食材。白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。
第二步：将白菜叶切成块、豆腐切块、香葱切末、粉丝泡软备用。
第三步：锅中倒进适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放进锅中。（最好用砂锅来炖）
第四步：待锅中再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放进1小勺盐调味。关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。
熬白菜豆腐汤的做法：
1. 白菜洗净，切成长条；
2. 豆腐切成小长方块；
3. 干粉条用开水泡发后备用；
4. 把切好的白菜条放进开水中烫一下，捞出沥干水备用；
5. 锅内到进少量的油烧热，先放葱（切末）炸香；
6. 放进白菜稍炒后，加进适量清汤；
7. 再放进豆腐、粉条、味精、盐，用文火将白菜熬烂；
8. 出锅前加少许味精即可。
预备食材:小白菜一颗，水豆腐一块，葱花少许，虾仁6个（没有的也可以不放），精盐少许，食用油少许。
操作步骤:
1.首先将预备好的小白菜一颗将其洗净，然后白菜叶与白菜帮分别。因为白菜叶比较好成熟，而白菜帮比较厚实，要长时间的炖才可以。所以我们要将他们分开来炖才可以。
2.预备一块鲜嫩的水豆腐，然后将其切成小块。炒锅中加进适量的清水大火烧开，水烧开之后放进一勺精盐，然后将预备好的水豆腐放在里面，汆烫一分钟。这一步的目的是往除豆腐里面的豆腥味。这样做出来的白菜豆腐汤就会清香可口啦！
3.预备料头:大葱一根将其切成葱花，虾仁六个我们将其切成小块一块放进盘中备用。
4.炒锅烧热，然后在里面加进适量的底油，油热之后我们将预备好的葱花放在里面，将其炒出香味儿。紧接着放进白菜帮煸炒至六成熟。然后再放进适量的清水。将其大火烧开。
5.水烧开之后，再放进预备好的虾仁以及水豆腐盖上盖子用中火慢慢炖制5分钟。炖的时间要长一些，然后再放进白菜叶，分钟之后将其转小火熬十分钟。这时候的汤汁已经特殊的浓白了。
6.然后出锅前撒上少许的精盐调味，将其翻拌均匀。大火收一下汤汁。就可以出锅装盘了。
白菜豆腐汤的简单做法？
夏季没有食欲怎么办？今天教大家一个开胃的白菜豆腐汤，简简单单五分钟，就能做好一道美味。
食材
豆腐 400g
白菜 200g
葱姜蒜 20g
香菜 10g
辣椒 5g
方法/步骤
1、食材的预备，首先是嫩豆腐，筷子用的不好的小伙伴可以抉择老豆腐，个人觉得嫩豆腐好食点。配料是大蒜、生姜、辣椒、葱与香菜。
2、将食材改刀，除了豆腐都切成细长条状。豆腐切块，假如是嫩豆腐，可以抉择切的大一些。
3、热锅热油，将配料下锅炒出香味。
4、加进白菜翻炒，直至白菜软倒。
5、加进食盐、生抽、耗油进行调味。
6、白菜断生之后，加进豆腐与高汤，开始炖煮。
7、炖煮2分钟，豆腐足够吸取汤汁后，加进胡椒粉与鸡精调味。
8、再次高火烧开，就能出锅了。
用料
娃娃菜 1颗，鸡蛋 2个，北豆腐 400克，盐 适量，葱末 适量，白胡椒粉 适量
步骤
1.豆腐切块放进淡盐水中烫几分钟，往除豆腐的豆腥味。
2.娃娃菜洗净切成大块
3.鸡蛋打散备用
4.锅中放进少许底油烧热
5.倒进打散的蛋液炒熟，再放进葱末，把葱末爆香。
6.爆香葱末后放进2大碗水，大火烧沸。
7.烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
8.放进处理过的豆腐，放进白菜。
9.煮至白菜变软，依据自己口味加进食盐、少许白胡椒粉