ACA自制酸奶机如何做酸奶？自制酸奶机的家常做法？
ACA自制酸奶机如何做酸奶？
酸奶机怎么做酸奶的做法，我们将500毫升的纯牛奶倒进酸奶容器中，再加进冷躲过的发酵剂，用筷子搅拌均匀；最后将容器的盖子盖好之后放进酸奶机中，设定好时间即可。我们要注重的点就是设定的时长最好是不要超过14个小时，当凝聚成豆腐花时，等待冷却后就可以食用了。
酸奶机其实是制造酸奶的一种机器，它是可以给牛奶发酵提供一个恒温的装饰，温度一般是在三十五度到四十五度之间，在这种环境下，益生菌会大量的繁育，牛奶只中的乳糖就会转化为乳酸，这时的牛奶就变成了酸奶。
先把做酸奶的罐子开水烫一下,将罐子静置放凉。牛奶最好稍微煮一下,不必煮开,目的只是让奶中的水分蒸发一些,这样酸奶可以更浓稠。
牛奶和罐子都放凉(至少放温,低于40度,不然会无法让发酵粉发酵)之后,奶倒进罐子,再加进酸奶发酵粉,奶和发酵粉都分次倒进,一边倒一边摇匀。扣上罐子,放进面包机中,在面包机里加进一碗清水。
选面包机中的酸奶功能就好啦。
方法如下：
1、将1,000cc的牛奶(鲜奶)或塬味无糖豆浆温热至42℃-44℃。或冲泡有机奶粉、豆浆粉于1000cc温水。
也可以摘用500cc的牛奶(鲜奶)+500cc原味无糖豆浆一起温热至42℃-44℃ 。
2、加进一小匙冻晶乳酸活菌。
3、搅拌均匀后,盖上瓶盖并静置即可。
4、8-10小时后(其他方法需20 ~ 48小时)，牛奶或豆奶会凝聚或呈豆花状的酸奶。
5、取出发酵后的酸奶放到冰箱冷躲(停止发酵)，即可享用美味的酸奶。
自制酸奶机的家常做法？
1
酸奶内胆和用到的器具都要开水消毒2分钟，然后晾干
2
我先到250ml也就是一袋的纯牛奶进往，然后加发酵剂 搅拌均匀后陆续加剩下的奶进往搅拌
3
搅拌好后将内胆放进酸奶机，盖上盖子，插电源，假如夜间温度低，可以给酸奶机底部加少量温水(首先你的酸奶机底部要有能加水的地方)，这样轻易发酵
家庭酸奶机自制酸奶的方法？
1.先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制造过程中混进杂菌。 预备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
2.先倒进纯牛奶200ml，将酸奶菌倒进，用无水无油的筷子足够搅拌
3.再倒进其余纯奶至1升，或
4.将容器放进酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好
5.完成后的老酸奶。表面平滑光洁
6.用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？ 加蜂蜜加枫糖浆，加果酱都由你~ 还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各种食~
制造自制酸奶的方法非常简单，下面是使用家庭酸奶机的步骤：
素材：
- 鲜牛奶（最好抉择全脂牛奶）
- 酸奶菌种（可以购买商店里的酸奶，也可以使用酸奶菌粉）
步骤：
1. 将鲜牛奶倒进锅中，加热至40℃左右（使用温度计测量）。
2. 将酸奶菌种加进锅中的牛奶中，搅拌均匀。
3. 将混合好的牛奶倒进家庭酸奶机的容器中，盖上盖子。
4. 打开酸奶机的电源，抉择适宜的发酵时间（通常为6-8小时），开始发酵。
5. 发酵完成后，将酸奶机中的容器取出，放进冰箱冷躲至少2小时，直至酸奶完全冷却和凝聚。
6. 冷躲后的酸奶即可食用。
温馨提示：
- 在发酵过程中，保持酸奶机四周环境温度稳定，避免温度波动影响发酵质量。
- 抉择高质量的酸奶菌种对于制造出美味的酸奶非常重要，你可以依据自己的口味喜好抉择适宜的菌种。
- 假如没有家庭酸奶机，也可以使用保温瓶等容器进行发酵，具体方法可以在网上搜索相关教程。
祝你成功制造出美味的自制酸奶！
用酸奶机怎么做酸奶？
主料：纯牛奶，辅料：酸奶菌。
1、先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制造过程中混进杂菌。预备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。
2、倒进纯牛奶两百毫升，将酸奶菌倒进，用无水无油的筷子足够搅拌。
3、再倒进其余纯牛奶至一升，或1.2升。
4、将容器放进酸奶机，设置酸奶程序，时间视温度而定，冬天可以设置时间长一点，9—10小时，夏天可以设置时间短一点，7—8小时。
5、完成后的老酸奶，表面平滑光洁。
1.新奇的牛奶或豆浆；
2.酸奶菌；
3.调羹或勺子；
4.酸奶机
制造步骤如下：
1.首先，将牛奶或豆浆在锅中加热，一直加热到65-70摄氏度，假如没有温度计，也可以通过沸腾后冷却后再稍微加热至温热状况（40-45摄氏度）。
2.然后，将酸奶菌和调羹或勺子装在酸奶机定位的杯子里面，轻轻搅拌均匀。
3.接下来，将温热的牛奶或豆浆倒进杯子里，用调羹或勺子再次轻轻搅拌均匀，然后放进酸奶机中。
4.然后，将酸奶机通电开启，并保持运行时间5-12小时不等（时间取决于不同的酸奶机和制造习惯），让酸奶机自动进行发酵。
5.当酸奶机发出提示音表达制造完成后，可以关闭酸奶机，用勺子把酸奶从杯子中取出，并放进冰箱中，冷躲至少一小时。
6.最后，酸奶味道更好，可以加进水果、蜂蜜、糖等食材，调成口味。
注重：在把牛奶或豆浆倒进杯子之前，一定要等牛奶或豆浆降温到适宜的温热状态，否则酸奶菌会被杀死，无法发酵。此外，酸奶机的发酵时间也需要依据不同的情状进行适当的调整。
1、冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2、开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；
3、容器里倒进少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒进容器，用勺子或筷子足够搅拌均匀；
4、剩余的纯牛奶倒进容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5、容器盖盖好，放进酸奶机本体内；
6、天制造的时候，可以在本体内加进温水；把酸奶机的上盖盖好；
7、插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间；
8、酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷躲的牛奶制造时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)；
10、发酵好的酸奶凝聚成"豆腐花"状，温度在40℃左右可立刻食用。夏天的时候，放进冰箱冷躲下，酸奶香味纯正，口感极佳；
11、酸奶在食用前，可依据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12、没有饮完的酸奶需要在4℃下冷躲。