海带煮汤做法？海带煲汤放什么材料？

海带煮汤做法？

做法：锅里加进香油，就是芝麻油，油热加进肉末和一些蒜末炒香，至肉变色加进泡好的裙带菜大火炒，炒至裙带菜发干，水份炒得越少，香味越浓，炒干是要害，不要随便炒几下就加水炒了几分钟，已经很干了。

然后加进清水，煮沸。加进清水煮沸然后倒进砂锅炖40分钟，没有砂锅的还放在炒锅里炖也可以，炖二十分钟也能饮，我觉得炖时间久了好饮。

快好的时候把剩余的蒜末也加进往，蒜末的香味也很香浓。炖好加一些盐，一点味极鲜生抽，就可以了。

制造食材：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制造步骤

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，进沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加进1000克清水，放进排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇往浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒进海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣往姜片、葱段，加精盐调味，淋进香油即成

海带煲汤放什么素材？

海带煲汤是一道美味健康的家常菜，不仅营养丰盛，而且口感爽滑。在制造过程中，合理搭配各种食材可以增加汤的口感和营养价值。下面就让我们来了解一下海带煲汤应该放什么素材。

首先，海带是制造海带煲汤必不可少的主要食材。它富含多种维生素和矿物质，如碘、钙、钾等，对人体的健康十分有益。在选购海带时，应抉择新奇、干净的海带，并在使用前将其泡软备用。

除了海带外，海鲜类食材也是海带煲汤中常见的搭配素材。例如，鲍鱼、花菇、雪蛤等，它们不仅增加了汤的鲜美度，还增添了口感的层次感。此外，海鲜类食材还富含丰盛的蛋白质和维生素，能够提供人体所需的营养。

肉类是另一种常见的海带煲汤配料。抉择猪骨、鸡胸肉等可以增加汤的鲜香味道和丰盛口感。

蔬菜类食材也是制造海带煲汤时不可或缺的搭配物。例如，洋葱、胡萝卜、黑木耳等，这些蔬菜既能增添汤的颜色，又能提供丰盛的纤维素和维生素。此外，蔬菜中的天然抗氧化物还可以增强人体的反抗力，保持身体健康。

除了上述主要素材外，海带煲汤还可以依据个人口味进行调整。例如，可以依据需求加进适量的调味品，如盐、酱油、味精等，以增强汤的鲜美度。另外，依据季节和个人喜好，还可以添加其他食材，如木耳、鲜菇、豆腐等。

在制造海带煲汤时，需要注重每种食材的搭配和烹饪时间。海带一般需要提前用清水泡发，以软化并往除杂质。而肉类和海鲜类食材要先焯水，以往除腥味和杂质。烹饪时可以依据不同的食材抉择适合的火候和时间，使得每种食材都能达到最佳口感。

所以，海带煲汤是一道简单易学的美食。只需抉择新奇的海带和搭配适宜的各种食材，就能烹制出美味可口的海带煲汤。不仅能滋养身体，还能让家人朋友们享受健康美味。快来尝试制造一碗美味的海带煲汤吧！

可以配排骨煲汤

食材：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制造步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，进沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加进1000克清水，放进排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇往浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒进海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣往姜片、葱段，加精盐调味，淋进香油即成

海带煲汤放猪排骨、生姜、料酒等等。

海带排骨汤中的海带营养丰盛，除含有丰盛的维生素C外，还含有粗蛋白、糖、钙、铁等成分；猪排骨含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，适量饮用排骨海带汤，可为机体弥补营养元素。

主料：干海带50克 豆腐100克 黄豆芽50克 白菜100克

辅料：日产大酱、盐备适量

制造工艺：

1、干海带泡发，洗净，切块。黄豆芽择往豆皮和根须，洗净

2、白菜洗净，切块。豆腐切块

3、将海带、黄豆芽、白菜进锅，加水煮熟，放进豆腐块，调进大酱、盐，再煮10分钟即可

4、营养功效：益气和中，生津润肠，热解毒，利水消肿

海带煲汤的最佳做法？

海带泡往盐味之后，切成大小不一的片状即可下锅煲汤。海带本身含有大量的盐，所以要先将盐味全部泡出以后，才能用于烹饪。海带可以和鸡、鸭、排骨一起炖煮，海带除了可以煲汤之外，还可以制造成其他的菜品。比如凉拌海带丝，爆炒海带结等等。

海带的家常做法炖汤？

1、葱、姜分别切成丝；胡萝卜往皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用

2、锅中加水，烧沸，分别下进水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水

3、锅中加猪油，烧热，放进葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放进酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇往浮沫，调好口味，加味精即成

海带汤里面放什么好？

海带汤可以加进很多食材，例如排骨、豆腐、鸡肉等等。假如您想要更健康的抉择，可以加进一些蔬菜，例如胡萝卜、洋葱、西红柿等等。此外，您还可以加进一些调味料，例如盐、鸡精、胡椒粉等等，以增加汤的味道。

猪排骨。豆腐   白萝卜 都很好  以猪排骨最好。营养全面  滋养身体  排骨的蛋白质加上海带的矿物质和膳食纤维。真是交相辉映

海带汤里可以放点五花肉，这样，清香的海带汤就变成了浓香的，味道鲜美，营养丰盛。

海带是一种碱性海产品，是众所周知的补碘、补钾的好食材，搭配各种荤素食材，煲出一碗营养又可口的海带汤是非常大众和时髦做法。

海带具有消痰平喘的作用，用这碗加了五花肉的、营养丰盛的海带汤来滋补身体，真是再好不过了。