烤鸡翅的家常做法？红烧鸡翅的家常做法？

烤鸡翅的家常做法？

家常烤鸡翅的做法是：

1.处理好的鸡翅加进料酒、姜片、蚝油、生抽、老抽、大蒜挠匀，放冰箱冷躲腌制。

2.空气炸锅180度预热三分钟，放进鸡翅，180度烤十五分钟。

3.中途将鸡翅翻面，烤至两面金黄即可。

食材：

鸡翅：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

大蒜粉：适量

洋葱粉（可选）：适量

辣椒粉（可选）：适量

食用油：适量

步骤：

预热烤箱至200°C。

温水泡洗鸡翅，往除余外油脂和残留血水，用厨房纸巾擦干。

在一个大碗或密封袋中，将鸡翅与盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉混合均匀，使调味料均匀附着在鸡翅上。可以按照个人口味调整调料用量。

烤盘上撒上一层少许食用油，然后将调好味的鸡翅均匀放在烤盘上。

将烤盘放进预热好的烤箱中，烤15分钟。

取出烤盘，用钳子或铲子将鸡翅翻面，再放回烤箱陆续烤10-15分钟，直到鸡肉熟透，表面呈金黄色和略微焦香的外看。

取出烤好的鸡翅，稍微放凉片刻，即可享用。

烤鸡翅家常做法：

1.鸡翅洗净吸干水分，双面各划2刀。

2.加进所有腌料腌制1小时。

3.烤盘展铝箔纸，将鸡翅放进烤盘。

4..放进烤箱下层，1000W烤10分钟，翻面再烤5分钟即可。

5.装盘。

红烧鸡翅的家常做法？

用料：翅中500g；葱姜适量；花椒；大料；干辣椒；老抽；料酒；盐适量

具体步骤：

步骤1：鸡翅用冷水浸泡鸡翅用冷水浸泡1至2小时，可将血水泡出有利往除鸡翅的腥味，预备好各种配料备用。

步骤2：水烫时加进料酒泡往血水的鸡翅捞出在开水中烫2分钟，水烫时加进黄酒，可进一步往腥。

步骤3：冰糖小火炒糖色油锅放进冰糖小火炒糖色，放进姜片、葱段、花椒、大料、干辣椒，加进老抽调色，添开水没过鸡翅。

步骤4：转小火炖20分钟大火烧开，加一小勺盐、转小火炖20分钟，开盖调中到大火将汤汁收浓装盘即可。

红烧鸡翅食材介绍鸡翅10个，葱适量，生抽2勺，冰糖20g，姜蒜汁1勺（菜谱提示里有做法），红烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅用冷水浸泡清洗干净后，两面分别划两刀，方便进味儿。

2、热锅凉油，油热之后小火儿慢煎。

3、煎至鸡翅变色之后，加水没过鸡翅，加进姜蒜汁、生抽、冰糖，大火烧开，小火儿慢炖。

4、炖至少许汤汁时关火5、装盘，撒上芝麻和葱花。小诀窍姜蒜汁的调配：1块姜3头蒜和1瓶苹果醋破壁机打成汁，放进冰箱随用随取。当然也可以用姜丝蒜片和醋来代替，我嫌每次切太麻烦。

主料：鸡翅800克、葱姜适量

辅料：八角适量、米酒适量

配料：味精适量、盐适量、冰糖适量、老抽适量生抽适量

做法：

1.鸡翅每个上面斜切三刀，方便进味。焯水捞出控干备用。

步骤/方式二

2.用油把鸡翅煎两面微黄。

步骤/方式三

3.油全部倒出往，锅里沾的一点油，放进葱姜八角，小火干煸一下，出香味。

步骤/方式四

4.倒进生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放进米酒，冰糖。

步骤/方式五

5.大火煮开后，放进鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒，煮制收汁。

步骤/方式六

6、放点味精提味即可出锅，摆盘。

主料：鸡翅 10个

辅料：黄酒 2汤匙，美味鲜酱油 2汤匙，草菇老抽2汤匙，盐少许，红糖少许，干红椒 1个，黑胡椒粉少许，花椒 10个

做法：

1.鸡翅洗净 ，沥干 。

2.沥干鸡翅用刀割二道放盐 ，腌15一20分钟 。

3.热锅下鸡翅，中火 煎出油来，两面发黄 。

4.这样放酒，草菇老抽 ，美味鲜酱油 ， 干红椒 ，花椒 ,红糖 ,黑胡椒粉 ,放点热水没个鸡翅小火慢炖 到5一6分钟， 可大火收汁出锅 。

5.出锅放盆 上桌 。

用料:鸡翅中6个、姜1块、蒜粒3个、葱1段、小米椒2个、花椒适量、八角2个、冰糖适量、芝麻适量、生菜、三叶盐5克、花生油15克、料酒15克、香醋10克、老抽10克、生抽10克、蚝油10克

做法



1.预备鸡翅中6个。



2.鸡翅中在水中泡一下清洗干净。



3.鸡翅中两面切花，方便进味。



4.锅里加适量水，鸡翅中凉水下锅，大火烧开焯水2分钟。



5.捞出来冲洗干净备用。



6.预备好调料。生菜清洗干净备用。



7.预备好调味品。



8.热锅倒进15克花生油，油温加7成热，放冰糖小火化糖色。



9.化糖色倒鸡翅中翻炒上色。



10.加进花椒、八角大火爆香。



11.加葱、姜、蒜、小米椒、料酒15克、香醋10克、生抽10克、老抽5克、蚝油10克大火翻炒。



12.加水1000克。



13.盖上锅盖，大火转中火炖15分钟。



14.汤汁将近，放盐5克翻炒，大火收汁关火。



15.盘子展上生菜鸡翅中摆上，撒上芝麻。一款酸甜可口的美味红烧鸡翅中就摆上餐桌。

懒人鸡翅的10种做法？

步骤/方式1

橙汁鸡翅

步骤/方式2

盐煎鸡翅

步骤/方式3

焦糖鸡翅

步骤/方式4

啤酒鸡翅

步骤/方式5

蜜汁烤翅

步骤/方式6

柠檬烤鸡翅

步骤/方式7

红烧鸡翅

步骤/方式8

照烧鸡翅

步骤/方式9

腐乳烤鸡翅

步骤/方式10

贵妃鸡翅

红烧鸡翅的八种做法？

主料：鸡翅4只、茄子300g

辅料：食盐2g生抽3ml调和油适量

步骤1

我用的不粘锅，先将腌制的鸡翅放进煎至金黄，再放进茄子，姜丝翻炒

步骤2

炒至茄子变软身

步骤3

放进蒜末

步骤4

加进生抽和盐

步骤5

盖盖焖一会

步骤6

烧到茄子软熟即可出锅

主料:鸡翅 500克

辅料:黄瓜 100克 番茄 100克

调料:大葱 15克 姜 10克 酱油 10克 香油 10克 白砂糖 5克 盐 5克 淀粉(豌豆) 10克 黄酒 10克 花生油 20克 各适量

制造方法

1.将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。

2.锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加进酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放进鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装进盘即可。