豆沙是怎么做好吃?把黄豆做成豆沙的方法是什么?
豆沙是怎么做好食?
首先,一斤红豆洗净,加进清水浸泡一夜。
然后,清洗干净,倒进电饭锅中,加进比蒸米饭多一点的清水,蒸熟,分次加进料理机中,不好打加进适量清水。
最后,打好后倒进锅里,加进150g冰糖,全程小火不停翻炒,翻炒20分钟后,炒至粘稠,挂在铲子上不掉,盛出即可。
打坏红豆
把浸泡一晚上的红豆放进电饭锅像蒸米饭一样蒸熟,倒进破碎机加些清水打成细腻状态。
加进冰糖翻炒
打完后倒进锅中并加进100克冰糖开小火不停的均匀翻炒。
翻炒至挂铲
翻炒二十五分钟左右,直到能挂住铲子不掉即可出锅食用。
红豆 500克
水 1000克
油 150克
糖 160克
二、自制豆沙的做法步骤
步骤 1
红豆洗净,加进水,电压力锅一个豆筋程序。
步骤 2
煮好后放盆子里备用
步骤 3
盆里另放2000克冷水,用筛子洗豆沙
步骤 4
洗好的豆沙倒进100目的虑网袋里,挤出水分
步骤 5
虑出的水陆续静止一会,小心倒掉一点水
步骤 6
中小火,加进豆沙,分次放进油和糖翻炒
步骤 7
炒到抱团即可,冷了会更干一点的,炒约半小时即可。
做法步骤
步骤 1
提前一夜泡豆子
步骤 2
过水洗干净。
步骤 3
锅中加水两倍,加豆子大火煮开,中火煮烂,勺子一撵就烂的状态(没煮烂就加热水在煮),加红糖,麦芽糖,加到你自己喜欢的甜度,翻炒时用铲子或者炒勺不断碾压豆子。 (意见用高压锅压半小时再换锅炒制,有些红豆太难煮了)
步骤 4
不用炒太干,炒制到湿湿润润的状态就可以出锅,冷躲保存。
把黄豆做成豆沙的方法是什么?
预备素材:花豆100克、黄豆50克、白砂糖1大勺、黄油20克。
第一步:将预备好的花豆和黄豆清洗干净。
第二步:将洗干净的花豆和黄豆倒到豆浆机,加进水,抉择快速豆浆模式,将花豆和黄豆打磨成碎渣。
第三步:用滤网将豆浆机里的豆沙过滤出来,倒到碗里。
第四步:将碗里的豆沙倒到锅里,向锅里加进黄油和白砂糖,开火加热,不断搅拌均匀。
第五步:锅里的豆沙一直搅拌直到粘稠就做好了,盛出做好的豆沙放凉就可以直接使用了。
买回来的红豆沙怎样调?
红豆200g 糖适量 难度简单 时间一小时 口味甜味 工艺煮 豆沙馅的做法步骤
1. 将红 豆泡 上2小时,放进锅内煮
2. 煮到红豆变软,开花,加进适量的糖
3. 等到糖熔化了,将红豆加进到 豆浆机
4. 抉择 绿豆沙 按钮,待豆浆机处理完成。
5. 将红豆沙倒进平底锅小火慢炒 6. 直到红豆沙变成像 豆沙馅 浓稠就可以了。7. 待豆沙馅放凉了,就可以放进
买的红豆沙怎么变成豆沙馅?
把红豆洗干净用清水泡泡,要多泡一会,然后放锅里加上水煮,水要多加,煮一个小时左右吧,开锅看看水要没了,红豆也开口了,就关火,等十分钟把红豆用勺子压压,成泥了就好了,就变成豆沙馅了